Ром из тростникового сырья

Странно кега же применяется для хранения алкогольных напитков

кега же применяется для хранения алкогольных напитковУпсс, 29 Авг. 24, 19:26

Слабоалкогольных напитков. Думаю,дело именно в крепости

кега же применяется для хранения алкогольных напитковУпсс, 29 Авг. 24, 19:26

Кег не применяется для хранения алкогольных напитков. Применяется для транспортировки и реализации. Тем более пластиковый.

С последствиями этого сталкивались наверное все.
Пиво простоявшее в магазине в пластиковой кеге более недели из категории "пиво" перемещается в категорию "говно"

Насколько я помню, пластиковые кеги имеют ограничение по крепости алкоголя 15 или 20 %... если крепче - пластик начинает активно растворяться. Не далее как 2 месяца назад, в новостях промелькнуло, о повышенном содержании пластика в ВОДЕ,при хранении в этой таре более 6 мес...что уж про крепкий алкоголь говорить...

15 или 20 %... если крепче - пластик начинает активно растворятьсяВинни-нюх, 29 Авг. 24, 20:32

Значит полная кега с головами за три года должна была исчезнуть?

Значит полная кега с головами за три года должна была исчезнуть?sersaz, 30 Авг. 24, 01:05

это вопрос к химикам. Возможно и на поверхности кеги, за это время взаимодействия со спиртом образуется защитная плёнка, по аналогии с защитной плёнкой у алюминия. Но факт активного попадания пластика в напитки давно поддтвежден, в том числе и на форуме.

Странно кега же применяется для хранения алкогольных напитковУпсс, 29 Авг. 24, 19:26

Фокус с пэт в том что для хранения в ней нужна кислая среда ну а большинство напитков, в том числе пиво, идут газированные т.е с угольной кислотой

Фокус с пэт в том что для хранения в ней нужна кислая среда ну а большинство напитков, в том числе пиво, идут газированные т.е с угольной кислотойdee, 30 Авг. 24, 05:16

врятли. Давно , ещё в нулевых, когда варил пиво, главное брожение ставил во всеми так любимых пластиковых ведрах с крышками (25 или 30 л там не помню), а ведра в холодильник при +9 гр. Так вот иногда пластик проскакивал в пиве. В последствии это же наблюдалось и в брагах.... но не всегда. Позже перешёл на пластиковые кеги. Обычная брага в них стояла без особых проблем, а вот ХОСы, из-за их иногда медленного брожения, нет нет да показывали пластик при отборе голов (головы срезаю ректом на колонне, а потом дистилляция и тд).

Сам этиловый спирт ПЭТ растворять и вступать с ним в немыслимыя реакции с получением боевых отравляющих веществ - не будет, хрень это всё.
Но вот если в алкоголе содержался ацетончик, или всё тот же уксусно-этиловый эфир - и то и другое весьма сильные растворители. На жаре эти вещества выпариваются из раствора и кучкуются под крышкой. Пластик в этом месте будет "скручивать".

Сам этиловый спирт ПЭТ растворять и вступать с ним в немыслимыя реакции с получением боевых отравляющих веществ - не будет, хрень это всё.
Но вот если в алкоголе содержался ацетончик, или всё тот же уксусно-этиловый эфир - и то и другое весьма сильные растворители.Crabe, 30 Авг. 24, 08:13

во первых это появлялось у присутствующих в брагах, пиве и дистах,где все эти перечисленные тобой вещества - есть (про рект никто и не говорит), а во вторых если бы спирт и вода не растворяли пластик - не было бы реальных ограничений по крепости алкоголя в пластиковой таре, и не находили бы пластик в простой воде, о чем уже официально заявлено

Ром Old Monk продается в ПЭТ бутылке. Да и не только он.

вискарь какой то в пластике видел

ИМХО нагнетаемая истерия насчет "пластика в воде" - это из цикла озоновой дыры, вредного холестерина, пятен на Солнце, 9 стаканов воды в сутки, зеленой энергетики, глобального потепления и прочего ЛГБТ и календарей Майя. Кто это разносит - должен быть ограничен санитарами и комнатой с резиновыми стенками.

Crabe,

На жаре эти вещества выпариваются из раствора и кучкуются под крышкой. Пластик в этом месте будет "скручивать".Crabe, 30 Авг. 24, 08:13

Похоже так и случилось, верх кеги, который был не покрыт жидкостью, помутнел, а та часть, которая была с ромом осталась прозрачной. Вокруг крышки ПЭТ "скукожелся" хотя там пластик толще чем на стенках.

Похоже так и случилось, верх, который был не покрыт жидкостью, помутнел, а та часть, которая была с ромом осталась прозрачной. Вокруг крышки ПЭТ "скукожелся" хотя там пластик толще чем на стенках.СамСебеDIY, 30 Авг. 24, 11:20

Да, у меня было такое, головы хранил в бутылке, она "поплыла" на жаре.

Ну вывод тут только один - не хранить алкоголь в таких емкостях, купить стекляху или нерж или деревянную бочку и забыть про эти проблемы.

Вокруг крышки ПЭТ "скукожелся" хотя там пластик толще чем на стенках.СамСебеDIY, 30 Авг. 24, 11:20

пластификаторы, модификаторы и коллеры. Всё это может растворяться в водно-спиртовых смесях и при повышении температуры постепенно экстрагируется из пластиковой основы и переходить в жидкую фазу. Что вы и видите.

купить стекляхуCrabe, 30 Авг. 24, 11:23

и в

ПЭТСамСебеDIY, 30 Авг. 24, 11:20

её. что бы не было досадно если разобьется.

у меня было такое, головы хранил в бутылке, она "поплыла" на жаре.Crabe, 30 Авг. 24, 11:23

у меня в гараже несколько лет хоть бы хны...

В итоге, в отсутствии кардинально новых идей и реального опыты исправления (в каналью и на рект не считается), после 5-кратного углевания через картридж, без дегустации, полученный ром (жидкость), отправляется в уставшую 15-шку. Думаю надолго, т.к. в душе я уже простился с этой партией.

меня в гараже несколько летsersaz, 30 Авг. 24, 11:36

Наверняка если в это углубиться - окажется, что многие ПЭТ-бутылки сделаны с нарушением технологии - недогрето, недодавлено, недополимеризировано итд итп. С пластиком который на теплицы идет - постоянно такое встречаю. Заявлено одно, а по факту - брак на браке сидит и браком погоняет =)