Кальвадос. Яблочный дистиллят из чистого сока.

Очень хочу на такие посмотреть, и попробовать!Papic, 31 Окт. 18, 11:16

Это вряд ли, в Казани-Чувашии 10-13%.

7721, ага, а в незалежной стало быть есть???

ага, а в незалежной стало быть естьPapic, 31 Окт. 18, 11:30

возможно... у меня на одном сорте на яблоне 17 было.

20 было с диких яблочек с лесной полянки. размером с пол грецкого ореха, вкуса ноль. Тупо сладенькие, как трава на вкус. Ни кислинки, ни горчинки... И сочные очень!

Это вряд ли, в Казани-Чувашии 10-13%.7721, 31 Окт. 18, 11:21

В этом году один из наших местных сортов выдавал 17 брикс и 3,7pH, что очень правильно.

20 было с диких яблочек с лесной полянки.maxufax, 31 Окт. 18, 18:26

Полянку запомнил? Кислинку с антоновки добавишь.

Конечно.

Конечно.maxufax, 31 Окт. 18, 21:18

Ты на след год отнеси пару веточек в ближайший питомник, пусть привьют на культурный подвой. Глядишь, так и насобираем коллекцию нужных сортов для нашего дела.

Очень хочу на такие посмотреть, и попробовать!Papic, 31 Окт. 18, 11:16

Велком,Бердянск Украина.Посмотриш!

Добавлено через 3мин.:

А вообщем ответ на вопрос получил,в первых постах!А в остальном пойду рефрактометр ремонтировать)))

пойду рефрактометр ремонтировать)))NaHalk, 01 Нояб. 18, 20:06

правильное решение....

Вопрос не к книжникам, а к практикам. Дано - кальвадосный спирт 5 литров крепостью 59% алк. Требуется развести его до 40-41% алк.
Требуется:  Как и чем это сделать? Кто делал - поделитесь опытом.

Фагот, у тебя нет калькулятора в телефоне - как же ты до сих пор жил?!
5000мл 59% - 41%
Добавить 2253мл воды = 7195мл(6810гр)

Как и чем это сделать?Фагот, 04 Нояб. 18, 07:15

https://alcofan.com/raschet-parametrov-samogonovareniya

Спасибо за инфу, но водой разводить нельзя ни кальвадосный спирт, ни коньячный. Калькулятор, конечно у меня есть.

водой разводить нельзя ни кальвадосный спирт, ни коньячныйФагот, 04 Нояб. 18, 09:04

Фагот, разбавляй водой смело, ничего страшного с твоим спиртом не случится.

разбавляй водой смело, ничего страшного с твоим спиртом не случится.Daniil, 04 Нояб. 18, 09:08

Зная количество и крепость напитка, определяешь и наливаешь в посуду необходимое количество воды. Потом в воду спирт наливаешь. Но никак не наоборот. Потому что вода спирт портит, а спирт воду облагораживает.

наливаешь в посуду необходимое количество воды. Потом в воду спирт наливаешь. Но никак не наоборот. Потому что вода спирт портит, а спирт воду облагораживает.Дед31, 04 Нояб. 18, 09:32

При всем уважении к возрасту,не соглашусь,никакой разницы не замечано,делал неоднократно как ты говоришь,а насчет благородства,так не бал благородных девиц Дядя

Учебники химии не надо, здесь не кислоты и не растворы щелочей знаем...Не мало копий уже сломано на этом поприще в том числе и на нашем форуме.
Благородство-Даст твоему кальвадосу выдержка в бочке,остальное что куда лить и мешать,пустой треп.

7721, эх, молодо, зелено. Ты не согласен, что вода спирт портит, а спирт воду облагораживает? Ну добавь спиртику в воду, ее же и пить приятнее будет

А набодяжь воды в спирт

Дед31, Хороший СПИРТ,еще получить надо, и не испортишь ты его смешиванием НИКОГДА,хоть как мешай,про чистоту воды не будем,итак ясно,а водичку я чистую предпочитаю пить Деда

Дааа, тяжко с юмором у алкоспецов

Дед31, А ты не шути на теологические темы.