Ром из тростникового сырья

Иранскую у Антона беритеBigata, 18 Мая 24, 12:26

а можно контакты или как его найти? Я просто недавно на форуме

Я просто недавно на форумеSmolyak, 18 Мая 24, 13:05

Недавно - это год-два, а не со вчерашнего дня!

sersaz, Откуда такие утверждения? Зарегистрировался вчера на сайте, так как хотел узнать у мудрых и опытных людей как правильно перегнать брагу из мелассы, потому что с первого раза не получилось самому этого сделать на хорошем уровне. Есть вопросы пишите в личку, не марайте своим чрезмерным воображением ветку . А то не дай Бог модер патроны найдет)

Есть вопросы пишите в личкуSmolyak, 18 Мая 24, 13:27

У меня вопросы? К тебе? 🤦‍♂️

добавь во второй погон мелассы немного,dee, 18 Мая 24, 09:41

Это сколько?

russlav1958, сколько не жалко или не хватает аромата, можно начать с 1-2%, достаточно сырцом канистры выполаскивать

Остальные Вьетнам, Барбадос и т.д. могут быть липовымиBigata, 18 Мая 24, 12:26

беру въетнам 3250р за 25 кг канистру

АлИвЕр, Можете слить поставщиков ?)

а можно контакты или как его найти? Я просто недавно на форумеSmolyak, 18 Мая 24, 13:05

например озон
https://www.ozon.ru/...arok-862818296/

В 1кг тросниковой мелассы, если она соответствует ГОСТу, д.б. около 38% сахара. Т.е. теоретически с 1кг мелассы можно получить около 0,23л АС. Правильно?? А реально сколько?

реально сколько?СМР, 19 Мая 24, 11:14

Получалось 283мл. спирта из 1 кг мелассы. Сахаристость мелассы (по документам) 50-52%.

соответствует ГОСТу, д.б. около 38% сахараСМР, 19 Мая 24, 11:14

Не думаю что вьетнамцы, иранцы , индусы соблюдают российские ГОСТы. Да и по ГОСТу - не менее 38%. Суммарное содержание сахаров в тростниковой мелассе может доходить до 75% (но вряд ли такую можно купить у нас)

какую мелассу покупать Иран, Вьетнам ? Может есть фото канистры? Буду благодарен.Smolyak, 18 Мая 24, 09:03

Беру на ферменты ру.
Такую

К ней беру дрожжи SafSpirit™ C-70
Кто на белорусских или пресованных -ради бога.

На маркетплейсах... ну хз, зачастую вообще говно, типа Пётр Колосов и сотоварищи.
Сейчас отбродила, запустил дандер.
Несколько лет развоЖу, подпускаю свежую генерацию в него.
Пару недель поддержу, и на перегон. Головохвосты где-то заныканы с прошлого года, буду кольцевать.

Медный шлем, прямоток, первый до нуля, второй дробный.
И в бочечку.
Столько рома не пью, но остановиться не возможно...
Будет что на пенсии вспомнить, с кружечкой рому 😵‍💫

[quote author=elvis77 link=topiБеру на ферменты ру.
Такую
Брал 2 раза именно с такой этикеткой, оба раза пожалел. Крайний раз пришлось 30 литров слить с бочек, после полугода всё равно остался химозный привкус. Колонна исправила конечно, химия ушла, как и все остальные ароматы)

Такую
Брал 2 раза именно с такой этикеткой, оба раза пожалел. Крайний раз пришлось 30 литров слить с бочек, после полугода всё равно остался химозный привкус. Колонна исправила конечно, химия ушла, как и все остальные ароматы)СамСебеDIY, 19 Мая 24, 21:42

Возьмите тростниковый мёд или панеллу у Цибанюка; поставка ожидается в июне. Предыдущую партию очень быстро расхватали. Мелассу иранскую у Бентовина, можно через озон, вроде у него пока есть.

Доброе утро, спасибо ребят за ссылки и фото кто откликнулся по мелассе. Буду смотреть, выбирать . Вот если б ещё знать настоящий вкус мелассы, чтоб при выборе понимать оно это или подделка какая ) В этом плане мне понравилась затея господина под ником "Crabe"( вроде правильно написал) . Выращиваешь свой тростник и делаешь Ром точно из тростниковой мелассы. Вот подумываю, может высадить на даче сотку на пробу )))

Добавлено через 20мин.:

https://craabe-livejournal-com.turbopages.org/...om/s/98629.html Вот даже статью его нашел )

Выращиваешь свой тростник и делаешь Ром точно из тростниковой мелассыSmolyak, 21 Мая 24, 04:11

это заблуждение, выращивая тростник ты делаешь не совсем ром совсем не из мелассы

dee, Сырье для рома это же сахарный тростник ?

точнее отходы от производства сахара (меласса) из сахарного тростника. хотя какая разница, из сока дороже выйдет вот и придумали из мелассы делать. отходы в доходы

Сырье для рома это же сахарный тростник ?Smolyak, 21 Мая 24, 09:59

Да не заморачивайся, тут тема давно уже превратилась в филиал камеди-клаба.
Порекомендую сразу книжки читать, дабы на старте своей работы с ромом не заразится антинаучными теориями =)

Сырье для рома это же сахарный тростник ?Smolyak, 21 Мая 24, 09:59

Сырьем для привычного тебе рома из магазина является отходы производства сахара - тростниковая меласса, это когда сок обработали регентами, выпарили, сахарозу вынули как товарный продукт а все остальное стало жалко выкинуть, сбродили и перегнали. Что бы получить тростниковый "мед" обратно, который еще и стоит как крыло от боинга, достаточно вернуть обратно сахар в мелассу.