О винограде:агротехника,выбор сортов.Теория и практика бренди

Зима вступает во свои владения - снег весь день падает,SML, 21 Нояб. 24, 14:49

А мы еще до сих пор виноградик режим сегодня.

SAMAT, ого, цветы цветут. А у нас снегопад: линии электропередачи пообрывал, деревья какие согнулись, а какие и вовсе завалились от мокрого снега.

Если сильно заморачиваться то виноград кормят по расписанию в виде корневых и внекорневых подкормок раз эдак десять за сезон, суеты с этим очень многоdee, 17 Нояб. 24, 09:46

УПС... Откуда такая инфа, что раз десять делают подкормки? И что считать подкормкой? К примеру: чел хочет ускорить вызревание лозы и ягоды, дает калий по листу: -это подкормка?
Тут смотреть надо по винограду, если весенняя разгонка практикуется, то там дается азотный комплекс. А если весенние(возвратные) морозы выбили побеги, то тут уже другой подход. Опять надо смотреть по сорту: дает-ли он урожай из замещающих. Сколько раз уже видел как некоторые дачники дадут не жалеючи удобрений, пепла, куриного настоя а виноград жирует и лоза выспевает плохо и урожай ни то ни се. Начинаешь объяснять, вроде слушают и потом все у них нормально, а некоторые (особенно мужчины) тупо гнут "теорию" -"сколько в ягоде взял столько должен в землю отдать". Короче! Я с такими не спорю, бесполезно!

чел хочет ускорить вызревание лозы и ягоды, дает калий по листу: -это подкормка?Mikalaevich, 27 Нояб. 24, 19:17

это подкормка

В условиях московского климата Цитронный Магарач достигает зрелости в открытом грунте? И как у него с устойчивостью к мильдью, оидиуму без обработок?
В раздумьях, может посадить в следующем году, уж больно много хороших отзывов. В качестве укрытия на зиму просто пришпиливать к земле.

SML, САТ 1900-2200 т.е он вызреет но морозоустойчивость -25 может вымерзнуть без укрытия

dee, вряд ли вызреет. у него срок 130 дней. у нас надо сорта со сроком 105 дней
весной заморозки не редкость. все с нуля начнет расти, и будет зелень кислая висеть.
или в сентябре может похолодать

dee, вряд ли вызреет. у него срок 130 дней. у нас надо сорта со сроком 105 днейSergT, 28 Нояб. 24, 20:10

насчет дней созревания не скажу но САТ Минска последние годы где-то в районе 2200-2300 думаю для Подмосковья примерно такой же а значит виноград с САТ 1900-2100 должен вызревать, 130 дней это съем в конце сентября, вполне нормально, в этом году Изабелла с САТ 3000 нормально вызрела, вино пить не кривясь можно

но морозоустойчивость -25 может вымерзнуть без укрытияdee, 28 Нояб. 24, 19:03

Снег по любому будет, но лучше прикрыть чем нибудь для подстраховки конечно

Добавлено через 2мин.:

130 дней это съем в конце сентября, вполне нормальноdee, 28 Нояб. 24, 21:29

Ещё следует момент, что в Подмосковье скорее всего не будет летом той жары, что замедляет вегетацию!

Добавлено через 2мин.:

Я на Урале у себя посадил в ОГ три кустика, увидим результат), на следующий год в теплице посажу один ЦМ.

в этом году весной месяц холодов был. все померзло и отрастало с нуля. месяц минус из вегетации. висело долго, но вызревало очень медленно, хотя и холодов особых не было осенью.
в прошлый раз четко в начале сентября "лето выключилось" и настали холода.

Это действительно так! Весенние заморозки уже который год выбивают зеленку у винограда и если к сентябрю ягода не набрала кондицию, то САТ уже не поможет! Там даже чача нормальная не получится -кислота зашкаливает! Хороший сентябрь был в 2020 г. и в этом году, в прошлом 3-5 сентября вдарили морозы и зеленка облетела хотя потом до октября погода была замечательная.
Поэтому нам надо в ОГ(открытый грунт) виноград со сроками 95-110 дней или юго-западный склон с легкой почвой, в пристенке, тогда можно сорта винограда со сроком до 120 дней. Что даст гарантированный набор кондиций ягоды.

