Ром из тростникового сырья

Подскажите где мелассу купить можно?

борян, https://shopbarn.ru/...ja-vjetnam.html

Дороговато)

Дороговато)борян, 23 Апр. 20, 22:08

Всегда можно удешевить сахарком, что, возможно, и делают поставщики дешёвой мелассы. А там - кто его знает.

Подскажите где мелассу купить можно?борян, 23 Апр. 20, 20:31

в новопермском пивоваре почти в 2 раза дешевле, канистра 25кг ещё выгоднее

борян, я брал в народных традициях, было 2300 за 25 кг. Сейчас там уже нет. А вообще у Кукса всегда брал.

борян, Я как то купился на низкую цену , такое гуно получил , ноль аромата , просто спиртяга , а я всегда чистую , без сахара , консерву сбраживаю

https://www.udmitricha.ru/...oizvodstva-roma

Добавлено через 2мин.:

Здесь кто то брал?

Добавлено через 0мин.:

Отзовы?

Добавлено через 7мин.:

Цена какае то страшная (.

Цена какае то страшная (.борян, 24 Апр. 20, 11:21

борян, тебя не поймёшь. 890 рублей за 4 кг - тебе дорого. Находишь как альтернативу 405 рублей за 1,2 кг.

Я понять хочу в чем разница кроме цены?

Одна меласса вьетнамская, другая из Южной Америки.

Разница в готов продукте есть?

Добавлено через 1мин.:

Выход?вкус?

Добавлено через 24мин.:

https://m.avito.ru/...4_kg_1661247548

Разница в готов продукте есть?борян, 24 Апр. 20, 11:48

Я сравнивал южноамериканскую и вьетнамскую. Вкус у юж.амер. поинтереснее,но учитывая разницу в цене(300р против 110р за 1кг),теперь на южноамериканскую и не смотрю. К тому же делаю уже с дандером,а он прилично изменяет органолептику в лучшую сторону

Стал активным пользователем данного продукта. Всегда покупаю на ферментах.
зы. ДЛЯ ТЕХ КТО НЕ В КУРСЕ СТОИМОСТИ МЕЛАССЫ - одна тонна 200 зеленых (опт).

одна тонна 200 зеленых (опт).alexsun, 24 Апр. 20, 17:06

Бизнес по-русски,за 200 купил-за 2000 продал))

Так может скинемся на тонну?или хлопотно это ?)

Что то ничего у меня с дандером не выходит . Делал так : 2 ст.л риса и кожуру двух картофелин залил 1,5 литрами кипятка в 3-х литровой банке , стояла больше месяца на батарее , первое время была шапка пены потом пропала . В начале (через неделю ) запах был отвратный , через месяц не приятный , ещё через полторы недели приемлемый . Далее фильтранул через крупное сито и влил всё это дело в 10 литров мелассной барды , разлил по бутылкам , из бутылок выгнал воздух сдавливанием и закрутил крышками . Прошёл почти месяц а бутылки как были сдавленные так и остались . Как я понимаю должно было идти дображивание ?

Как я понимаю должно было идти дображивание ?Андрей Z, 27 Апр. 20, 10:32

Да,должно было начаться новое брожение. Температура не низкая?

olezhik99,

Температура не низкая?olezhik99, 27 Апр. 20, 11:20

Нет стояла на батарее .

Прикупил 25 кг мелассы. Раньше по 7 кг сбраживал, хватало одной пачки специальных ромовых дрожжей. Сейчас с учётом добавки сахара выйдет около 200 литров браги. Могу сбраживать за раз не более 65 литров. То есть придется сбраживать имеющуюся мелассу в три приема. Вот думаю, как быть с дрожжами. Покупать на весь объем специальные дрожжи разорительно. Использовать дешёвые хлебопекарские некомильфо, не хочу испортить сырье. Вопрос. Если я после каждого сбраживания дрожжевой осадок буду использовать для новой партии мелассы, норм будет? Не было опыта повторного использования дрожжей, поэтому нет понимания.