Результаты лабораторных исследований Спирта домашнего производства

Видимо, меди не было или было недостаточно.Daniil, 02 Июня 22, 20:54

Странно... 3 рулона медной РПН на прямых перегонах. Правда я её кипятил в лимонке не после каждого прямого перегона (через раз).

На втором ректе основные примеси неплохо подчищены, органолептика удовлетворительная, но носит отпечаток предыдущих этапов - есть пара нераспознанных пиков, причём пик на 14.8 минуте имеет ту же площадь, что и на первом ректе, не уменьшился. То есть это может быть грязь с тары или оборудования.Daniil, 02 Июня 22, 20:54

Тоже есть над чем подумать... Перед каждым этапом пропаривал колонну с насадкой. Неужели это не помогает или что-то делаю не так? По поводу тары: тару (литровые бутылки) для финального ректификата просто несколько раз споласкивал горячей водой, без всяких моющих средств. Всё как и раньше. В общем, буду думать...

Перед каждым этапом пропаривал колонну с насадкой.Андрей_1972, 02 Июня 22, 21:16

Может быть просто не нужно в колонну загонять всё, до последнего? И не пропаривать потом. Старая истина- не пихай в колонну г..но, не придется лишние телодвижения делать...
Пропаривание, имхо, не лучший домашний вариант. По мне, лучше в утиль н-й % спирта отправить, чем героически бороться с последствиями

Странно... 3 рулона медной РПН на прямых перегонах. Правда я её кипятил в лимонке не после каждого прямого перегона (через раз).Андрей_1972, 02 Июня 22, 21:16

Некоторые коллеги ставят 5 рулонов РПН-ки, и всё равно сернистые проходят. Так что нужно просто добавлять, и медь чистить перед перегоном.

Перед каждым этапом пропаривал колонну с насадкой. Неужели это не помогает или что-то делаю не так?Андрей_1972, 02 Июня 22, 21:16

Пропаривание не панацея, хотя и лучше, чем ничего. Накапливаются нерастворимые соли в виде налёта, их берёт комбинированная щелочно-кислотная мойка.

По мне, лучше в утиль н-й % спирта отправитьKarelchanin, 02 Июня 22, 21:25

Тоже не панацея, кто сказал, что дело именно в хвостах. Но принцип по Страйку - предочищенный сырец - несомненно даёт меньшее загрязнение колонны, при условии, что для ректа браги отдельная сборка.

Karelchanin, возможно ты и прав.

Некоторые коллеги ставят 5 рулонов РПН-ки, и всё равно сернистые проходят.Daniil, 02 Июня 22, 21:28

Есть мысли как это определить?
Обычно налёт в виде серебристых соплей виден в начале первого пыжа ... думал больше одного пыжа и не надо ...

Накапливаются нерастворимые соли в виде налёта, их берёт комбинированная щелочно-кислотная мойка.Daniil, 02 Июня 22, 21:28

Daniil, кстати, в прошлый раз [сообщение #13881155] у меня в анализе не было уксусной кислоты. И я, и кое-кто из коллег, были удивлёны этим фактом, ведь щёлочь не добавлял. Но потом вспомнил, что тогда после первой ректификации я кипятил СПН сначала в растворе лимонной кислоты, а затем для нейтрализации кислоты - в растворе соды. Раз пять промывал насадку, меняя воду в кастрюле. Похоже что щелочь всё равно осталась в насадке и возможно она нейтрализовала уксусную кислоту.
В этот раз я не делал насадке ни "щелочно-кислотную", ни "кислотно-щелочную" мойку, и УК вылезла в анализе.

Есть мысли как это определить?neva2012, 02 Июня 22, 21:31

Я на запах в продукте определяю. Но это нужна тренировка. У меня она практически ежедневная, за год сотни образцов перенюхиваю.
Серебристые сопли - это уже сильный налёт сульфидов, а выше просто потемнение меди должно быть.

УК вылезла в анализеАндрей_1972, 02 Июня 22, 21:42

1 мг/л уксусной кислоты - не считаю, что на что-то влияет, не вижу проблемы в этом.

кстати, в прошлый раз [сообщение #13881155] у меня в анализе не было уксусной кислотыАндрей_1972, 02 Июня 22, 21:42

Зато было два тех же посторонних пика, что и сейчас, что хуже заведомо безвредной уксусной кислоты.

