О винограде:агротехника,выбор сортов.Теория и практика бренди

московским климатом Альфа вызрелаSML, 20 Сент. 24, 18:24

причем тут твоя альфа? я про изабеллу написал. Настоящая изабелла- поздний сорт даже на юге. Описание сортов прочитать религия не позволяет?)) "Период до полного созревания ягод 150-180 дней при сумме активных температур 3100°С." Какой нахрен пасынковый урожай?)) Кто ее тут стрижёт? У стариков растет по дворам, жалко резать на дрова

Хотя по виду листьев,serzz, 20 Сент. 24, 17:18

Ей еще висеть и висеть.serzz, 20 Сент. 24, 16:55

по виду листьев,они сами уже "мертвые" и ничего ягоде не отдадут.Хоть виси, хоть не виси)

Хоть виси, хоть не виси)jklmn, 20 Сент. 24, 19:53

еще раз, для продвинутых - изабелла поздний сорт, это факт))) а листья - обычные для американцев, плотные и светлые снизу, что ты там на фото криминального в листьях рассмотрел? 🤣 Листья на винограде у нас обычно только к концу ноября опадают.

Добавлено через 6мин.:

по виду листьев,они сами уже "мертвые"jklmn, 20 Сент. 24, 19:53

нижнюю сторону листа от верхней отличить не можешь? 🤣

Настоящая изабелла- поздний сорт даже на югеserzz, 20 Сент. 24, 18:38

Просто многие называют Изабеллой все, что имеет изабельный привкус. Ну неграмотный у нас в этом плане народ. У меня Вэлиант имеет ярко выраженный изабельный вкус. В Юодупе он тоже прослеживается. А вот в Сомерсете и Юпитере я его вообще не чувстсвую, хотя пишут, что лабрусковые

Просто многие называют Изабеллой все, что имеет изабельный привкусПечкин И, 20 Сент. 24, 20:41

так и я ж про это тут пытаюсь донести!))

еще раз, для продвинутыхserzz, 20 Сент. 24, 20:01

нижнюю сторону листа от верхней отличить не можешьserzz, 20 Сент. 24, 20:01

serzz, ты сам то очки надевал, знаток винограда) Вот для тебя в кружочке: это верхняя, практически без хлорофилла.

Ей еще висеть и висеть. Зеленьserzz, 20 Сент. 24, 16:55

Такое только в Африке выращивать)), зато на авито у нас на Урале то тут, то там, саженцы Изабеллы, хорошо вызревает....)))

это верхняя, практически без хлорофиллаjklmn, 20 Сент. 24, 21:08

не фантазируй))) может это грязь какая-то была, куст возле пыльной дороги, может болячка какая, может свет так лёг. Я ж уже говорил - листьям еще долго висеть. Вот другое фото этого куста

Жаль я уже уехал оттуда, а то бы специально для тебя листья отдельно крупным планом снял)) Да это ничего и не меняет: эту изабеллу они как-обычно будут в октябре снимать, а листьям еще долго висеть. У нас еще 25, какой листопад. У меня лично изабеллы нет и никогда надеюсь не будет, но свои кусты обычно обрезаю в начале декабря после того, как лист осыплется. Это юг, не надо ровнять. Как в вашей местности без понятия, писал о том, что изабелла поздний сорт и что где-то в подмосковье в августе она никак 25 брикс не может быть.

Добавлено через 30мин.:

у нас на Урале то тут, то там, саженцы Изабеллы, хорошо вызреваетКамень, 20 Сент. 24, 23:19

возможно это "Изабелла крупноплодная" - это другой сорт. Из описания: "Изабелла крупноплодная - гибридная форма винограда неизвестного происхождения ранне-среднего срока созревания, 120-125 дней. Созревает раньше, чем обычная Изабелла, на один месяц."

Просто многие называют Изабеллой все, что имеет изабельный привкус. Ну неграмотный у нас в этом плане народ.Печкин И, 20 Сент. 24, 20:41

Абхазу еще расскажи подобное, точно подтвердит дураком родился таким и ............. Молдоване и те фурами прут в Замкадье натуральную Изабеллу.

