Тутовая паста.Чача и тутовая водка круглый год.

Хочу предложить коллегам Тутовую пасту вес 10 кг цена 2650. Отправляю тк КИТ/Энергия
Что представляет из себя:
Тута(белая шелковица) обезвожена и спрессована в блок.
Я уже достаточно давно пользуюсь этим сырьем и отработал рецептуру,но это не догма а моя рекомендация.Рецепты выложу в следующем посте.

              !Внимание!

Что бы сделать заказ,в личку:Заказ,Город. Ф.И.О. Номер телефона.

>>> Полезные мелочи с AliExpress

samogon NT, я на малой подаче перегонял, немного беднее вкус, но чище.

немного беднее вкусmaxufax, 01 Марта 17, 16:20

По сравнению с чем? С парогениратором? Тоже хотелось бы узнать разницу.У меня НБК нет.Пользуюсь парогеном.На нем отлично получается.Сравнить бы.Для НБК гущу отделяешь?

alhimik 74, вкус чистый, без примесей, прям тута. Насос выкачивает всю жижу, а гущу на паргеныча всегда.

Вопрос к спецам ,  сделал из тутовой пасты на белорусский дрожжах , после разбавления до 40 помутнело.Что сделал не так и как избавится этой опалисенции ?

qqxx, вот здесь почитай [Мутность самогона. Теория и практика.]

сделал из тутовой пасты на белорусский дрожжах , после разбавления до 40 помутнелоqqxx, 01 Марта 17, 21:09

Перегнал один раз что ли?

qqxx,
На первой странице темы все есть.

6)Полученный дистиллят сильно мутнеет при разведении (у меня все 45%)В лаборатории сказали масло из тутовых косточек
 Дистиллят охлаждаю в холодильнике и фильтрую через ватные диски,обычно удается за два раза победить эту муть.Матос, 11 Мая 16, 07:36

Паста - 0,8 кг., сахар - 0,8 кг., вода - 8 л., лимонка - 8 г., нашатырь - 8 г., дрожжи - 3 г.
Перегонял на 5 л. аламбике.
Первый прогон до "воды", получилось - 2330 мл. крепостью 29,5%.
Второй: 80 мл. голов, далее до 92°С в кубе, итог: 660 мл. крепостью 69,5%.
Разбавил до 45%, вышло - 1020 мл.ivivivi, 20 Февр. 17, 18:39

  У меня получился прозрачный как слеза!

КОЛЛЕГИ! Я как и все косячю,стабильности нет,и тута раз делаю все хорошо,раз не ахти,пробовал образцы коллег у многих намного лучше чем у меня получается,сам в поиске постоянном нахожусь.
Чем больше будет рецептов,вашего опыта,тем лучше

Подскажите на дрожжах Safspirit Fruit кто нибудь делал тутовую и виноградную чачу?

samogon NT, я делал. Выход хороший. Понравилось больше малтика.

maxufax, А какой рецепт?

На малтике, точно  по рецепту Матоса, второй перегон на ккс-м 250 и польском буфере получается кристально чистая и очень ароматная тутовка.

Матос спасибо! все получил)

samogon NT, по рецепту Матоса.

Добавлено через 1мин.:

Сифон, на фото вроде не прозрачная, точнее с цветом.

на ккс-м 250 и польском буфереСифон, 02 Марта 17, 14:07

можно по подробнее, думаю именно о такой связке. Подавляющее большинство форумчам настаивает, что ароматов не останется.

С цветом - два месяца в бочке, но и разведенная после перегона по прозрачности точно такая-же.
После буфера с колонной ккс250 ароматов предостаточно, не надо только ставить царгу пастеризации, она обдирает сильно.

Сифон, на фото вроде не прозрачная, точнее с цветом.maxufax, 02 Марта 17, 15:05

тоже интересно.. у меня такой цвет если я концентрат кедровки подливаю.

После буфера с колонной ккс250 ароматов предостаточноСифон, 02 Марта 17, 15:14

Тарелки в буфере присутствуют? Итого 8тарелок, немного?Температуру окончания и мощь огласи, плиз?

Коллеги пишут в личку,я отвечу здесь.
1)для вымачивания бочки,лучше вин.паста,причем я бы вымочил вином из пасты,потом его перегнал и в эту же бочку и залил.коньяк я бы не назвал но бренди будет достойный.
2)пасту хранить в холодильнике не надо! Сколь угодно будет лежать в любом сухом ,прохладном месте(кладовка,балкон,сарай и.т.д)
3)отправляю блоки тк КИТ,в крайнем случае Энергия.
4)я даю номер карты для оплаты,только когда получу Всю информацию,для отпрвки.вы оплатили,я на следующий день отправил