Ром из тростникового сырья

Привет коллеги. Поставил дандер два месяца назад, на данный момент запах клея начал немного меняться, но появилась плесень. Всё пропало или это норм?

Подскажите, где лучше купить мелассу?

Peskar, Посмотри

Сомовец, Я понял намёк, теперь ищу где купить тростниковый сахар.

но появилась плесеньGothic, 13 Марта 20, 17:12

А фото есть? У меня на дандере недавно появилась пленка сверху. После перегона всё отлично!

Peskar, тот , который в ролике рекламируется? там есть емыл автора
но с того сахара по 3 сотни за кило ром золотым станет

ром золотым станетSergT, 14 Марта 20, 13:14

А вот ХЗ...
Во-первых 300р/кг это не догма
Во-вторых выход из мелассы грамм 200 с кило, с сахара - 600

300р/кг это не догмаNewocelot, 14 Марта 20, 14:16

это цена по которой он продает. тот кто ролик снял

Он что ? Монополист ?
https://tiu.ru/...nirovannyj.html

по тем брикетам - возможно
а то что по ссылке похоже на обычный сахар, который измазали в мелассе

И ещё небольшой вопрос. Как лучше перегонять Ром?
На прямотоке или короткой насадочной колоне с медными кольцами Рашига?

Как лучше перегонять Ром?Peskar, 15 Марта 20, 11:12

RUM, RON или RHUM ?

Newocelot, РОМЪ

Ромъ.pdf

Настоящiй Ромъ !

Спасибо Daniil,с превеликим удовольствием прочитал.

Тут, кстати, гоню Ron, и думаю перегнать отдельно дрожжевой осадок укреплённый укреплённым хвостами. Стоит делать такой эксперимент ?

Тут, кстати, гоню Ron, и думаю перегнать отдельно дрожжевой осадок укреплённый укреплённым хвостами. Стоит делать такой эксперимент ?Newocelot, 15 Марта 20, 14:20

Я всегда - "за" безобидные эксперименты. Раз там хвосты, нужно бдительно следить за отгоном в плане органолептики, не допуская попадания в тело горечи и неприятных кислот.

Daniil, я думал экспериментировать с целью узнать о наличии в дрожжевом остатке "ценных" эфиров....

Newocelot, я понял.
Думаю, никто не сомневается, что в дрожжевом осадке ЭЭ есть, вопрос в том, как их оттуда правильно извлечь.
Наши текущие данные показывают, что для попадания ЭЭ в тело отбора (не в головную фракцию) дрожжевой осадок должен быть укреплён до 60-70% (может, 65% оптимально для всех эфиров).
То есть, если укрепить хвостами настолько нельзя, то нужно сделать укрепляющие перегонки.

Daniil,

осадок укреплённый укреплённым хвостамиNewocelot, 15 Марта 20, 14:20

Newocelot, какая получится крепость укреплённого дрожжевого осадка?

65% оптимально для всех эфировDaniil, 15 Марта 20, 17:16

это для всех фруктово злаковых?