Как в вашей местности без понятия, писал о том, что изабелла поздний сорт и что где-то в подмосковье в августе она никак 25 брикс не может быть.serzz, 21 Сент. 24, 08:32

А у нас все , что растет с лисьим привкусом , изабеллой зовется. Мы тут в средней полосе , те еще агрономы.
У нас и Зилга , и Гуно , и Альфа - сплошь Изабелла.

А у нас все , что растет с лисьим привкусом , изабеллой зовется. Мы тут в средней полосе , те еще агрономы.Gabriel 61, 21 Сент. 24, 15:26

да и на югах многие тоже не знают, что у них растёт Белый и чёрный - вот основные сорта)) у многих еще родители сажали, дети названий и не помнят.

Точно, белый и черный, а также винный и кормовой)

Снес сегодня свой, изабелла - 18%, молдова - 17%, левокумский - 24%, итого 200л сусла 20%, pH 3.2, даже пока и не знаю, докинуть декстрозки до 22 или и так пойдет..

с лисьим привкусомGabriel 61, 21 Сент. 24, 15:26

Ну вот лис я наохотил немало и что-ж за привкус такой, никак не могу соотнести с виноградом. Лиса, а особенно старый лис пахнут отвратительно, как впрочем и многие хищники. Как может быть такой виноград? Такой вонючий?

по-мне так земляничный запашок и мылистая склизкая мякоть

geocem, Лисий в смысле ярковыраженный, характерный, отличительный, как хвост у лисы, заключается этот хвост в земляничности, больших или меньших ее оттенках в зависимости от конкретного сорта, именно земляничность является отличительнм признаком, этим самым хвостом, хотя есть там и другие нотки, вот у моей например на стадии ранней и средней спелости также проявляется черносмородиновость, бархатистость, но при полном вызревании они уходят, остается сладость и земляничность. По моему не такой уж плохой вкус, у меня изабеллы мало, было бы больше возможно обходился бы только ей, а так добавляют в купаж дополнительно малину и землянику для ароматики, основной виноград у меня довольно нейтральный, малина кстати прикольную кислину дает кроме аромата, в винограде такой нет, правда малина тоже как изабелла разная бывает.

Как может быть такой виноград?geocem, 22 Сент. 24, 13:59

оптовый рынок фудсити на калужском шоссе, за мкадом
молдаване привозят изабеллу. можно приехать и поглядеть-купить
даже не видя ее уже запах почувствуешь что где-то рядом лежит - смесь одеколона с добавкой дихлофоса
кому-то нравится. кому-то нет
запах слишком резкий

Ну вот лис я наохотил немало и что-ж за привкус такой, никак не могу соотнести с виноградом.geocem, 22 Сент. 24, 13:59

https://3uch.ru/textbook/mmeavis/retaist/tabeahe

Ну вот лис я наохотил немало и что-ж за привкус такой, никак не могу соотнести с виноградомgeocem, 22 Сент. 24, 13:59

Читал версию,что это неправильный перевод с французского,про лису и лисы там вообще не причём.
А вино из Изабеллы обалденно пахнет земляникой.

Читал версию,что это неправильный перевод с французского,про лису и лисы там вообще не причём.Alex824, 25 Сент. 24, 11:37

Французское слово «Délicieux»🍧(Делисьё)
У нас переводится как деликатес. Изабелла не при чем.

А вино из Изабеллы обалденно пахнет земляникой.Alex824, 25 Сент. 24, 11:37

Как тут не вспомнить, что хорошая и мощная реклама из го..на может сделать конфетку! Я это к чему... Вино с ароматом и и вкусом лабруски(Изабеллы) мне лично очень даже нравится! А сок так вообще бомба!
Но! Мировые бренды на то и мировые чтоб толкать своё вино, вот народ и начинает стесняться своих вин с Изабельными ароматами и вкусом. Так что забиваем болт, делаем своё вино и радуемся жизни!