Daniil, как предположение, что нейтрализация уксусной кислоты на определённом этапе избавит потом от ацеталя (возможно ошибочное предположение).

как предположение, что нейтрализация уксусной кислоты на определённом этапе избавит потом от ацеталя.Андрей_1972, 02 Июня 22, 21:53

По ацеталю не знаю конкретных условий его образования. У некоторых коллег его получается много, уже начиная с сырца.

Daniil, спасибо!

Отключаюсь, завтра на работу.

Добавлено через 11ч. 47мин.:

"вылез" 2-пропанол. Почему-то ректификация крепкой навалки совсем не уменьшила 2-пропанол;Андрей_1972, 02 Июня 22, 20:21

Теперь понятно почему:

Поставил ЦП над укрепляющей частью УНБК

Образец №1 отбор над ЦП
Образец №2 отбор под ЦП
Образец №3 дожим СС после окончания браги

Образец №4 Рект начало отбора
Образец №5 Рект конец отбора (t-куба от 90,65°С до 93,71°С)

2022-06-25_ГХ анализ 5 рект.pdf

Образец №4 Рект начало отбора
Образец №5 Рект конец отбора (t-куба от 90,65°С до 93,71°С)comrad, 26 Июня 22, 16:58

ректификация только одна?

Образец №3 дожим СС после окончания брагиcomrad, 26 Июня 22, 16:58

значительно хуже основного СС, его лучше кольцевать в следующую брагу.

Образец №1 отбор над ЦПcomrad, 26 Июня 22, 16:58

наверное, тоже в брагу кольцевать.

ректификация только одна?Beeruk, 26 Июня 22, 18:58

Beeruk, да только одна.
Ректификация только из образца №2

да только однаcomrad, 26 Июня 22, 20:00

Однако маловато одной...

наверное, тоже в брагу кольцевать.Daniil, 26 Июня 22, 19:50

Если на хознужды не уйдёт.

№1 = 0,7 - 0,8 литра
№2 = 16,2 литра
№3 = 0,5 литра

Добрый день подскажите пожалуйста по результатам анализов.Что я делаю не так и на что обратить внимание. На анализ отправлял три образца спирта.
1- спирт с Воронежских сырых дрожжей
2- спирт с турбо дрожжей
3- спирт из голов и хвостов все вместе.
1.Брага сахарная, бочка 230 литров, 50 кг сахара три пачки Воронежских дрожжей, подкормка 300 мл нашатырного спирта,гравицапа, брожение 4 дня
2. Брага сахарная, бочка 230 литров, 50 кг сахара три пачки турбо дрожжей,гравицапа, брожение 7-8 дней
Оборудование: Первая перегонка нбк 3 дюйма, общая крепость после перегона сс в районе 60%
Вторая перегонка,крепость сс 60% рек.колона 1 метр, спн 3.5/3.5, диаметр 3 дюйма с автоматикой старт стоп.Стабилизация колонны 40 минут, отбор голов 600 мл в час, тело 1800мл в час, завершение перегона при достижении температуры в кубе 93 градуса.
Оставшуюся в кубе барду сливаю, все смешиваю с головами, как насобирается литров 100-150, опять все это перегоняю на нбк и рекколоне.

D.V.A, в варианте с турбодрожжами брожение затянутое, что обычно даёт больше эфиров и альдегидов в браге, сырце. Это вероятная причина (одна из) того, что эфиры не удалось эффективно отобрать.
Хорошая методика брожения сахара для ректификации (гидромодуль, отсутствие подкормки) - [От браги до ректификата]

отбор голов 600 мл в часD.V.A, 18 Авг. 22, 09:40

Очень быстро...
Смотри эксперименты Василия на похожем оборудовании

.Что я делаю не такD.V.A, 18 Авг. 22, 09:40

это

рек.колона 1 метр, спн 3.5/3.5, диаметр 3 дюймаD.V.A, 18 Авг. 22, 09:40

Добавлено через 1мин.:

Оставшуюся в кубе барду сливаю, все смешиваю с головами, как насобирается литров 100-150, опять все это перегоняю на нбк и рекколоне.D.V.A, 18 Авг. 22, 09:40

а это ваще за гранью

Добавлено через 42мин.:

Кстати,я уж и не вспомню когда и с чьей подачи началось повальное увлечение огрызками в ректификации,но я всегда был и остаюсь противником. Дистилляты не вопрос,НДРФы но никак не СР.

Большое спасибо за помощь. Все учту и исправлюсь!