Россошь,почему ты не гонишь?🍏

родион владимирович, с чего ты взял что бахнет?у тебя же чистый сок,Затвор же воздух пропускает,может пена попереть,если налил много.У меня перла много раз и никакого бабаха,бутыль в таз поставь на всякий и не загоняйся....
А если со жмыхом то еще больше места на шапку оставь.

Вот нашол , хорошо мусор не успел выкинуть , вроде те что надо .

Добавлено через 8мин.:

родион владимирович, Родь , у меня на третий день шапки полезли конкретно , пришлось даже посуду брать побольше хоть и места оставлял , так что не расслабляйся , контролируй процесс , почаще шапки опускай .

Mizin, Серег, глянь , на мой сидр, что посоветуешь

Родик шапку регулярно топишь?
Что у тебя за пробка в бутыле?

Ни разу не топил, боюсь, пробка резиновая

Шапка может зауксусить,топить нужно регулярно,можно и не открывать а бутылку раскачивать круговыми движениями.
Пробку не далеко засунул?как потом достать.
А резина не есть зело хорошо,купи силиконовую,у вас магазов таких пруд пруди,под любую бутыль размеры есть.

Родь , у меня то же такая типа шапочка собиралась , но я в открытой ёмкости сбражевал без гидрозатвора и мешал её скалкой от шифанера , раньше в бутылях как и Серый пишет , мешал круговыми движениями , смотрю сок у тебя не плохой получился , у меня больше четверти ёмкости снизу мякоти получилось , я шапку в мезгу кинул и перегнал , чистую серединку по литрушкам и полторашкам разлил кинув в них по ложке сахара и в подвал , а низ ждёт выходных , буду перегонять . До конца брожения не стал ждать , думаю меньше вероятность заражения , теперь сбрасываю газ с бутылок каждый день , что бы не разорвало .

Вон они в нижнем левом углу , на новом стилажике в подвале стоят , решил с парилки переехать в подвал , на выходных мастерил .

Серый,как в фильме особенности рыбалки генерал говорит:«да....!занятный погребец»
Что там у тебя за логотипы на бочках?фамильный герб?

глянь , на мой сидр, что посоветуешьродион владимирович, 03 Сент. 18, 16:14

Родя, это очень далеко до сидра....

chel-don, Вить , но мы же и не французы , для начала вполне попрёть , тем более писать "сидр" проще чем "брага из яблочного сока с мякотью" , а разница всётки для гурманов которыми мы не являемся , для меня например всё сидр , что с газом хоть яблоки , хоть груши да и градус в моих напитках ни как в сидровые 5 не вписывается , делаю не менее 10% и меньше не буду , тогда уж лучше сок пить и не заморачиваться .

Добавлено через 6мин.:

b]мамон[/b], Серый , это от ставбондаря бочёнки , он своё клеймо ставит .

Серега, смотрю  на стелаже пустует место под ещё одну тридцатку.            Вить не получится сидр, перегоню

тем более писать "сидр" проще чем "брага из яблочного сока с мякотью"mizin, 03 Сент. 18, 20:38

mizin, Серега, Родион ну не может быть "сидр" с мякотью, по определению.....
[Сидр. Как сделать что-то похожее?]

Конечно Родь , жду с нетерпением 30ку , ещё обнаружил место ещё под 10ку , а в закуп вписал только 30ку вот теперь репу чешу где 10ку взять , я же полочки по размерам бочек и бутылей делал , ещё рядом есть место ещё под не большой стилажик , ну ничего если всё в подвал притащу , как раз все полки забью .

Серый тебе надо взяться за производство стилажей для винокуров....хорошо сделано.
Что за дерево?

не получится сидр, перегонюродион владимирович, 03 Сент. 18, 21:02

родион владимирович, и получишь яблоЧаЧу...

chel-don, Вить ну дай название нашему шмурдяку , только без мата хотелось бы , оно ж как и сэм разный бывает , кто то и натуральным деревенским сырцом гордится , а кого то в ректе что то не устраивает .

дай название нашему шмурдякуmizin, 03 Сент. 18, 21:34

Зачем так грубо, на форуме это все есть, т.е. названия: яблочное вино или как раньше червивка, а также яблосэм, яблочача и т.д.

Некоторые форумчане за правильностью названий и технологий, бдЯт и блЮдут....
[Сидр. Как сделать что-то похожее?]
[Ледяной сидр]
[Правильный КИВИНГ, или как сделать сладкий сидр]
[Кальвадос. Яблочный дистиллят из чистого сока.]
[Рецепт самогона из яблок. Кальвадос. Яблочный дистиллят.]
[Лучшие сорта яблок для сидра и кальвадоса]
[Сибирский Кальвадос или самогон из концентрированного сока.]

Серый , хотел сварить железный , но у себя на складе нашол старый стилаж из сосны , я из него и сделел , ещё нашол лет 7 просроченую марилку "сосна и дуб" , всё смешал и обработал , получился прям как из дуба .

Если дистиллят гордо напишем apple jack.

В Россоши на рынке отличная слива 20р/кг,а на опте еще и дешевше найти. Проездом был...7721, 01 Сент. 18, 08:39

mizin, Сергей ты сливу ставил в этом году? Я вот все пока только примеряюсь к сливе, но это только пока. Пишут хороший дист получается, т.е. типа сливовица....