Да и спирт остаточный не мешает ихней работе. И даже как говориллсь ранее нужен.Sergey78, 21 Апр. 19, 15:03Вполне возможно, я не претендую на правоту, может кислотность, может ещё какие факторы вмешались. Просто описал как сделал сам, может пригодится кому.
В итоге выделил пятидесятилитровую бочку под дандер, решил что перед перегоном буду в отбродившую брагу добавлять дандер, а после него обратно барду и картофель перемолотый.
Главное не замарать лишнего вокруг себя, прошлый раз полы на кухне головами спиртовыми оттирал)))
При перегоне браги сырец тоже дроблю. Ибо остатки крепкой части после пергона воняют жутко... Но это совсем другая история)))