О винограде:агротехника,выбор сортов.Теория и практика бренди

Камень, хороший вопрос. Для проведения измерений нужно отжимать эту "кашу" (сортовая особенность) через мешок и после ещё фильтровать через что-то. Лень заморачиваться. Сомневаюсь, что выше 19%.

С куста снял около 16 кг. Думаю, в условиях местного климата и почвы это максимальная нагрузка которой стоит придерживаться мне (а может даже меньше на пару кг). Не смотря на удобрения и жаркое лето в этом году косточки чуточку не дотянули до полной фенольной зрелости. Где-то попадаются ягодки менее сладкие...
При иных погодных условиях текущий урожай вышел бы качеством хуже.

Ну и расскажи земе тогда чтоб не плакал, вымещают личные проблемы на сорт винограда как сцуко детиtmc, 27 Сент. 24, 02:21

Ты это о ком і про что??

да вон выше dee на кислоту жалуется что желудок прожигает, может относительно кого то изабелла и более кислотна конечна, но в целом нормально вызревшая совершенно приемлема, у меня например молдова хуже ее вызревает и кислее бывает, и ниче на молдову народ при этом както не гонит, а на изабеллу напали демоны..

Добавлено через 27мин.:

и я не говорю что изабелла какойто супер офигительный сорт, сорт и сорт вполне нормальный, со своими особенностями, лисий хвост понимаешь, а у муската тогда что, павлиний? сажать нужно в нормальных местах чтобы вызревала, использовать по назначению в соответствии со спецификой, и не ожидать от нее каких то чудес, и все нормально тогда, а опускают ее просто потому что так принято, эффект толпы, у кого мечты не сбылись - изабелла виновата

tmc, никто ее не опускает
просто если есть из чего выбирать я ее не выберу
а так да, як нема панны Марианны, то и Маринка добже
как говорят поляки

Alex824, будут!
У меня в арсенале имеются винная кислота, танин Tannirouge Flash, кальциевый и натриевый бентониты, различная дубовая щепа, возможно что-то ещё - не вспомнить...

Добавлено через 54мин.:

Вспомнил. В этом году тестирую органическую подкормку Springferm Xtrem на плодово-ягодном сырье.

SML, а гуммиарабик есть? Без гуммиарабика никуда

serzz, нету. Сомнительное предназначение у него.

В этом году Изабелла на удивление не кислая, может из-за гибели части лозы по весенним заморозкам

Если нагрузка меньше получилась то легко, у меня в прошлом году весной завязь гнилью трахнуло, минус почти половина урожая, зато что осталось вызрело как никогда, а в этом году еще и лето теплое..

В этом году Изабелла на удивление не кислая, может из-за этого гибели части лозы по весенним заморозкамdee, 16 Окт. 24, 12:34

В этом году у всех сахар запредельный, 3 месяца жары без дождя.

samtres, ну .. в моем болоте сильно на сахар рассчитывать не приходится, что в парнике то быстро и вкусно, на улице норм прет только изабелла, еще вот маршал фош пару кило дал, 2018 года посадки

на улице норм прет только изабеллаdee, 17 Окт. 24, 10:37

Таже Молдова 22г, а в букварях 18 потолок.

Таже Молдова 22г, а в букварях 18 потолок.samtres, 17 Окт. 24, 13:05

Есть фото листьев, цвета лозы? Три года назад тоже покупал у одного местного саженец молдовы якобы, посадил в ог, пока сигналок не видел(, но лозы мощные в этом году вымахали.

в букварях 18 потолок.samtres, 17 Окт. 24, 13:05

Привирают/усредняют. А вообще, все зависит от условий (земля, погода в течение сезона, юг/не юг и тд, и тд). Молдова - она девушка не простая, хоть и плодовитая. Ей и время вызреть нужно. И все равно верхние ягодки на кисти до 25-26% сахара добегают, а нижние могут и 15 быть. А может быть и вся кисть 25%. И весь куст. Рефрактометр проверял на сахаре. У меня сусло из Молдовы получилось 20% в этот сухой год, а бывало и поменьше.
Ну а что (и когда) на продажу повезут - это другая история

Есть фото листьев, цвета лозы? Три года назад тоже покупал у одного местного саженец молдовы якобы, посадил в ог, пока сигналок не видел(, но лозы мощные в этом году вымахали.Камень, 17 Окт. 24, 16:42

Да легко, смотрим

Да легко, смотримsamtres, 18 Окт. 24, 16:57

Пляха, как на лист посмотрел, понял, что у меня не Молдова).
Начал рыться в объявлениях авито, нашел этого продавца, его объявление, в итоге...я не Молдову у него покупал оказывается, а Лидию, листья вроде похожи, посмотрел сейчас в описании в нете, будем надеяться не пересорт.

Второгодки уже сигналки показывают: Солярис, Леон Мийо, Маркетт. У Кабернешки с Кристаллом пока не видно.SML, 19 Мая 24, 13:41

Ну и как вызрели сигналки Соляриса и Маркетта, сколько сахара?

Камень, ещё в сентябре сигналки снял [сообщение #14068771]. Рефрактометра нет, не замерял.
На Кабернешке сигналка завяла до цветения. Думаю конкретно у моего куста проблема с иммунитетом, которая позже выразилась в сильном поражении мильдью. Так-то в различных информационных источниках указано о высокой устойчивости сорта к этой заразе.

На Кабернешке сигналка завяла до цветения. Думаю конкретно у моего куста проблема с иммунитетом, которая позже выразилась в сильном поражении мильдью. Так-то в различных информационных источниках указано о высокой устойчивости сорта к этой заразе.SML, 20 Окт. 24, 15:27

Какой сорт Каберне у тебя? Их достаточно много. Я остановился на Каберне Кортис, очень доволен. Он у меня с весны 2020г. Брал саженцы на подвоях и уже два года полноценной нагрузки, устойчивость к мильдью конечно меньше чем у Соляриса или Лион Мийо, но практически не болеет. По вину так вообще отлично, и танины и кислота и вкусо-ароматика: все в балансе.

Mikalaevich, пишут о его высокой устойчивости. Но как я понял по информации из интернета, даже такие сорта могут проявлять уязвимость в виду ослабления собственного иммунитета. Правильно же я размышляю?
На Леоне не видел заболеваний. В плане роста проявил себя чемпионом. На второй год по 6 лоз каждый куст выгнал. А урожай у вас большой с Леона?