Посмотри "Мисоно".SKEET55, 18 Мая 11, 23:45После того, как в конце прошлого года на них значительно повысилась цена, они стали очень не привлекательными по соотношению цена/качество.
Ножи для кухни
dwa
Магистр
Latvia
225 43
Отв.160 19 Мая 11, 21:04
сообщение удалено
dwa
Магистр
Latvia
225 43
Отв.161 19 Мая 11, 21:08, через 4 мин
Надо будет как нибудь затариться пастой ГОИTacit, 18 Мая 11, 23:19Только не забудь, что паста ГОИ есть разной зернистости.
SKEET55
Доцент
Темрюк Краснодарский край
1.3K 507
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/12667.161285.png)
Отв.162 19 Мая 11, 21:09, через 2 мин
После того, как в конце прошлого года на них значительно повысилась цена, они стали очень не привлекательными по соотношению цена/качество.dwa, 19 Мая 11, 21:04А что, качество у них не очень?
SKEET55
Доцент
Темрюк Краснодарский край
1.3K 507
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/12667.161285.png)
Отв.163 19 Мая 11, 21:09, через 1 мин
Только не забуть, что паста ГОИ есть разной зернистости.Да Тацит это в шутку написал.
dwa, 19 Мая 11, 21:08
tixoxod-4x4
Научный сотрудник
Москва
7.2K 1.4K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/342.164844.png)
Отв.164 19 Мая 11, 21:12, через 3 мин
добавлю, серая самая грубая, потом зеленая, знакомая всем и еще черная, самая тонкая. Пока у меня мать жива была, работала шлифовщицей на подольском механическом заводе, где "знаменитые" швейные машинки делали, я проблем с пастой не знал. А сейчас даже не представляю где ее искать, после истощения старых запасов
SKEET55
Доцент
Темрюк Краснодарский край
1.3K 507
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/12667.161285.png)
Отв.165 19 Мая 11, 21:12, через 1 мин
Так как опыта нет, то при неправильном использовании при повреждении оно замнётся, а не выкрошиться, да и цена очень хорошая. А когда наберёшься опыта и если будет надо, то купишь для "души".dwa, 19 Мая 11, 21:00Я смотрел ролики, как япошки своими дебами (настоящими) огромных рыб херачат, в т.ч. и по костям. И вроде ничего, не выкрашиваются.
сообщение удалено
SKEET55
Доцент
Темрюк Краснодарский край
1.3K 507
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/12667.161285.png)
Отв.166 19 Мая 11, 21:13, через 2 мин
А сейчас даже не представляю где ее искать, после истощения старых запасовtixoxod-4x4, 19 Мая 11, 21:12У "зубников", которые коронки делают. У них ее как грязи.
![Веселый](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/cheesy.gif)
dwa
Магистр
Latvia
225 43
Отв.167 19 Мая 11, 21:14, через 2 мин
ну и плюс теперь, советуйте точилки, чтобы не было несколько посылок..(заказывать буду там же)engine, 18 Мая 11, 22:49Раз ты начинаешь смотреть на традиционные японские ножи с односторонней заточкой, то советую тогда сразу взять комбинированный водный камень 1000/4000
JCK Special Combination Whetstone (#1000 and #4000) $65
Чтобы подтачить/поправить хватит вполне. Плюс советую поискать в магазине (или купить в инете) керомический мусат.
dwa
Магистр
Latvia
225 43
Отв.168 19 Мая 11, 21:17, через 3 мин
Цитата: dwa от Сегодня в 20:04Я не про качество, а про соотношение цена/качество.
После того, как в конце прошлого года на них значительно повысилась цена, они стали очень не привлекательными по соотношению цена/качество.
А что, качество у них не очень?SKEET55, 19 Мая 11, 20:09
SKEET55
Доцент
Темрюк Краснодарский край
1.3K 507
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/12667.161285.png)
Отв.169 19 Мая 11, 21:19, через 3 мин
а чё ты спрашиваешь? ты же "диктуешь" тему?engine, 19 Мая 11, 21:12Мисоно у меня не было. Просто А.Козловский хорошо отзывался о них. А свой нож я выбрал именно после внимательного прочтения его статьи.
