Ром из тростникового сырья

Лучше наверное свежескошенною травуNewocelot, 24 Июня 24, 13:36

Злаковые, наверное, подойдут. Которые не обладают каким-то особенным резким ароматом (как крапива, мята, ромашка, полынь итд итп) а просто имеют нейтральный "вкус травы", слегка сладковатый. Как если стебелек выдернуть и пожевать.

Добавлено через 49мин.:

Компостный бак надо забивать не бросимши туда корочку ананаса, там эти баки довольно плотно забивали стеблевой стружкой, до состояния густого болота. + "дрожжевая вода" + тепло + нейтрализация кислот (мел или известь обычно). будет вялое метановое брожение, и да, с выделением масляной кислоты. но больше уксусной. и этилового спирта даже немножко будет наброжено =)

плотно забивали стеблевой стружкой, до состояния густого болота. + "дрожжевая вода" + тепло + нейтрализация кислот (мел или известь обычно)Crabe, 24 Июня 24, 13:59

классическая компостная яма.
Вот на этом компосте наверное и надо тростник (сорго) выращивать!

классическая компостная яма.Newocelot, 24 Июня 24, 16:27

В классической компостной яме и осуществляется классическое целлюлозное брожение. Ну, в числе прочего. Масляная кислота это один из его продуктов. Те же самые бактерии и то же самое брожение происходит, например, внутри травоядных животных (около 38-39 градусов температура тела). Входит целлюлоза - расщепляется до глюкозы - на выходе известно что =)

Знатоки, лучше подскажите.
Брага на мелассе выбродила за 5-ть дней, стоит 10-ять дней, типа доходит.
Стоит ли в неё добавить спирта?
Просто тут в теме проскакивало что добавляют для увеличения выхода.
Если да, то в каких пропорциях?

добавляют для увеличения выходаPeskar, 24 Июня 24, 18:03

Добавляют для этерификации карбоновых кислот.

А для увеличения выхода не надо в спирт добавлять брагу !

Peskar, тут знатоки договорились до того что надо перегноя пару лопат в брагу закидывать, иначе не труЪ

классическая компостная яма.Newocelot, 24 Июня 24, 16:27

если соседу в летний туалет закинуть пачку дрожжей ,то будет атомный взрыв

А всё почему ? аа..вот-вот ! А если выкачать да перегнать,то и тростник выращивать не нужно ))
Великий Ленин ,кста ,это просек и предложил гнать водку не из зерна , а обычного говна - причем из говна крестьян -типа они экологичное едят . А в городах-то питаются тем же самым ,чем ходят в туалет

На что его закадычный друг Демьян Бедный разразился стихами:
"Ну ,настали времена
Что ни день- то чудо!
Водку гонят из говна
По три литра с пуда !"

если соседу в летний туалет закинуть пачку дрожжей ,то будет атомный взрывSaur, 24 Июня 24, 20:27

Байка известная, но на самом деле нет. Дрожжи утонут, на том и весь сказ.

И крафт на продажу аналогично.Daniil, 23 Июня 24, 14:33

Крафт ещё хуже - они говорят Я ХУДОЖНИК Я ТАК ВИЖУ.
У всяких крафтовиков горы посуды от покупного спирта - да да руки протирают перед работой

тут знатоки договорились до того что надо перегноя пару лопат в брагу закидыватьdee, 24 Июня 24, 19:49

Это точно не мой вариант.

Водку гонят из говнаSaur, 24 Июня 24, 20:27

Макарову верю. Баженову нет.

Великий Ленин ,кста ,это просек и предложил гнать водку не из зерна , а обычного говна - причем из говна крестьянSaur, 24 Июня 24, 20:27

.

