Ром из тростникового сырья

Это тема не про ректификацию, а про ром.SIARHEY, 25 Дек. 24, 12:35

но это же не я пытаюсь тут из рома расчлененку по габриелю учинить или рект хвостов, есть мнение, хочешь - учитывай в свой практике, хочешь - нет

Добавлено через 2мин.:

и аламбик?..SIARHEY, 25 Дек. 24, 12:35

шлем аламбика это тоже рекколонна, со своей площадью контакта и флегмой, все эти водяные линзы, пляски с мощностью или обдувы это только способ управления количеством флегмы, которое жестко привязано в площади шлема и интенсивности его охлаждения, посомтри что такое БКМ или бражная колонна каймариса [Бражная колонка или хороший самогонный аппарат] это следующий шажок от простой перегонки к ректификации: сначала прямоток, потом шлем, потом БКМ, потом рекколонна с тарелками или насадкой.

SIARHEY, а ром на колоннах не делают?

шлем аламбика это тоже рекколонна,dee, 25 Дек. 24, 12:46

сейчас тебе аламбисты дадут просраться.Покушаешься на святое, еретик!)))

Добавлено через 3мин.:

Конус с водяной рубашкой решает все вопросы. Имхо.

Шлем аламбика - это "радиационная" или "лучистая" дефлегмация - потеря тепла телом за счет инфракрасного излучения. Тело излучает и при этом теряет тепло. А колонна работает в основном через контактную потерю тепла - или пар барботирутеся на тарелках, контактируя со слоем жидкости, или площадь контактной поверхности раздувают - кольца, мочалки, итд итп.
Сильное разделение фракций нужно, ИМХО, только при производстве спирта и переработке мерзкого на вкус сырья - зачем с этими приблудами люди в ром лезут - загадка.

зачем с этими приблудами люди в ром лезутCrabe, 25 Дек. 24, 15:21

у бакарди спроси. всё на колоннах, крепость 85-95% на выходе, если не пиздят

у бакарди спроси. всё на колоннах, крепость 85-95% на выходе, если не пиздятgxtkjdjl, 25 Дек. 24, 15:31

Я к рому типажа "испанское наследие" отношусь, как бы это сказать... Примерно как к крымскому вину из города Крымск.

Но если для тебя именно это - образец вкуса - спорить не буду, чужой выбор уважаю, вкусовщина есть вкусовщина.

шлем аламбика это тоже рекколоннаdee, 25 Дек. 24, 12:46

Вот здесь у тебя коренная ошибка - не понимаешь отличия в процессах. Дело вовсе не во вкусах или убеждениях - дело в физике процессов.
Добавлено через 1мин.:

а ром на колоннах не делают?gxtkjdjl, 25 Дек. 24, 12:50

Конечно делают, но это уже коммерция типа зернового виски
Добавлено через 2мин.:

Сильное разделение фракций нужно, ИМХО, только при производстве спирта и переработке мерзкого на вкус сырья - зачем с этими приблудами люди в ром лезут - загадка.Crabe, 25 Дек. 24, 15:21

+100500

Может в процессе перегона твой аппарат немного захлебнулся? Мощность нагрева большая, черезмерное охлаждение , от сюда и скачки температурыSmolyak, 25 Дек. 24, 07:30

Мощность специально большую не делал,не знаю какая была,но на большой форсунке меньше половины была. Сейчас развел водой(спирт в воду),опять немного помутнел.(
А какой ром взять? В кб брали на подарок тестю,иностранный какой то,за 1200 что ли,но он его не открыл еще.

Добавлено через 3мин.:

Справа разведенный до 40. Слева 82.

Где народ хорошей меласски прикупить? Гуглю но отзывы просто отстой.

Добавлено через 1мин.:

Где народ хорошей меласски прикупить? Гуглю но отзывы просто отстой.

сейчас тебе аламбисты дадут просраться.Покушаешься на святое, еретик!)))СМР, 25 Дек. 24, 15:02

неофиты с копролитературой ? сильно врядли ;-) я делал свои первые аламбики раньше чем они на форуме зарегились

Вот здесь у тебя коренная ошибка - не понимаешь отличия в процессах. Дело вовсе не во вкусах или убеждениях - дело в физике процессов.SIARHEY, 25 Дек. 24, 15:45

улыбнуло )) если я в ваши беседы с крабом не вмешиваюсь то это не значит что вы уйню не пишете, например про лучистый теплообмен

неофиты с копролитературой ?dee, 25 Дек. 24, 21:34

Земляк, оскорбления тебе ни к лицу! Заканчивай.

