Сайт Барахолка За тех, кто оффлайн

Кальвадос. Яблочный дистиллят из чистого сока.

Форум самогонщиков Фруктовый самогон
1 ... 221 222 223 224 225 224
chel-don Доцент Воронеж 1037 535
Отв.4460  03 Июля 20, 13:38
chel-don, еще даже не початые !!!Комэск, 03 Июля 20, 11:57
Комэск, все жду чего то, наверное важного повода для дигустации.
тарантулл Доцент Нижний.Арзамас 1153 283
Отв.4461  03 Июля 20, 19:01
Купил не дорогой ,голов не обнаружил .
IMG_2635.JPG
IMG_2635.JPG Кальвадос. Яблочный дистиллят из чистого сока. Фруктовый самогон.
Papic Профессор Казань 7391 1615
Отв.4462  03 Июля 20, 21:02
тарантулл, есть и еще дешевле. только к кальвадосу ЭТО отношения мало имеет, скорее всего, сорри. слово аппеласьон там написано? Подмигивающий
Daniil Научный сотрудник Бахчисарай 4261 3033
Отв.4463  03 Июля 20, 21:35, через 34 мин
слово аппеласьон там написано?Papic, 03 Июля 20, 21:02
Papic, это очевидно.
Papic Профессор Казань 7391 1615
Отв.4464  03 Июля 20, 21:52, через 17 мин
Daniil, я в ближайшей русалке (магазин с бухлом, если кто не в курсе) с полгода уже гляжу на "кальвадос" мейд ин франсе, по цене рублей 700. слава богу, что захожу туда всегда трезвым, и жаба говорит что я дебил, если ЭТО куплю, а я ее слушаюсь Улыбающийся
а слово аппеласьон вверху этикетки написано. но я ни разу не видел бутылки чего то приличного с винтовой жестяной пробкой
Daniil Научный сотрудник Бахчисарай 4261 3033
Отв.4465  03 Июля 20, 22:03, через 12 мин
но я ни разу не видел бутылки чего то приличного с винтовой жестяной пробкойPapic, 03 Июля 20, 21:52
Ну не скажи. Это скорее показатель принятия новаций, чем качества содержимого.
тарантулл Доцент Нижний.Арзамас 1153 283
Отв.4466  03 Июля 20, 23:24
есть и еще дешевле. только к кальвадосу ЭТО отношения мало имеет, скорее всего, сорри. слово аппеласьон там написано?Papic, 03 Июля 20, 21:02
Кальвадос региона Appellation Calvados Controlee
Кальвадос региона Appellation Calvados Сontrolee производится в самом обширном апелласьоне Нижней Нормандии во Франции. Напиток выпускают более 6 тыс. дистиллерий, среди которых насчитывается 400 крупных предприятий. Доля местного алкоголя составляет 74% в общем объеме производства кальвадоса зарегистрированных марок. Для производителей региона Calvados АОС установлены достаточно мягкие правила, которые должны строго соблюдаться. Выпуск продукции осуществляется на территории, границы которой регламентированы географическим положением апелласьона. В алкоголе присутствуют только яблочные спирты, изготавливаемые из различных сортов плодов, смешанных в определенных пропорциях. Обычно кальвадос АОС на 70% состоит из горько-сладких яблок, на 20% – из кислых и на 10% – из горьких.
Это кальвадос :
Calvados Maitre Pierre Кальвадос Мэтр Пьер
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.7л
Градус 40%
Выдержка лет 2
Регионы кальвадоса: Appellation Calvados Controlee
Артикул 27151
Цена 1 937 руб.
PavelSaratov Доктор наук Саратов 591 71
Отв.4467  04 Июля 20, 02:56 Автор был пьяный
Лучше скажите когда ближайшую погоню за яблоками начнете, как давить будете, а самое главное - когда же эта брага на винных дрожжах таки готова.
Papic Профессор Казань 7391 1615
Отв.4468  04 Июля 20, 11:43
Выдержка лет 2тарантулл, 03 Июля 20, 23:24
ну я бы не назвал это дешевым. дешевый - от 500р, хз как и из чего сделанный.

коллеги, а я правильно помню, что кальвадос не меньше 3х лет выдержки может быть?
Фагот Доцент Майкоп 1579 550
Отв.4469  04 Июля 20, 11:58, через 15 мин
кальвадос не меньше 3х лет выдержки может быть?Papic, 04 Июля 20, 11:43
Может. 18 месяцев в бочке или без неё, то есть белый кальвадос О de Vie.
Но сам такой хоть и видел, но не пробовал.
VF56 Профессор где-то там за рекой 3636 1046
Отв.4470  04 Июля 20, 13:15
После дня рождения сына написал в феврале:

Сейчас только продегустировал кальвадос в Москве на д.р. юбилее сына. 790 р за 40 гр. Говно полное по сравнению с моим
Между прочим и конь такого же ценового диапазона задарма не нужен.

Calvados Pays d'Auge Reserve это был кальвадос.

