Кальвадос. Яблочный дистиллят из чистого сока.

Я думаю надо утеплять, причем на пару слоев.Alexander_Smirnov, 20 Апр. 21, 14:24

Спасибо!
А что подразумевается под слоем? У меня есть материал типа фольгированный изолон... Вопрос в том, на какую высоту утеплять?
И нужно ли утеплять на втором перегоне? Ведь с текущим раскладом получится дистиллят градусов 75-80, а это для бочки тоже много

calvados007, утеплять всю. для труб есть теплоизолятор трубчатый, из вспененого полиэтилена. в просторечье "скорлупка". еще лучше в два слоя.
у тебя дефлегматор похоже получился. я в похожую царгу обрезки медного многожильного кабеля еще положил

у тебя дефлегматор похоже получилсяPapic, 20 Апр. 21, 15:21

Имеешь ввиду трубку подачи ХВ, которая через царгу проведена?

calvados007, утеплять всю. для труб есть теплоизолятор трубчатый, из вспененого полиэтилена. в просторечье "скорлупка". еще лучше в два слоя.
у тебя дефлегматор похоже получился. я в похожую царгу обрезки медного многожильного кабеля еще положилPapic, 20 Апр. 21, 15:21

Да, в связи с проходом трубки есть некоторый дефлегмационный эффект. Но наибольший эффект дает все-же холодный наружный воздух (естественное охлаждение)
Подумываю о том, чтобы сделать еще вариант с врезкой доп. трубки и подводом охлаждения минуя царгу, а штатную - заглушить загнутой силиконовой трубкой.
Насколько есть смысл этим заморочиться для повышения функциональности царги?

calvados007, Ты что на улице гонишь?

calvados007, я бы выбросил ЭТО, и завел бы обычную царгу и холодильник/дефлегматор

calvados007, Ты что на улице гонишь?ar302, 21 Апр. 21, 14:33

Зачем на улице? В гараже. Удобно. Но похоже сильно переохлаждается царга.

Добавлено через 2мин.:

calvados007, я бы выбросил ЭТО, и завел бы обычную царгу и холодильник/дефлегматорPapic, 21 Апр. 21, 15:50

К сожалению, придется эксперементировать с тем, что есть. Мне кажется, если утеплить царгу, то ситуация прилично поменяется

calvados007, у тебя в царге вода же есть, для охлаждения? я лично такие аппараты для дистилляции не люблю. а про вред сухопарника ты уже и сам убедился

calvados007, у тебя в царге вода же есть, для охлаждения? я лично такие аппараты для дистилляции не люблю. а про вред сухопарника ты уже и сам убедилсяPapic, 21 Апр. 21, 17:50

вода пролетает по тонкой трубке диаметром около 6мм поперек царги и идет в холодильник.
хочу ее заглушить и сделать обычный ввод воды в холодильник. а сейчас гоню обернув царгу утеплителем

хочу ее заглушить и сделать обычный ввод воды в холодильник.calvados007, 21 Апр. 21, 20:21

Не торопись гемороится, возможно роль трубки в укреплении очень невелика - утепление покажет.

calvados007, ar302 прав. Аламбик далеко не прямоточник. Проверь на сколько %% идет укрепление. С виноматериала это сделать не просто, а вот с СС вполне возможно.

calvados007, ar302 прав. Аламбик далеко не прямоточник. Проверь на сколько %% идет укрепление. С виноматериала это сделать не просто, а вот с СС вполне возможно.Aleksandr_DD, 22 Апр. 21, 06:15

если не прямоточник, то кто? ) Да, на сидре сложно понять, т.к. все партии сделаны из разных яблок.

если не прямоточник, то кто? )calvados007, 22 Апр. 21, 15:51

По сленгу ХД прямоточник - это самогонный аппарат НЕ дающий укрепления. Часто про куб с царгой, в которой отсутствует насадка, говорят что это тоже прямоточник. Но царга может быть достаточно длинной, а отбор неспешный и укрепление будет весьма неплохое.

Aleksandr_DD, любой самогонный аппарат даёт укрепление, даже аппарат без царги ( поворот на 180°) с холодильником из браги 10% делает СС 30% спиртуозности. Есть два типа : прямоток и колонна с ТМО.
Добавлю на всякий случай своё ИМХО .

любой самогонный аппарат даёт укрепление, даже аппарат без царги ( поворот на 180°)Комэск, 23 Апр. 21, 10:04

Не спорю. Обеспечить идеальный перегон без укрепления трудно даже в лабораторных условиях.

Завершил перегон 18л.
Относительно прошлой технологической схемы заметно снизилось количество хвостов (процентов на 30). Хвосты отсекал также на 55град
Возникает вопрос, не ухудшилось ли от этого качество дистиллята. Проверить это непросто, т.к. я его смешал с выгнанным по предыдущей схеме

Проверить это непросто, т.к. я его смешал с выгнанным по предыдущей схемеcalvados007, 25 Апр. 21, 09:46

Так надо было сначала сравнить, а потом смешивать при необходимости.

Так надо было сначала сравнить, а потом смешивать при необходимости.Daniil, 25 Апр. 21, 10:01

Это я позже осознал. Надеюсь, хуже не будет

Есть очень простой принцип - не спешить делать необратимые вещи, оставить их на последний момент. Не выбрасывать и не смешивать фракции, не эгализировать разный материал, не разбавлять водой, не спешить ставить в бочку/на щепу и т.д. Как говорится, семь раз отмерь - один отрежь.

Это я позже осозналcalvados007, 25 Апр. 21, 16:13

ну и зачем тогда спрашиваешь? у тебя могло получиться все что угодно - от шмурдяка до амброзии. а телепаты сегодня отдыхают ))