Ром из тростникового сырья

Нафига эти бочки?Слепыш, Вчера, 18:17

Можно и соответствующих ароматизаторов капнуть с красителями, нафига эти

кубики по АнастасиюСлепыш, Вчера, 18:17

dee, Да это все понятно, было бы где хранить, можно и "полтинником" разжиться. А 5 литровый бочонок подарили на ДР. Вот теперь инфу анализирую.
У алкофана нашел такую инфу:
"Экспериментально установлено, что в домашних условиях целесообразно придерживаться следующей взаимосвязи между объёмом бочки, крепостью самогона и временем выдержки:

бочка 2-10 л – крепость 43-46%, срок 3-6 месяцев (иногда до года);
бочка 10-50 л – крепость 50-69%, срок 2-6 лет."
Сопоставляю, что думают коллеги по этому поводу.

Можно и соответствующих ароматизаторов капнуть с красителями, нафига этиokun, Сегодня, 06:08

Передергиваешь Ну да ладно, это вечная тема

Kolyn67, по мне - лей крепкий, градусов 75-80, микробочка разлетится по каплям ещё на стадии дегустации, её хватит разве что пару раз на стол поставить для хорошей компании а с колой как раз крепость будет заершить, нормальный выдержки все равно не будет, ангелы выхлебают раньше

dee, Ну так то да)))) Хотя я больше люблю ром белый, особенно Легендарио, буду пытаться воссоздать подобное) Часть пойдет в бочонок, часть в "белую".

5 литровый бочонок подарили на ДР.Kolyn67, Сегодня, 07:47

Для рома IMHO нужен не просто бочёнок (бочка), а б/у бочка, причем из-под чего-нибудь хорошего.

Да я понимаю)

Часть пойдет в бочонок, часть в "белую"Kolyn67, Сегодня, 09:11

Белый ром изготовляется осветлением выдержанного.

Уже через месяц ваниль. Нафига эти бочки?Слепыш, Вчера, 18:17

Умничка!

А 6 месяцев выдержки ферментированных палочек по технологии "Тедди & Белочки" за 6 лет бочки идут!
Выдержка же на сосновых ферментированных палочках дает сверхсладость ванили, эвгенола и санталидола (гваяцилпропановых структурных единиц - производных фенилпропана).

сосновых ферментированных палочкахГурманоид, Сегодня, 09:35

А в первую очередь канифоли и скипидара, то что надо для любителей закусить шишкой первак в лесной заимке

А в первую очередь канифоли и скипидара,dee, Сегодня, 09:37

Вы специалист по ферментации сосновых палочек и их выдержки на дистиллятах?
Может у вас руки кривые, но у Тедди в выдержанных напитках на сосне нет ни канифоли ни скипидара, но есть высокая сладость (без сахара, типа сахарозаменителей).
А это есть великое благо для регулировки гастрономических оттенков и ярких нот дистиллятов.
Или это тухлый разговор диванного теоретега, предполагающего всякую ерунду, не попробовав технологий на ПРАКТИКЕ?

Опять Тедди со своими продажами белочек высунулся

Сообщение удалится через 23ч

Слепыш писал (а): продажами белочек

Не выдумывайте.
Ни одной Белочки в рабство не продано!

Ни одной Белочки в рабство не проданоГурманоид, Сегодня, 10:05

Белочки были сварены живьём в самогонном аппарате.
Кому нужны варёные рабы ?!

Да и не распространяется ареал обитания белки обыкновенной на места традиционного производства рома.

Сообщение удалится через 24ч