Ром из тростникового сырья

Кир-кук, я не про барду с браги, а про барду с третьего перегона с отгабриэливания
а барду с браги на сахаре сам бог велел пользовать

Добавлено через 6мин.:

IgorK, последовательно укрепляешь на прямотоке с небольшим отбором голов

Я кпочему спрашиваю, по Габриэлю делал
Т-2 38л 27% перегнал до 65% в струе - реально вовремя отрубил получилось 7,5л отличного пахнущего вкусного дист. дальше отогнал до 10% в струе 7,5 л хвостатого - что с этим делать ?
Главный вопрос - Т-1 с ИЗО в кол-ве 12,5 л 85% что с ним делать ? Как перегнать ?
Объём для 50 литрового маловат
Разбавлять и ещё раз на дефе половинить ?
Рек колонны нет, из оборудования только ПБ, Трёх тарельчатая ККСн с Царгой пастеризации+БКУ07 

IgorK, ишшо раз, большими буквами
не по Габриэлю, а отГабриэливание
по Габриэлю для зерновых, фрукты (считаем мелассу фруктом ) отГабриэливаем
АлексейТ предложил методу
последовательным укреплением на прямотоке доводим навалку до ... 9х в кубе
ставим короткую колонну
гоним до 80 градусов цельсия в кубе в полную дурь
дальше как ндрф

имхо ... хотя и просто до 80 в кубе замечательно, остальное на дальнейшую "утилизацию"
кирза в кубе редкостная остается

Парни привет.Получил мелассу.7кг разбавил оч.гор.водой размешалось оч.бчстро,доб.1кг сахара.100гр.Пакмаии.Жду начала.Прошу совета,оборудование ,насадочная 50см с спн дэф ,гоню на газе.
Брожение началось через 30 мину,немного очкую.

Буч, не очкуй!

Буч, первогон-то без насадки выгони
уж больно ядрено меласса пахнет
запаришься потом насадку отмывать

20 дней уже 100 литров мелассы бродит на вискарных дрожжах, гидрозатвор последние три дня не очень активно булькает (бульк в 10 сек). Нужно ждать пока затихнет гидрозатвор или можно гнать?

запаришься потом насадку отмыватьSGUN, 25 Июня 17, 08:07

Серега, я только ПВК отгениралил, придётся ещё потом дравить(((

первогонSGUN, 25 Июня 17, 08:07

Первый понятно,без колонны,по второму вопросы.

Гнездов, Саш, последний затор на барде с сахаром и на генерации ромовых дрожжей бродила как бы не месяц
на новой пачке ромовых - неделя
так что если бродит - пусть бродит
не скиснет точно
мелассная барда как та Ульянка с мультика - хуже карасину

Мужики привет
вот проблема возникла может кто сталкивался
первый раз я выгнал из Усурийской мелассы Ром
40 литров Мелассы, воды 160л, сахару 10кг кинул, дрожже Пакмаи Кристал 10пакетов,  бочка 227л все вышло отлично и при первой перегонке запах был вкусный и вторую дробную провел на ура да и продукт уже употреблен
но второй раз те же пропорции но без сахара
все отбродило
начал первый перегон, когда пошел первачь в помещении начало жечь глаза и слизистую горла и носа ладно подумал дробная все исправит! 

вчера вечером поставил Дробную и тут началось в помещение вообще не зайти
ладно отобрал голов аж в два раза больше к утру
запах уменьшился но Жжение есть
продукт пахнет хорошо даже очень а вот резь в глазах и носу с горлом присутствует

подскажите что за Херня

Ром то жалко !!!!

brat-aleks, ничем не помогу... такого ни разу не было
всегда запашок приятный был

поставил Дробную и тут началось в помещение вообще не зайтиbrat-aleks, 27 Июня 17, 07:32

Куб не герметичен. Где то не плохо сифонило.

но Жжение естьbrat-aleks, 27 Июня 17, 07:32

Мощность большая была, отбор большой. Головы размазало, поэтому больше голов в 2 раза. Размазанные подголовники жжение дали.

Ром то жалко !!!!brat-aleks, 27 Июня 17, 07:32

перегоняй ещё раз, мощность минимум.

Куб не герметичен. Где то не плохо сифонило.

Куб Универсальный пароводяной котёл УПВК 50литров v2016-2017 Крышка конус Сифонило только с Атмосферной трубки
оборудование ХД-3 все герметично Колпачковая колонна для дистилляции ХД/3-250 (v2) ККС-М плюс  Автоматика БКУ-099


Мощность большая была, отбор большой. Головы размазало, поэтому больше голов в 2 раза. Размазанные подголовники жжение дали.
Мощность всего 3кВт
Головы отбирал и можно было еще отбирать так как резь в глазах и носоглотке присутствовала
Размазанные подголовники это при пробе на вкус могут дать жжение а у меня на Нюх
Ром то жалко !!!!

перегоняй ещё раз, мощность минимум.

Думаю тут что то с составом Мелассы было, кто знает в производстве сахара из  Тростниковой патоки применяется что то их Химии ?

brat-aleks, как-то криво ты цитируешь... непонятно что где

 

Добавлено через 1мин.:

brat-aleks, как-то криво ты цитируешь... непонятно что гдеSGUN, 27 Июня 17, 08:39

есть такое извините

УПВК 50литровbrat-aleks, 27 Июня 17, 08:31

ХД/3-250 (v2) ККС-Мbrat-aleks, 27 Июня 17, 08:31

Мощность всего 3кВтbrat-aleks, 27 Июня 17, 08:31

Всего то каких то 3 киловатта?! Круто! И ты хотел получить нормальный продукт с этими железками на этой мощности? И отбор наверно сильно за литр зашкаливал?!!!

Думаю тут что то с составом Мелассы былоbrat-aleks, 27 Июня 17, 08:31

Думай в другую сторону.

Ром то жалко !!!!brat-aleks, 27 Июня 17, 08:31

Наверно, испортил ты продукт. Попробуй медленно перегнать, но сомнения меня гложут, что можно исправить.

Доброго времени суток коллеги! Поставил брагу на тростниковой мелассе (турбодрожжи даблснэйк ром) 2 суток очень бурного брожения и брожение резко прекратилось (гидрозатвор молчит). Какие мысли- перегонять или добавить чуть сахару для возобносления?

турбодрожжи даблснэйк ромVARSHIK, 27 Июня 17, 10:34

48 часов для рома нормально.
В целях перестраховки, проведи анализ на остаток сахара ареометром.

VARSHIK, гидрик там нафиг не нужен, не вино же поставил, открой и посмотри, скорее всего меленькие пузырьки как в газировке
пусть бродит

SGUN, Гидрик не для понтов. Всегда ставлю для удобства контроля брожения...

Добавлено через 7мин.:

Кстати, друзья! У меня в кубе тэн, тут некоторые писали, что меласса пригорает. Кто гнал не тэнах?