Ром из тростникового сырья

Всем привет.

опыта нет по рому. Глубоко в тему не погрузилсяI am nuts, 27 Июня 23, 20:46

Коллега I am nuts, почему не прочитал первые, хотя бы 15 страниц этой ветки. Погрузился бы полностью. А то, что ты купил у продавца его товар - это его личная заслуга. Твоей вины тут нет. Хотя я (не великий спец), как ставил на вьетнамской мелассе дандерный ром, так и ставлю. Мож и тебе попробовать что попроще и подешевле? Сам прими решение. Успехов тебе.

типа амаретто на ароматизаторе , да спирт рояльGabriel 61, 28 Июня 23, 16:52

Коллега Gabriel 61, Юрий, ты не прав. Первое - не трожь святое! Святое - это Рояль.

Второе - ты забыл про 26 видов "знаменитого германского ликёра Berliner Baren", про которые в дойчланде никто не слышал.
Третье - не забывай про "водку" Чёрная смерть - в аллюминиевой банке. Вот, ведь, вкусняшка была.

А слабоалкогольные коктейли "Chin-Chin" в литровых бутылках. А мы были молоды и девки тоже были молодые и задорные.

Но мы выжили! Несмотря на все эти напитки!!!
Всем успехов.

Кончается июнь, тростник начинает переть вверх =)

рабов не видно

Это что сах.тростник в Липецкой области ?

Это что сах.тростник в Липецкой области ?546, 30 Июня 23, 10:49

Хыхы
да, это он.

Добавлено через 5мин.:

рабов не видноzen, 30 Июня 23, 10:05

Думал о них, да.
Не бюджетно для РФ, это не Ямайка, где можно им дома не строить, отопление опять таки.
Да и низя отправить в джунгли пожрать кузнечиков, если голодно. Плюс длинный зимний период безделия....

mariner, и хохляцкую водку - вторая в подарок

Хыхы
да, это он.Crabe, 30 Июня 23, 10:55

И как,вызревает?Ему же надо минимум 12 месяцев с температурой выше 20
И неужели всё ради самогона?

Какой нахер Тичерс в 80-х?
В начале еще можно было Гаванну Клаб попробовать , а буржуйские напитки появились лишь в 92 году. И это была шняга типа амаретто на ароматизаторе , да спирт рояль .Gabriel 61, 28 Июня 23, 16:52

Все можно было попробовать ,когда на Красной Пресне построили ЦМТ

Gabriel 61, херню не неси
я в 84 в МЭИ поступил
посмотрел бы что на Авиамоторной продавалось в "близнецах" в правом магазине
чинзано с риккадоной пили студенты
боргес портвейн
рубин венгерский

И как,вызревает?Ему же надо минимум 12 месяцев с температурой выше 20
И неужели всё ради самогона?546, 30 Июня 23, 11:36

Не надо ему 12 мес, на островах в среднем снимают 3-4 урожая в году.
Родной климат, где его возделывают, имеет 3 сезона - сезон дожей, сезон засухи, и переходный сезон, называемый "весна".
Промышленно, конечно, возделывать тростник в средней полосе невозможно, потому, что от сева до сбора должно пройти ~120 дней.
Но через рассаду, когда первый месяц он растет в тепле - как у нас народ на дачах выращивает тропические культуры из того же климатического пояса - томаты, огурцы, острый перец - так его вполне можно вырастить.

Нет, не ради самогона конешно.
Это историческая реконструкция, я так развлекаюсь. Читаю книжки с рецептурой напитков 15-19 века, пытаюсь сделать и попробовать. Хобби такое.
Проекты обычно разовые, редко что-то переходит в постоянное производство/потребление. Но кое-что таки да, остается.

Однако самогон самогону рознь, и мой тростниковый ром прошел стадии от сумнений в виде: "да не вырастет не занимайся ерундой, посади картошку", до "нахрен картошку, картошку мы тебе купим хоть 30 мешков, сажай это..." Как-то так постепенно сложилось, что тростник стал захватывать поля и расширяться везде где только можно. Выходит что да, оно того стоит. Сам удивляюсь.

И неужели всё ради самогона?546, 30 Июня 23, 11:36

Ради рома

когда коту делать нечего....
ишшо и ячмень выращивают с кукой
торф добывают
коптят зеленый солод...
винтовку мосина напильником вытачивают
много еще всяких извратов бывает

много еще всяких извратов бываетSGUN, 30 Июня 23, 16:52

Будда говорил, самый среди них бесполезный - искать чужие.

много еще всяких извратов бываетSGUN, 30 Июня 23, 16:52

Медяху сами паяют
Вку в пвк переделывают
Колесики к дубовым бочкам приделывают

Crabe, а что ты собираешься делать с тростником? если сбраживать, то как? по технологии сельскохозяйственного рома?

Crabe, тут много кто из черноземья. Я из Воронежа, Сгун тоже, Аливер-Белгород. Я к тому, что до Липецка рядом. Коллега, есть Ром у тебя из своего тростника? На тест 250гр.! Очень интересно. У меня есть 6 соток в окраине Воронежа. если тема рабочая, закультивировал бы тоже)

есть Ром у тебя из своего тростника?I am nuts, 30 Июня 23, 21:04

ровным счетом это тебе ничего не даст... от слова совсем. Начиная от сырья, способа сбраживания, оборудования и перегонки.

если сбраживать, то как? по технологии сельскохозяйственного рома?АлИвЕр, 30 Июня 23, 20:48

Да, именно так. Хотя я подредактировал классическую технологию с учетом современной химической науки и работы в условиях малых объемов. Когда до этого дойдет - я задокументирую. Вот есть жжешечка, там можно что-то найти

есть Ром у тебя из своего тростника?I am nuts, 30 Июня 23, 21:04

Неа, нет его.
Ром того сезона был выпит под остаток еще зимой, и если учесть все работы - сбор урожая, подготовку, уваривание, сбраживание, перегонку и какую-никакую выдержку - в октябре-ноябре будет готов.

Главная-преглавная проблема культивации тростника этого - даже не длительность вызревания, и не холода (мятликовые - на редкость выносливые растения, в Андах (если энциклопедия не обманывает) тростники подымаются в горы до 3км, есть дикие сорта выдерживающие корнями до -30).
Ему нужно 500-600 мм осадков в сезон, особенно вначале роста это критично.
Так что или ежедневный полив, или очень дождливо место, или в пойме реки надо сеять.

Вот есть жжешечка, там можно что-то найтиCrabe, 01 Июля 23, 08:07

ничего нового, от того что здесь, я не увидел. Интересовал дальнейший процесс.

Интересовал дальнейший процесс.АлИвЕр, 01 Июля 23, 08:38

А он есть, просто надо отматывать на годы назад, или использовать оглавление и теги.
И да, оглавление и теги могут работать слегка неадекватно =)