Коньяк Frapin VSOP grande champagne

Нет парни! Этот стрихнин не по мне, хоть убейте!
clandestin Кандидат наук Воронеж 337 80
Отв.4471  04 Июля 20, 17:30
Белорусский ещё продают. Где-то валяется пустая бутылка. Тоже по 700 рублей идёт. Но цена как бы говорит сама за себя. Улыбающийся
как давить будете, а самое главное - когда же эта брага на винных дрожжах таки готова.PavelSaratov, 04 Июля 20, 02:56
Так FAQ в соседней теме есть по всем вопросам. Улыбающийся Измельчаешь и под пресс, сок отстаиваешь в холоде, снимаешь с грязного осадка, сбраживаешь. Или соковыжималкой. Тут уж сам оцениваешь свои возможности.
Димакарел Доктор наук Тула 608 474
Отв.4472  04 Июля 20, 18:35
Ну не скажи. Это скорее показатель принятия новаций, чем качества содержимого.Daniil, 03 Июля 20, 22:03
Calvados Maitre Pierre Кальвадос Мэтр Пьертарантулл, 03 Июля 20, 23:24
Как раз таки с жестяной пробочкой. Не супер пуперный, но повторить (по качеству) под силу далеко не каждому.
Цена 1 937 руб.тарантулл, 03 Июля 20, 23:24
Имхо, ниже этой цены, на сегодняшний день в России, из Франции можно купить уже «совсем не очень» Кальвадос. А разделив на два, уже будет откровенный шлак.
С одной стороны. А с другой, в России это далеко не самая популярная по питию позиция, и по скидке за обозначенную, и чуть выше цену можно приобрести о-очень недурственный Кальвадос. 🧐 😊. Особенно если сравнивать с Коньяками за эти же деньги.
Сфотал, имеющиеся в наличии початые, в России купленные. Все сильно разные. При этом Все хорошие. Рекомендую смело:
05E01718-6CD5-4C0B-B058-C8095129AB9D.jpeg
05E01718-6CD5-4C0B-B058-C8095129AB9D.jpeg Кальвадос. Яблочный дистиллят из чистого сока. Фруктовый самогон.
тарантулл Доцент Нижний.Арзамас 1153 283
Отв.4473  05 Июля 20, 16:52
ниже этой цены, на сегодняшний день в РоссииДимакарел, 04 Июля 20, 18:35
Я его за 1200 руб брал,сказать плохой не могу ,питкий мягкий,дуб не чувствуется .Сложилось такое ощущение что его один раз перегоняли ,сильно пахнет мочеными яблоками
Димакарел Доктор наук Тула 608 474
Отв.4474  06 Июля 20, 17:48
тарантулл, пил, его один раз, году в 2010 примерно. Куплен был в Париже (супруга привезла). Был самым дешёвым Кальвадосом в том магазе. Чуть больше десяти евро. В России, тоже видел его в продаже. По моему в «Глобусе». Бутылка абсолютно идентичная, что приятно.
сильно пахнет мочеными яблокамитарантулл, 05 Июля 20, 16:52
Очень часто встречающееся явление. Мне 👍 нравится однозначно. В третьем на снимке, в полный рост! Во втором присутствует. В первом не улавливаю. Этот строгий. Как то Так.
lion999 Экспериментатор над Волгой 2338 1244
Отв.4475  10 Июля 20, 20:18
в наличии початые, в России купленные. Все сильно разные. При этом Все хорошие. Рекомендую смело:Димакарел, 04 Июля 20, 18:35
Во во, мне что то меньше 80$ и не попадались. И все были хорошие по своему.
Хоть и не отовариваюсь и не доверяю давно, некоторым крупным сетям, по покупке крепкого.
Но в тех местах, где повезло пробовать или купить, ничего дурного за этот плодовый напиток сказать не могу.
Могу поделиться только, что помню на каком то алкофестивале, были 4 представителя этих напитков.
Одним из них "Маркиз д агессо" (сейчас что то их представителей не видел давно).
Пробовал линейку 4, 8, 12, 20.
Так вот мой фломастер - 8 лет.
4 года - ясно молодой, а вот 12 и 20 мне показались перевалом угрубения в сторону виски. Так зачем платить больше, я лучше за эти деньги вискаря хорошего возьму. (Допустим Balblair", 1991). Извините за оффтоп, мне слух суммы срезали, просто я реально не понимаю, что за кальвадос за 10$?
Дим, вроде это в Нижнем было. Вроде как раз с тобой там встречались? Там у этой марки, хорошая женщина представитель была. Остальные больше 8 лет не предлагали.
Димакарел Доктор наук Тула 608 474
Отв.4476  10 Июля 20, 21:26
Одним из них "Маркиз д агессо" (сейчас что то их представителей не видел давно).
Пробовал линейку 4, 8, 12, 20.lion999, 10 Июля 20, 20:18
Вот, самый молодой, 4, и есть, третий на снимке.
Дим, вроде это в Нижнем было. Вроде как раз с тобой там встречались?lion999, 10 Июля 20, 20:18
Угу, там и понял, что не дегустатор. Могу адекватно оценить напитков пять. Дальше хуже. После 10. Аллес. Тогда, в Нижнем, было Много Больше 😅!
dolphin406 Новичок Монтэ 2
Отв.4477  13 Авг. 20, 23:14
Прочитал всю даную ветку. Очень интересно. В этом году поставил уже немного яблочного сока на сбраживание. Падалицы валом, и груш спелых уже хватает, грех не воспользоватся и не откатать технологию. Рефрактометр показал сахар около 12.5. На ЧКД. На второй день, при бурном брожении переместил в погреб. Правда температура около 18 градуссов. Интересует вопрос, как сохранять дрожжевой осадок правильно? Чтобы накопить для последующей перегонки? Раскислить, добавить спирта и на холод? Заморозить? Как лучше сделать? Хранить в холодильнике пару месяцев нет желания..
Papic Профессор Казань 7391 1615
Отв.4478  Вчера, 08:45
Раскислить, добавить спирта и на холод?dolphin406, 13 Авг. 20, 23:14
в погреб. если крепость больше 20-30, то ничего с ним не случится
Mihan Куратор Riga 2517 1532
Отв.4479  Вчера, 09:47
Интересует вопрос, как сохранять дрожжевой осадок правильно?dolphin406, 13 Авг. 20, 23:14
До весны ничего с ним не случится без доступа воздуха, а ты перегонишь и того раньше.