Хотя и у японцев может случиться заводской брак (очень редко, конечно). Ни питерском ножевом форуме "Билли Бонс" выкладывал фотку своего "Кай Шуна" (а считается очень и очень солидной фирмой) у которого выкрошилась РК см 10 на шеф-ноже. Там у них центральный слой из VG.
SKEET55
Доцент
Темрюк Краснодарский край
1.3K 507
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/12667.161285.png)
Отв.170 19 Мая 11, 21:20, через 1 мин
Я не про качество, а про соотношение цена/качество.dwa, 19 Мая 11, 21:17Теперь понял.
dwa
Магистр
Latvia
225 43
Отв.171 19 Мая 11, 21:23, через 4 мин
но всё равно, они недорогие!engine, 19 Мая 11, 20:06Это с чем сравнивать.
Для примера, сравни Fujiwara FKM и Misono Molybdenum Steel. Я могу согласвиться, что Misono, скорее всего, более качественно сделаны, но не на столько, чтобы цена была более, чем в 2 раза выше.
Раньше их как раз и рекомендовали, как нормальные ножи по нормальной цене.
Кстати, читал, что Sweden Steel Series ржавеет при "первой же возможности".
сообщение удалено
SKEET55
Доцент
Темрюк Краснодарский край
1.3K 507
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/12667.161285.png)
Отв.172 19 Мая 11, 21:27, через 4 мин
Кстати, читал, что Sweden Steel Series ржавеет при "первой же возможности".dwa, 19 Мая 11, 21:23Все правильно - это обычная углеродка. UX-10 не ржавеет.
dwa
Магистр
Latvia
225 43
Отв.173 19 Мая 11, 21:28, через 1 мин
Хотя и у японцев может случиться заводской бракSKEET55, 19 Мая 11, 20:19У всех возможен брак. Главное как продавец/производитель на это реагирует.
С японцами все проблемы решались всегда в мою пользу (тьфу, тьфу, тьфу). Если интересно, могу рассказать.
SKEET55
Доцент
Темрюк Краснодарский край
1.3K 507
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/12667.161285.png)
Отв.174 19 Мая 11, 21:30, через 3 мин
короче, жду посылку.... , потом заказываю снова)))engine, 19 Мая 11, 21:26ОК, тогда сейчас не буду подсказывать.
![Улыбающийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/smiley.gif)
SKEET55
Доцент
Темрюк Краснодарский край
1.3K 507
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/12667.161285.png)
Отв.175 19 Мая 11, 21:31, через 1 мин
Если интересно, могу рассказатьdwa, 19 Мая 11, 21:28Давай.
dwa
Магистр
Latvia
225 43
Отв.176 19 Мая 11, 21:31, через 1 мин
Цитата: dwa от Сегодня в 20:23У разной углеродки "скорость" и условия для ржавчины разные. У Sweden Steel Series она практически "моментальная".
Кстати, читал, что Sweden Steel Series ржавеет при "первой же возможности".
Все правильно - это обычная углеродка.SKEET55, 19 Мая 11, 20:27
dwa
Магистр
Latvia
225 43
Отв.177 19 Мая 11, 21:32, через 2 мин
Цитата: engine от Сегодня в 20:26Давай, выкладывай.
короче, жду посылку.... , потом заказываю снова)))
ОК, тогда сейчас не буду подсказывать. Просто у меня немного другое "видение" японских камней.SKEET55, 19 Мая 11, 20:30
![Улыбающийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/smiley.gif)
SKEET55
Доцент
Темрюк Краснодарский край
1.3K 507
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/12667.161285.png)
Отв.178 19 Мая 11, 21:35, через 4 мин
ппс: два и скит, сделайте аватарки, веселее общаться будет))))))))engine, 19 Мая 11, 21:26А как?
SKEET55
Доцент
Темрюк Краснодарский край
1.3K 507
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/12667.161285.png)
Отв.179 19 Мая 11, 21:37, через 2 мин
Давай, выкладывай.dwa, 19 Мая 11, 21:32Ну пусть сперва подышит, потом получит. Потом посоветуем.
![Веселый](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/cheesy.gif)