Я после заморозков сезона 2023 поменял агротехнику выращивания. В момент весенних морозов, когда побило виноград под спанбондом по дугам ( знающие говорили, что спан защищает до -5 спокойно), длина зеленки доходила до 60 см. На некоторых сортах торопыгах ( Юодупе, Сомерсет) уже висели соцветия. Весь виноградник вымерз. Все пошло из замещающих. Урожай - дуля. Что собрал, перегнал на чачу.
В чем была моя ошибка. Я выращивал виноград в ОГ с разгоном. Рано открывал, рано подвязывал, грел под спанбондом по дугам. В сезоне 2024 сделал все наоборот. Максимально оттягивал вегетацию, чтобы к моменту заморозков побеги были как можно меньше, чтобы можно было хорошо укрыть не подвязывая к первой проволоке и не обломать зелёнку. Для этого, как только сошел снег, снял укрывной и оставил лозы пришпиленными к земле. И держал так максимально долго. Заморозки застали, когда на некоторых сортах почки только вскрылись, на других пушились, на третьих ( Кристалл) были побеги 2-3 см. В итоге сберег весь урожай. Были побиты единичные побеги у Кристалла, которые касались спанбонда. Из урожая этого года ( с 27 кустов) получил около 120 литров сухого вина, 18 литров Кагора и 15 литров чачи 72%. Сезон оказался для меня самым удачным с момента начала занятия виноградарством.

Печкин И, имхо первый нормальный совет от спеца! Жаль мне не надо 🤣

А без хим. обработок выращивает кто Цитронный? Болезни липнут?

Сезон оказался для меня самым удачным с момента начала занятия виноградарством.Печкин И, 29 Нояб. 24, 12:55

Ещё бы узнать регион. Если Москва и округа, то лето было аномальным по жаре. На Урале бы в этот год так не получилось бы точно), но и у нас было лето аномально холодным, дождливым и безсолнечным за последние годы.

А сорта Бианка и Ла Креснт может кто похвалить или наоборот поругать?
Вычитал, что Бианка устойчива к болезням. Хорошее сахаронакопление с нормальной кислотностью.
По Ла Креснт информация противоречивая. Одни сайты пишут тоже о высокой устойчивости, но нашёл сайт сообщающий о чувствительности к оидиуму с филлоксерой, и высокой титруемой кислотности.

Бианка,- болезненная, требует укрывания на зиму. Ла Крэснт,- неукрывной, с достаточно высокой кислотностью, невысоким выходом сока, но шикарными тропиками во вкусе. Оидиум в наших краях,- нечастый гость, да и Фалькон с Гекатой в помощь. За устойчивость к филлоксере не скажу, её лучше не иметь на участке(:

может кто похвалить или наоборот поругать?SML, 30 Нояб. 24, 22:49

ты на какой совет надеешься? Тут кто-то из Воронежа, кто-то из Белгорода, из Краснодара и т.д. А ты свое местоположение все продолжаешь шифровать виноград такая штука, он в соседнем дворе может может по-другому расти. У меня Бианка как сорняк - прёт и не болеет, а у товарища выше - болезненная. У всех разные условия, разный агрофон и т.д.

serzz, побольше мнений собрать. К сожалению, люди на этом ресурсе какие-то неразговорчивые...

Добавлено через 16мин.:

Из новых насаждений решил точно обзавестись Цитронным. В холодный сезон можно будет нормировать кол-во гроздей, в жаркий оставлять побольше. Сорт по отзывам превосходен и для еды в свежем виде
В производстве вина при повышенной кислоте бороться химическими средствами специально предназначенными для виноделия (нарабатываю опыт на Альфе). Недостаток сахара сглаживать шаптализацией. Лишь бы только фенольную зрелость ягода набирала.

для еды в свежем видеSML, 02 Дек. 24, 10:54

вкус у него конечно приятный, но если на участке есть хорошие и вкусные столовые сорта, то для еды выберешь их. Универсал есть универсал, пару ягод пожуешь, а на стол поставишь все-равно нормальный столовый сорт. Лучше ЦМ на десертное вино, имхо. И какой-то у него вкус навязчивый,надоедливый, быстро приедается. Хочется в него чего-нибудь добавить. Я пополам с Бьянкой теперь делаю.

Добавлено через 1мин.:

люди на этом ресурсе какие-то неразговорчивые...SML, 02 Дек. 24, 10:54

заняты значит делом, некогда. Днем на работе, а вечером пьют 🤣