Ножи для кухни

Мои кухонники  :) "Тескома"(слева) самый ходовой  ;)

Эх, было бы чего резать, а чем - найдем.

К вышесказанному.

sportdoc, во во. народ далек от реалий жизни
на рыбалке такой дурак ввалится в виде хотя бы мелкого сомика на пятнашку я чо его ножичком ковырять буду?

я чо его ножичком ковырять буду?ванечка, 10 Янв. 15, 19:18

Дык и я - об этом.

я чо его ножичком ковырять буду?ванечка, 10 Янв. 15, 19:18

Вот таким можно без проблем "расковырять".

Lazy11, извращенство
правильный топор и острый рабочий нож. больше на рыбалке (охоте) ничего ненужно.
на кухне тоже золотое правило.

П.С. Я и сверла не умею затачивать - пунктик такой. Хотя резцы для токарного - умею)))игорь223, 06 Окт. 14, 20:59

Вы будете смеяться-но я-заточник четвёртого разряда-тоже не умею затачивать свёрла-особенно мелкие. Любой другой инструмент-резцы,фрезы,долбяки-даже любую "фасонку"-без проблем-а вот свёрла-никак!

и острый рабочий нож. больше на рыбалке (охоте) ничего ненужнованечка, 10 Янв. 15, 20:34

Коллега, так это как раз и есть, как ты сформулировал "острый рабочий нож". Для рыбалки и охоты.

Сома на пятнашку килл. разделаю этим ножом аж бегом. Легко и непринужденно.

Правда, обсуждение топоров и охотничьих (рыбацких) ножей в этой теме несколько оффтоп.  

Lazy11, друже, это мой взгляд на рабочий нож. каким он должен быть.
тем паче там строчкой ниже уточнение про кухню эти вычурные ножепырки с ненужными выкрутасами неприемлю.
у тебя другой нож, и если он тебе лично удобнее ну так это твой взгляд на положение вещей

зы. а про заточку сверел чо не покоробило в теме про кухонные ножи?
или цитата от академика в узде держит?

а про заточку сверел чо не покоробило в теме про кухонные ножи?ванечка, 10 Янв. 15, 21:39

Так меня и про охотничьи (рыбацкие) не покоробило. Просто мы с тобой обсуждали вопрос и я заметил, что наше обсуждение- офф здесь.
Свердла, кстати, точить тоже не умею толком. Хотя ножи вытачиваю до бритвенной остроты в прямом смысле этого слова.

Lazy11, тут дело вкуса. практичности. умения пользоваться инструментом. коим является нож.
всякие выкрутасы в ножеделании это лишнее. и появляются они или от безвкусия или от желания "понтов"
нож просто инструмент. он обязан быть простым и практичным. не важно на кухне или где то еще. примочки лишнее. универсальность мешает удобству и практичности.
собственно все что хотел сказать. надеюсь поймешь правильно

всякие выкрутасы в ножеделании это лишнее. и появляются они или от безвкусия или от желания "понтов"нож просто инструмент. он обязан быть простым и практичнымванечка, 10 Янв. 15, 21:58

ванечка, где "понты и выкрутасы" в моем ноже? Все просто, как угол дома, без излишеств. Самый обычный нож.

Lazy11, каждому свое.
на этом коллега пожалуй закончим.

нож просто инструмент. он обязан быть простым и практичным.ванечка, 10 Янв. 15, 21:58

Согласен.. у меня в этом году моя мора.. бульк и уплыла на Волге.. хорошо стоит 600 рублей.. а не больше...

Пацаны, ножевая тема, она вечная, как Вселенная.
Тут, кому и что (на роду написано  

).
И спорить можно бесконечно.
Вот простые, без выкрутасов, сибирские рабочие ножи, проверенные временем и работой.

в этом году моя мора.. бульк и уплыла на Волге..Павел T, 10 Янв. 15, 23:35

Если не китайская подделка, жаль, хорошая "рабочая лошадка".

А вот, для хороших ножей найти точильные камни - проблема.
И, не столько в отсутствии оных, сколько в цене.
У "родных" бизнесменов понятие "совесть" отсутствует напрочь.
Вот и приходится у народности племен Ва заказывать.  

нарыл тут по осени вот такую заготовку

более 20 лет лежал в земле

Таким на кухне , наверно не стОит  :D а так-то тоже выкопал на даче года три назад