сколько времени мастер затратил на заточку одного ножаАквалюб, 02 Дек. 19, 11:16Я не Григорий, но ножи себе , друзьям и родственникам точу сам. Если нож не в конец затуплен или убит - то уходит несколько минут, если убит или надо перетачивать - на большой нож может уйти несколько недель....
Ножи для кухни
Newocelot
Профессор
Питер
10.5K 2.7K 2
Отв.1880 02 Дек. 19, 11:58
АдвокатS
Магистр
Усть-Илимск
274 61
Отв.1881 02 Дек. 19, 12:18, через 21 мин
Григорий, А сколько времени мастер затратил на заточку одного ножа, ну хоть примерно ?купи керамический мусат и времени уходит 1 минута максимум.
(Так, для себя )Аквалюб, 02 Дек. 19, 11:16
Аквалюб
Профессор
Хмао-Югра
3.4K 1K
Отв.1882 02 Дек. 19, 12:20, через 2 мин
АдвокатS, Спасибо, мусатом пользуюсь несколько лет.Тем паче, что мусатом только подправляют РК, но не точат.
Спрашивал за другое )))
Спрашивал за другое )))
француз
Профессор
Кырск
4.7K 1.3K
Отв.1883 02 Дек. 19, 12:20, через 1 мин
Григорий, ага,ага,я так кресты,на могилы делал. работы на полчаса,а за полчаса никто не заплатит столько,как если притворится,что это очень трудоемко,сложно,и на работу требуется,как минимум,неделя))
АдвокатS
Магистр
Усть-Илимск
274 61
Отв.1884 02 Дек. 19, 12:24, через 4 мин
АдвокатS, Спасибо, мусатом пользуюсь несколько лет.Тем паче, что мусатом только подправляют РК, но не точат.Есть у меня точилка Профиль. Если затачиваю нож свой с кухни, то уходит примерно минут 20 на один. Пять камней меняю. Великим спецом себя не считаю, но после этого нож правлю только мусатом, раз в две недели примерно.
Спрашивал за другое )))Аквалюб, 02 Дек. 19, 12:20
sashaquatro
Доцент
Новая жизнь
1.9K 615
Отв.1885 02 Дек. 19, 13:58
француз, правильно) не сделаешь вид - шо это все архисложно и очень геморно - и что на работу уйдет минимум 3 дня - так хрен денег заработаешь)))
сообщение удалено
АдвокатS
Магистр
Усть-Илимск
274 61
Отв.1886 02 Дек. 19, 16:39
Vg10жора 444, 02 Дек. 19, 16:21Эта сталь у меня была на Самуре. Говно редкостное. Выкинул.
dorogoff
Доцент
Лесосибирск
1.1K 397
Отв.1887 02 Дек. 19, 17:32, через 54 мин
Эта сталь у меня была на Самуре. Говно редкостное. Выкинул.АдвокатS, 02 Дек. 19, 16:39VG10 на Самуре и на нормальном самодельном ноже — это, как говорят в Одессе, две разницы!
Я не против Самуры, но она сильна только в сегменте недорогой нержавейки.
жора 444
Доцент
Москва
1.3K 633
Отв.1888 02 Дек. 19, 18:38
АдвокатS, кстати тоже поздравляю с приобретением)!
Опробовал в деле -функционал,эргономика и ,что приятно, эстетика на уровне.
Выкинул.АдвокатS, 02 Дек. 19, 16:39Да. И выкинуть не жалко))).
VG10 на Самуре и на нормальном самодельном ноже — это, как говорят в Одессе, две разницы!dorogoff, 02 Дек. 19, 17:32Я думаю, что купил отличные за свою цену ножи ). Сын проверял полчаса на салфетках - рез зверский.
Опробовал в деле -функционал,эргономика и ,что приятно, эстетика на уровне.
sashaquatro
Доцент
Новая жизнь
1.9K 615
Отв.1889 02 Дек. 19, 20:41
жора 444, нормальная сталь за эти гроши) ииножи норм) при должном уходе и правки мусатос керамическим будут хорошо служить) и точить не геморно)
Peskar
Профессор
В центре Европы
3.6K 990
Отв.1890 02 Дек. 19, 20:55, через 14 мин
и правки мусатос керамическим будут хорошо служить)sashaquatro, 02 Дек. 19, 20:41А кто нибудь пользовался Китайским мусатом с Алиэкспресс?
Стоит ли его драть?
sashaquatro
Доцент
Новая жизнь
1.9K 615
Отв.1891 02 Дек. 19, 21:03, через 9 мин
Peskar, драть не стоит) и брать тоже) в Икее норм мусат) м стоит недорого)
жора 444
Доцент
Москва
1.3K 633
Отв.1892 02 Дек. 19, 21:50, через 47 мин
Китайским мусатом с АлиэкспрессPeskar, 02 Дек. 19, 20:55Может оказаться неплохим.
Икеевские мусаты все кривые напрочь. Я покупал(тоже кривой),и практически не пользуюсь( топор поправить ).
Мне кажется, что лучше собрать самому,купив только трубку. В сети есть достойные и недорогие предложения.
В прошлом году купил готовый самодельный занедорого(рублей 600),но не лёг он мне,валяется где-то.
