Ром из тростникового сырья

Так настаиваете , как будто что-то знаете но не говоритеSmolyak, 13 Июня 24, 15:19

Я уже всё сказал, и не по одному разу.

при разбавлении к.исп спирта так же увеличиваетсяdee, 13 Июня 24, 15:02

Относительно воды - уменьшается вроде.

Я уже всё сказал, и не по одному разу.Daniil, 13 Июня 24, 15:20

Хорошо, спасибо за совет. Обязательно попробую через пару лет😉

Относительно воды - уменьшается вроде.Gabriel 61, 13 Июня 24, 15:23

вот например
с 1% летит 10% значит к.исп 10
с 10% летит 55% значит к.исп 5,5
с 55% летит 82%, значит к.исп 1,5
а с 96% летит условно 96,1, к исп. фиг да нифига

основываясь на знаниях полученных из умных книжек.Smolyak, 13 Июня 24, 13:56

по ходу в Нормандии не читали этих умных книг. Разбавляют ступенчато свой кальвадос водой по 5%.

Хорошо, спасибо за совет. Обязательно попробую через пару летSmolyak, 13 Июня 24, 15:28

есть у меня такое. И стоят душистые уже не пару лет. Да мож 5 уже. Просто в общей куче банок со щепою. Даже гриб оттуда вылавливал. Потом еще чуть закрепил и стоит со щепой. Скажу одно. Я бы хрен этой бормотушкой портил свой продукт. Она без запаха. Просто кислоты.

по ходу в Нормандии не читали этих умных книг. Разбавляют ступенчато свой кальвадос водой по 5%.

Smolyak, Сегодня, 15:28АлИвЕр, 13 Июня 24, 17:31

Так по всему миру бодяжат, я ж не говорю, что так не правильно делать. Вода единственный не ядовитый компонент в дистилляте , если ее добавлять )) Но если есть варианты получше, я выберу их

Добавлено через 5мин.:

есть у меня такое. И стоят душистые уже не пару лет. Да мож 5 уже. Просто в общей куче банок со щепою. Даже гриб оттуда вылавливал. Потом еще чуть закрепил и стоит со щепой. Скажу одно. Я бы хрен этой бормотушкой портил свой продукт. Она без запаха. Просто кислоты.АлИвЕр, 13 Июня 24, 17:31

Если там даже гриб поселился, такое точно не стоит добавлять в продукт )))) хорошо хоть, что тараканы не завелись )

Давайте по делу.Давайте по рому.Тараканы убежали. Ромовые новости есть? Вот такой вопрос из опыта.Чем его темнить.Дубом нехочу.Испорчу.Чем и как ?

Чем его темнить.Дубом нехочуюжанин00, 13 Июня 24, 19:49

В общем вариантов немного: колер, дуб, иная древесина.

Чем и как ?южанин00, 13 Июня 24, 19:49

Обычно карамелью красят. 2 части сахара : 1 воды и варить до желаемого цвета, дико перемешивая.

Для сравнения: инструкция по варке колера для коньяка [сообщение #13711755]

Дубом нехочуюжанин00, 13 Июня 24, 19:49

чем тебя дуб не устраивает? колер дает привкус

Можно еще самой мелассой подкрасить, а что бы не давала сладость - перебродившей т.е брагой.

Можно еще самой мелассой подкрасить, а что бы не давала сладость - перебродившей т.е брагой.dee, 14 Июня 24, 17:42

В развитие мысли - бардой? Как раз те самые хвосты легендарные задействовать

В развитие мысли - бардой?Daniil, 14 Июня 24, 18:01

А у меня были такие мысли по поводу перекисшей барды, но так и не решился. Возможно - зря, пахнет она очень хорошо.

Впрочем надо делать поправку что барда моя [вероятно] совсем-совсем другая, чем обсуждаемая в контексте горьких хвостов.

Чем его темнить.Дубом нехочу.Испорчу.Чем и как ?южанин00, 13 Июня 24, 19:49

Вишня. После пары лет в дубовых бочках довожу в дубово-вишневой бочечке.
Результат нравится.
Буду теперь ещё вишневый щепой пользоваться, ей удобней регулировать процесс

Давайте по делу.Давайте по рому.Тараканы убежали. Ромовые новости есть? Вот такой вопрос из опыта.Чем его темнить.Дубом нехочу.Испорчу.Чем и как ?южанин00, 13 Июня 24, 19:49

Попробуй каркадэ.
Шикарный розовый цвет.

Что то ересь пошла какая то. Ром всегда выдерживался в дубовых бочках! Вы чего, господа??? Вам РОМ не нравится? Желаете получить клубный напиток?

Что то ересь пошла какая то. Ром всегда выдерживался в дубовых бочках!zzzzz2, 16 Июня 24, 00:24

Не болтайте ерундой!
https://nnov.luding.ru/collection/item/bayou-pink--279267/

Пираты такое не стали бы пить

Зависит от того, что является целью - если скисание - то до скисания. Если осаждение мути - то до прозрачной браги. Если цель автолиз - то можно и год стоять, но тогда надо спиртовать иначе скиснет.Crabe, 10 Июня 24, 08:53

Где можно прочитать про это, что и для чего делается?
А то по моему уже выбродило, нужно выстоить а сколько не знаю.
Пока думал 14 дней.