Ищу соратников в Красноярске

Кукуруза около 50.Andreichh, 25 Янв. 16, 12:31

Что-то дорогая кукуруза.

Добавлено через 1мин.:

где-то 0.3 АСAndreichh, 25 Янв. 16, 12:31

Маловато как-то...

Дорогая, да. Тоже удивился когда покупал, крупа кукурузная дешевле в магазине. Но кукуруза кстати дала около 0.4 АС, ее ставил на пивном солоде. А с дробленки да, больше 0.3 не получается. Но и цена. Или 8 - 10 р/кг, или мука высшего сорта - 25 и сахар - 60.

я брал дробленку. не внушила доверие. по ощущениям, что всякий мусор туда смололи. получается что по цене дробленки и просто зерно одинаковы, хотя цена за помол должна присутствовать. разок по пользовал и решил что лучше брать просто зерно и дробить на "фермере". а выход конечно меньше чем с муки будет. в муке крахмала боьше(меньше мусора от помола)

Добавлено через 2мин.:

У меня в голове крутится слово клейковинаdalexcmax, 25 Янв. 16, 11:11

она в муке высшего сорта в большей степени присутствует.

Дак её(клейковины) наоборот в нашем деле вроде поменьше надо. И муку брать пониже сортом. Селянин как-то давно не помню где описывал свой метод затирания муки. Дак он вообще её прямо в мешках в воде полоскал, вымывая крахмал, а клейковина оставалась внутри.

Ну это прям очень оригинальный метод в мешке полоскать
Дробленку да, надо внимательно выбирать, а лучше зерно конечно брать и самому молоть помельче.

Селянин как-то давно не помню где описывал свой метод затирания муки.Victorok, 25 Янв. 16, 14:17

[Рецепт приготовление зернового самогона из пшеницы. Классика жанра.]

Добавлено через 17ч. 2мин.:

сейчас проращиваю пшеницу на солод. только проклюнулась. Т на веранде  пляшет от 0*С до +15*С
вот и подумал... а что если периодически сигаретным дымом "окуривать" зерно? может хрень какая в запахе после проявится?

Заезжал сейчас в samogondom, хотел ферментов взять, а они их перестали продавать, говорят - пока их расфасуешь сдохнуть можно. Типа вон у нас есть вместо ферментов дрожжи и показывает на пачку Кодзи за 900рублей. А в СамогонГоним фермент А уже конкретно комкуется. Зря тогда с народом не заказал с Сиббиофарма.
Придётся видимо в будущем на Кодзи переходить таки.

webdehuc, у тебя какие объемы заторников?

Только Кодзи с Таобао брать, а не в два раза дороже.

Добавлено через 2мин.:

у тебя какие объемы заторников?алекс 41, 26 Янв. 16, 09:56

Пока что две фляги алюм 40ка литровых

Только Кодзи с Таобао брать, а не в два раза дороже.webdehuc, 26 Янв. 16, 09:57

может у Траффкина есть?

Пока что две фляги алюм 40ка литровыхwebdehuc, 26 Янв. 16, 09:57

ну для таких объемов можно и солод проростить зеленый на ферменты имхо.2-3кг наверное хватит. это не сложно.

у Траффкинаалекс 41, 26 Янв. 16, 10:09

тоже околомагазинная цена

можно и солод пророститьалекс 41, 26 Янв. 16, 10:09

Пока не до него, но обязательно хочу попробовать.

Пока не до него, но обязательно хочу попробовать.webdehuc, 26 Янв. 16, 10:31

а у меня процесс солодорощения как бы сам собой идет. утром пропыл, замочил. вечером после работы воду слил, промыл, на проращивание. потом только споласкиваю утром и вечером и за 3-4дня на сушку. простыню расстелил возле батареи, он и сохнет себе пару дней, только ворошу изредка, что бы быстрее просох. потом в духовку на досушку при Т*С 70-80*С. и в наволочку))) до лета. уже пшеницу и ячменя по 20кг насушил. делов то по полчаса-часу утром и вечером.
но у меня солод чисто для бочки.
а ферментами я затарился...на спирт НДФР.

Пока кодзи по 900 руб. -надо брать! На алиэкспресс кодзи "Ангел"-30 $, правда за 2 пачки по 500гр. Но без доставки. По нынешнему курсу-можно посчитать. :-((

Зря тогда с народом не заказал с Сиббиофарма.webdehuc, 26 Янв. 16, 09:42

Судя по сертификатам - свежак.
И заказ по 1 кг в любое время.
http://fermenti.ru/

Пока кодзи по 900 руб. -надо брать!Victorok, 26 Янв. 16, 10:49

На таобао дешевле можно взять.

Добавлено через 1мин.:

Ну по крайней мере до нового года вдвое дешевле.

Добавлено через 3мин.:

И заказ по 1 кг в любое время.dalexcmax, 26 Янв. 16, 11:09

Вроде даже от 0,25кг.

Добавлено через 5мин.:

http://fermenti.ru/dalexcmax, 26 Янв. 16, 11:09

Спасибо, хороший сайт.

Вроде даже от 0,25кг.webdehuc, 26 Янв. 16, 11:13

выгоднее брать побольше на общак. и цену за пересылку разделить на всех. мне 15кг посылочка обошлась всего в 500р кажись деловыми линиями с новосиба.

выгоднее брать побольше на общакалекс 41, 26 Янв. 16, 11:25

Это то понятно)))

Это то понятно)))webdehuc, 26 Янв. 16, 11:27

ну так и кинь кличь в ветке.(тока у меня уже есть)

ну так и кинь кличь в ветке.алекс 41, 26 Янв. 16, 11:30

Я тоже взял немного, кончатся там и посмотрим.

Вроде даже от 0,25кгwebdehuc, 26 Янв. 16, 12:36

Я успел еще взять напрямую на Сиббиофарме. По 1 кг. Ровно год назад.
Все сроки годности на них закончились. (На А, по-моему, вообще 1.5 месяца)
Храню на верхней полке холодильника.
Как клал по 2 ст. ложки на 10 кг засыпи, так и кладу, не увеличивая.
Примерно (не записывал) килограмм 100 сырья я на них уже переработал.
Работают, как часы.
Поэтому, когда эти закончатся, буду брать уже в Междуреченске, но все равно по 1 кг.
А остаток ферментов с этих 2 кг "на глазок" килограммов на 30-40 засыпи.
Так что они не пропадает.
Но многое зависит от потребности.