"лучистая" дефлегмацияCrabe, 25 Дек. 24, 15:21

Кавычек что ли не понимаешь?

Справа разведенный до 40. Слева 82.pump53, 25 Дек. 24, 20:48

нужно было хотя бы 46% оставить.

Кавычек что ли не понимаешь?SIARHEY, 25 Дек. 24, 21:51

Да забей, ну не знает человек термина "радиационная конденсация", пытается параллельно пальцы гнуть, ничего нового.

Да забей, ну не знает человек термина "радиационная конденсацияCrabe, 26 Дек. 24, 00:38

при ядерном взрыве из гриба под действием радиационной конденсации образуется ядерное облако. Мужики, вы тут осторожнее с этими аламбиками, пересажают всех , на нарах будете Ром гнать .... .))))))

при ядерном взрыве из гриба под действием радиационной конденсации образуется ядерное облако.СМР, 26 Дек. 24, 04:10

Ты путаешь радиацию с радиоактивностью. Радиация это просто синоним слова "излучение". И видимый свет и ИК-излучение это тоже, б-ть, радиация.

Например когда Солнце нагревает водоемы, из них подымается пар. Когда ночью этот пар не согревается - он теряет тепло и конденсируется, выпадает дождик или туман. Это и есть радиационная конденсация.

Понятное дело, что шлем аламбика не нагревается до таких температур, чтобы начать светиться в видимом спектре, но если тепловизор нацепить - отлично видно как он светится в ИК-спектре. И люди светятся =) И да, теряя при этом тепло.

Понятно, что многие тут учебником физики в школе подтирались, но такую то фигню надо знать.

Радиа́ция (от лат. radiatio – сияние, блеск), поток частиц и/или электромагнитных волн. Например, солнечная радиация – излучение Солнца (электромагнитной и корпускулярной природы). Термином «радиация» (без указания её природы) называют также ионизирующее излучение. (с) Большая российская энциклопедия

Кавычек что ли не понимаешь?SIARHEY, 25 Дек. 24, 21:51

гуманитарий, ему можно, нормальный человек бы пересчитал лучистый и конвективный теплообмен и сравнил два числа что бы не выглядеть форумный пи.даболом, но это не для всех, это надо формулу открывать, коэффициент излучения подставлять, температуры в четвертую степень возводить, в общем непроходимые интеллектуальные джунгли, с конвекцией еще хуже, там вообще циферек больше трех

Ты путаешь радиацию с радиоактивностьюCrabe, 26 Дек. 24, 09:08

не вали с больной головы на здоровую. Туман за окном следствие той же РК и облако при ядерном взрыве тоже.И в астрономии, и в физике плазмы есть РК.Вот не пойму только , зачем с важным видом натягивать сову на глобус, распространяя это понятие на работу аламбика? Для важности и значимости, демонстрации ерундированности? Других слов нет? Проще надо быть!

Добавлено через 27мин.:

Crabe, да поняли все, что умные книжки ты читаешь, молодец, хвала. Только на хуа нам эта мура? Вот спросил человек про покупку правильной мелассы. Тишина! Спросил другой можно ли крепость в струе считать критерием правильной работы на аламбике , на какую ориентироваться.Тишина! Разве сложные вопросы? А про эту пресловутую конденсацию развели срач из-за гонора.

гуманитарий,dee, 26 Дек. 24, 09:17

это надо формулу открыватьdee, 26 Дек. 24, 09:17

Тогда к тебе как к технарю 2 вопроса:
1. Сколько ТТ дает шлем?
2. Рассчитай конденсирующую способность шлема объемом 9 л

2 вопроса:SIARHEY, 26 Дек. 24, 10:24

Поймал как то мужик золотую рыбку и попросил хрен до земли а та ему сделала ноги по 10 сантиметров поэтому правильно формируйте технические задания. Шлем даёт совсем немного укрепления, это видно по укреплению дистиллята относительно теоретического по калькулятору. Например 10% куб дает 55% пар, следующая ступенька 55% куб дает 82,4 пар. Если шлем с 10% браги дает 82,4 дистиллят то можно говорить что он имеет одну ТТ хотя это и не правильно так как считать нужно с учетом ФЧ, это еще одно широко укоренившееся заблуждение что число ТТ меняется.

1. Сколько ТТ дает шлем?
2. Рассчитай конденсирующую способность шлема объемом 9 лSIARHEY, 26 Дек. 24, 10:24

У меня практически от 0 до бесконечности