Сейчас покажу какой.
Добавлено через 3мин.:
такой.
Newocelot
Профессор
Питер
10.5K 2.7K 2
Отв.1893 02 Дек. 19, 21:58, через 9 мин
мусатос керамическимsashaquatro, 02 Дек. 19, 20:41
Alex52
Научный сотрудник
Н Новгород
2.8K 1K 2
Отв.1894 03 Дек. 19, 12:00
Как человек неравнодушный к ножам (имею небольшую коллекцию) и постоянно читающий эту тему давно вынашивал идею самостоятельного изготовления ножа (другие могут, а я что, хуже их). В конце концов, не боги же горшки обжигают. От готового полотна отказался сразу, так как задумка было сделать нож от начала и до конца. Но, не имея под рукой кузницы, решил, что нож будет из ножовочного полотна, тем более что знакомый отдал за ненужностью половину ножовочного полотна для станков, которое я благополучно загубил, решив немного его выпрямить. При втором ударе полотно как стекло разлетелось на кусочки. Сказался материал полотна – сталь быстрорез Р6М5. Немного погоревав, пошёл на рынок и купил полотно ножовочное машинное 450 х 40 х 2 в количестве 2-х штук из этой же стали (с запасом на всякий случай).
Вырезав болгаркой заготовку из половинки полотна, потратил больше месяца на его доводку (сказался дефицит свободного времени и опыта). На покупку заготовок для ручки отказался, вспомнив о выдержанном дубовом полене в гараже, подаренном мне коллегой Лёшей (LARGUS) для напитков. Клинок сделал всадной с зазубринами по краям хвостовика для большей прочности его в ручке. Больстер сделал из медной пластины. Клинок посадил на эпоксидку, и стянул самодельной струбциной из 2-х шпилек и 2-х перекладин. Ручку доводил шкуркой разной зернистостью, и пропиткой натуральной олифой (сохранилась ещё со времён СССР). В результате нож занял своё место на кухне. Потешить своё самолюбие удалось на все 100%. К сожалению не додумался сфотографировать весь процесс – не был до конца уверен в конечном результате. Выкладываю фото получившегося. Не судите строго – всё-таки это первый мой опыт. Не знаю будет ли второй (каждый должен заниматься своим делом), но теперь знаю точно что в экстренном случае без ножа не останусь.
Вырезав болгаркой заготовку из половинки полотна, потратил больше месяца на его доводку (сказался дефицит свободного времени и опыта). На покупку заготовок для ручки отказался, вспомнив о выдержанном дубовом полене в гараже, подаренном мне коллегой Лёшей (LARGUS) для напитков. Клинок сделал всадной с зазубринами по краям хвостовика для большей прочности его в ручке. Больстер сделал из медной пластины. Клинок посадил на эпоксидку, и стянул самодельной струбциной из 2-х шпилек и 2-х перекладин. Ручку доводил шкуркой разной зернистостью, и пропиткой натуральной олифой (сохранилась ещё со времён СССР). В результате нож занял своё место на кухне. Потешить своё самолюбие удалось на все 100%. К сожалению не додумался сфотографировать весь процесс – не был до конца уверен в конечном результате. Выкладываю фото получившегося. Не судите строго – всё-таки это первый мой опыт. Не знаю будет ли второй (каждый должен заниматься своим делом), но теперь знаю точно что в экстренном случае без ножа не останусь.
жора 444
Доцент
Москва
1.3K 633
Отв.1895 03 Дек. 19, 12:21, через 22 мин
Alex52, Отличный работяжка .
Не знаю будет ли второйAlex52, 03 Дек. 19, 12:00Должен быть,по идее))).
dorogoff
Доцент
Лесосибирск
1.1K 397
Отв.1896 03 Дек. 19, 18:15
А кто нибудь пользовался Китайским мусатом с Алиэкспресс?Peskar, 02 Дек. 19, 20:55Ну, тут явно нужно узнавать, что за продаван, что за производитель. Ссылки же нет, как ответить?
Мусат металлический или керамический? Цена?
Зачем его вообще на АЛИ заказывать? Я заказал в Технопойнте керамический.
Peskar
Профессор
В центре Европы
3.6K 990
Отв.1897 03 Дек. 19, 18:26, через 12 мин
Ну, тут явно нужно узнавать, что за продаван, что за производитель. Ссылки же нет, как ответить?dorogoff, 03 Дек. 19, 18:15Вот для примера.
https://ru.aliexpress.com/...cb-1465dd0bb41b
Только какой длинны лучше брать?
Или вот.
https://ru.aliexpress.com/...98-7397a6c96666
жора 444
Доцент
Москва
1.3K 633
Отв.1898 03 Дек. 19, 18:52, через 26 мин
Peskar, Бери самый длинный. На коротком длинный нож неудобно править , мне так кажется.
И тот,который забрал у соседа).
И тот,который забрал у соседа).
Peskar
Профессор
В центре Европы
3.6K 990
Отв.1899 03 Дек. 19, 19:20, через 28 мин
Мне тут по месту, подсказали идею, с дешёвым вариантом.
Взять КЦ-109 и сделать самому. Правда он коротковат, 12-15 см.
Взять КЦ-109 и сделать самому. Правда он коротковат, 12-15 см.