Макарову верю.grey921, 25 Июня 24, 06:51

Это чё !
Gilpin Family Whisky made from diabetics' urine

http://whiskyswe.blogspot.com/...-made-from.html

Добавлено через 3мин.:

serzz,

26 января 1926 года, в одной из иркутских газет, была опубликована статья:
Совнархоз рассмотрел изобретение совместно с представителями соответствующих органов и разрешил выгонку спирта из человеческих испражнений. С одного пуда предлагается выгнать одну четверть ведра спирта. Испражнения должны быть крестьянские, так как они питаются растительной пищей…
По поводу этой заметки советский поэт Демьян Бедный написал:

Ну, настали времена,
Что ни день то чудо,
Спирт уж гонят из говна
Четвертную с пуда
Русский ум изобретает
К зависти Европы,
Так что водка потечёт
Прямо в рот из жопы..

.

1926 год - жрать было нечего -не зерно же портить . А водка что? И из галош выпьют. А из компоста и полезнее

Saur, а не смущает, что сообщение о данном "решении Совнаркома" было опубликовано почему-то только в иркутской газете? В те времена существовали центральные органы печати, которые обязаны были доводить до сведения граждан подобную информацию. Везде в интернете встречается только эта бездумно распростаняемая ссылка на эту некую иркутскую газету. А на самом деле Ленин предлагал немного иное! В 1921 г. В. Ленин в записке в Совет народных комиссаров писал: "Я решительно против всякой траты картофеля на спирт. Спирт можно и должно делать из торфа".В.И.Ульянов(Ленин),Записка председателю Малого Совнаркома , 11 сентября 1921 года,(Ленин В.И., Полн. собр. соч., Т.5, Стр.183-184). А про спирт из дерьма - это были предложения отдельных учёных. А может и не были. Документальных подтверждений нет, кроме публикаций в желтой прессе 90-х годов и стишка, приписываемого Д.Бедному,которого естественно в его собрании сочинений нет. Но это уже не так интересно, не правда ли?)))

сообщение о данном "решении Совнаркома" было опубликовано почему-то только в иркутской газетеserzz, 25 Июня 24, 19:06

serzz, справедливости ради - коллега привёл сомнительную цитату о решении Совнархоза, а не Совнаркома. Но да, без надёжной атрибуции данного нормативного акта выглядит как утка.
Совнархозы существовали с 1917 по 1932 год, потом с 1957 по 1965 год.

Daniil, я что, против? Из гавна, так из гавна!))) но я за историческую справедливость! 😎

Господа знатоки, подскажите я правильно понимаю технологию перегона мелассного СС.
Имею в наличии царги 2дюйма 50 и 30 см, УО по пару и жидкости, дефлегматор, холодильник, медные РПН.
Царги набиваю медью, разогрев на максимальной мощности, снижаю мощность до 1000-1200 вт, стабилизирую колонну, отбор голов покапельно с включённым дефлегматором через УО по жидкости, затем отключаю деф и через УО по пару отбираю (примерно столько же) подголовники. Далее отбор тела до температуры в паровой части куба 80-84 градуса (до появления хвостов). Включаю деф, стабилизирую колонну и с максимальным укреплением перегоняю оставшийся НДРФ до температуры в кубе 90 гр. Смешиваю тело с НДРФ и разбавляю до необходимой спиртуозности.
Поправьте пожалуйста где ошибся.

Поправьте пожалуйста где ошибся.Akela51, 26 Июня 24, 18:37

Я часто вижу в этой ветке схожие посты, лично для меня это выглядит примерно так:

Хотел испечь пирог с грибами. Приготовил бензопилу, газовую горелку, три шашки динамита, куб доски и банку со сверчками.
Где я мог ошибиться?

Тут страшно в диалог то вступать, не то что что-то советовать.

Имею в наличии царги 2дюйма 50 и 30 см, УО по пару и жидкости, дефлегматорAkela51, 26 Июня 24, 18:37

вот в этом всем ты ошибся, ром это двойной дистиллят а не ректификат

Crabe 16 Нояб. 23, 17:09

Несмотря на то, что описанная метода работы, с классическим ромом ничего общего не имеет, косяк скорее всего в сырье а не в методе.

Да вот не получается никак. Пытаюсь сделать уже третий раз и уж очень не хочется накосячить и испортить сырьё. Поэтому и спросил применительно к своему оборудованию.