Ром из тростникового сырья

Как я понимаю с 1 кг мелассы выходит 0,25 АС в среднем, с 56 кг это 14 литров АС, и за вычетом голов/хвостов в районе 30 литров 40% рома(плюс-минус) и это без добавления сахара (декстрозы). По транспорту до Москвы в районе 1600 доставка 56 кг, то есть 65 р/кг, или около 120 р/л рома. Блин, чего тут отрицательного то?)) Помойму самый, что есть, недорогой ром) К тому же не просто одна там бутылка, а минимум 30 литров) Так что как по мне, вообще все ништяк. Осталось только получить, сбродить, перегнать, залить в бочку и на щепу, и на год-два вопрос с ромом закрыть)

и целых ДВЕ канистры тары О)igoros54, 13 Апр. 17, 17:06

с канистрами поаккуратнее - пластмасса хрупкая - поставил в углу комнаты пустую, задел случайно ногой, треснула

до Воронежа доставка 20 л обходилась в 600р, итого около 50 р кг меласса получалась
считаю вполне гуманным

Херасе, я валяюсь, через всю рашку до Воронежа 600р, а до Урала 2600 это за две канистры, Л - это логистика и Л это логика, нет ни той ни другой
На счет мелассы Усурийской, разговорились с продаваном по поводу мелассы с Бентовина, мне поведал, что там реально импортная меласса была и по качеству немного лучше чем усурийская. В Усурийск приходит тростник с Бразилии, Чили( эта партия) но сказал что распродают остатки щас и переходят на азиатский рынок по закупу тростника. От Бентовина, ром у меня уже в бочке стоит полгода, щас с этой мелассы наделаю потом сравню

Ogmihunter, на барде можешь еще сахарный сделать, потом смешать

Херасе, я валяюсь, через всю рашку до Воронежа 600р, а до Урала 2600 это за две канистрыluif, 14 Апр. 17, 07:21

Это тебе за то,что ты Родину так называешь.

Купил 40 литров энтой мелассы
в воскресенье поставлю сусло

Koteyka, в воскресенье праздник великий! Не гниви Господа.

Это тебе за то,что ты Родину так называешь.Сулейман, 14 Апр. 17, 08:43

патриоты все куда деваться))) фильм брат 2 пересмотрите, там таксист еврей американский золотые слова сказал

uazovod, это работать нельзя, а хобби никто заниматься не запрещал
ты, прости, и в туалет ходить не будешь?
пысы, я некрещенный, чтож, жизнь у меня остановилась? а если все праздники соблюдать, так вообще на работу забить надо

ладно, хорош флудить, к теме вообще никакого отношения
лучше опытом обмениваться по рому

luif, если доставка столько стоит, то скорее всего, помимо расстояния, этому есть экономические причины, такие как частота следования перевозок по данному маршруту, возможность обратного груза, конкурентная среда региона, и прочее. И "рашка" твоя тут не причем, бизнес он и в африке бизнес, даже если тебе его, порой, сложно понять)

SGUN,

это работать нельзя, а хобби никто заниматься не запрещалSGUN, 14 Апр. 17, 09:25

Серега, я к тому, что нужно праздновать, а хобби подождет до понедельника...

uazovod, Вадим, а коллеге в понедельник на работу...
оффтоп - мои родители (царствие небесное), когда дом в деревне под дачу купили, спросили у местного батюшки, можно ли работать в праздники, а то они на выходные приходятся, а другого времени нет
батюшка ответил, ну так, в двух словах, что это меньший грех, чем водку жрать

Интересный эффект брага бродила стала рыжая , поставил на холодок на балкон , опять почернела )))

Братцы, помогите...
В какой-то теме видал пост, как тренировать дрожжи, чтобы стали более толерантными к спирту. Не могу вспомнить где.
Может быть кто-то встречал, или что-то знает об этом?
"Ткните" дурня носом, пожалуйста.

uazovod,  Привет мне скидывал igoros54,как тренировать дрожжи, сам еще не пробовал, жду мелассу.

iliya1976, Да дрожжам пофиг что жрать, меласса, не меласса ( хотя там много че несбраживаемого имеется, тема для ферментов)только бы съедобно для них было.... Алгоритм работы дрожжевых штаммов все равно одинаковый : сначала точим, что по вкуснее и по легче - мальтоза, декстроза, затем если силенок хватит, то и фруктозу могут уестествить...но по мере поедания легкого корма, нарабатывается спирт, который постепенно снижает активность штаммов, спиртонеустойчивые каким то образом ( точно не помню каким именно)начинают мешать работать спиртоустойчивым, в результате остается непереработанными немалое количество сложных сахаров....
 Порылся у себя в записях, вот нашел методику "тренировки" от Викторчика ( апробировано не раз и лично):
-  1,5 л. воды
-  3 ст. ложки сухих дрожжей, без большой горки ( брал обыкновенные "Пакмая" )
- мука 1 ст. ложка
- сахар 3 ст. ложки
- СС, водка, виски, ром =)... ( да что есть 40%) 150 мл.
 В трехлитровую банку, на сутки... накрывал винтовой крышкой с ГЗ, ставил в поддон душевой кабины на ночь, с утра промыл поддон, ибо реакция как правило достаточно бурная первые несколько часов идет.... по прошествии суток сливал содержимое, без осадка в бродилку, из расчета 2 банки, на 70 л. браги. Брожение не слишком интенсивное, но ровное, без пенообразования. Брага осветляется быстрее. СС воняет меньше, выход больше. Как то так... Посл. ред. 11 Апр 17, 22:24 от igoros54igoros54, 11 Апр. 17, 22:17

Добавлено через 7мин.:

luif, до Екб - доставка мелассы 1766.13 рублей. Общая денежка дешевле все равно, чем покупать в магазе..

uazovod, вот это не глядел? [Апгрейд дрожжей]

Коллеги!!! Ранее когда перегонял С-С для бочковой выдержки отбирал головную фракцию 5-7% от АС. Сейчас раз хочу получить белый ром для непосредственного употребления без выдержки отбираю 10-12 от АС и мне кажется запах Рома все меньше и меньше.... Интересно выявил такую закономерность - первые 3-5% не нюхаю убираю.А далее то супер запах, то неприятная фракция идет и она чередуется непредсказуемо, по крайней мере для меня "чайника". Где-то читал на форуме - что вторую половину голов отбирают в разные емкости, например по 50 мл, а потом что приятно пахнет добавляют в дистиллят, а остальное в утиль. А если пахнет хорошо,а там может какие-нибудь вредные альдегиды? Кто пробовал такой способ увеличивать ароматическую часть дистиллята?

iliya1976, Cranium, большое человеческое СПАСИБО!

iliya1976, Может как с виноматериалом делают обирать головы грам по 100 в разные емкости дать отстояться денек потом уже чисто на запах купажировать с телом