Птица - Говорун,
ВРЕМЕННОЕ СООБЩЕНИЕ
- Google !
P.S. подумать ещё - испортить или улучшить ?!
Ножи для кухни
Newocelot
Профессор
Питер
10.5K 2.7K 2
Отв.2120 27 Марта 21, 23:59
Отв.2121 28 Марта 21, 07:16
Может хватит уже пургу полную нести ?Newocelot, 27 Марта 21, 23:26Слышь.. коллекционер хренов.. я забоем скота занимаюсь 30 лет в отличи от тебя городского планктона.. Ножи для работы беру здесь https://sanderknife.ru/ Сандера лично не знаю.. но по тел. общался и не раз.. человек он авторитетный (в отличии от тебя).. взгляды по работе , заточки итд у нас во многом одинаковы..
Невольно овладел искусством заточки (прикупив несколько водных камней и камней для заточки камней).Ты овладел заточкой.. а я 20 лет точу ножи, опасные бритвы итд на арканзасах, и других камнях ... Так что засунь свое мнение.. в жопу..
Смешно просто читать твои посты.Newocelot, 27 Марта 21, 23:26
Я не считаю себя экспертом по кухонным ножам, однако в коллекции имею несколько сотенNewocelot, 27 Марта 21, 23:26Только мудак может набрать на кухню 100 ножей.... для читки картошки и нарезки докторской колбасы..Ножами которыми я работаю лежат у меня в кабинете.. их да же трогать нельзя домочадцам..
Голимый Китай. Ножора 444, 27 Марта 21, 19:51
Аналогичное мнение..
Newocelot
Профессор
Питер
10.5K 2.7K 2
Отв.2122 28 Марта 21, 13:09
хреновПавел T, 28 Марта 21, 07:16
в жопуПавел T, 28 Марта 21, 07:16
мудакПавел T, 28 Марта 21, 07:16Хотел было вежливо и обстоятельно ответить, да похоже уже некому....
alhimik 74
Отв.2123 01 Апр. 21, 16:46
Кто мне поможет узнать ответ на этот вопрос?Птица - Говорун, 27 Марта 21, 23:50Набери на ютубе в поисковике Как пользоваться мусатом. Там огромное количество роликов об этом. Например
Этот набор Его сувенир На Память- лежал дома все это время без делаПтица - Говорун, 27 Марта 21, 23:17Судя по тому что объявление до сих пор висит, у продавца много таких наборов.
Птица - Говорун
Доцент
Н - ск
1.3K 667
Отв.2124 01 Апр. 21, 17:22, через 37 мин
Судя по тому что объявление до сих пор висит, у продавца много таких наборов.alhimik 74, 01 Апр. 21, 16:46Там Дедушка старый - сам не может удалить ждет внука
Добавлено через 2мин.:
Набери на ютубе в поисковике Как пользоваться мусатом. Там огромное количество роликов об этомalhimik 74, 01 Апр. 21, 16:46Спасибо! Обязательно изучу материал.
290366alex
Профессор
Где то на Балтике
2.1K 1.6K
Отв.2125 02 Апр. 21, 01:48
Век вроде 21))))
Какой муссат.....
Если не готовы убивать время на профессиональное затачивание ножей....
Купите профессиональную электро точилку на три разных зерна.
Есе муссаты-будут отдыхать
Какой муссат.....
Если не готовы убивать время на профессиональное затачивание ножей....
Купите профессиональную электро точилку на три разных зерна.
Есе муссаты-будут отдыхать
Olkan
Доцент
Таганрог
1.8K 580
Отв.2126 02 Апр. 21, 04:19
290366alex, Тormek нынче дорог, а профессионалы вовсю используют мусаты.
Птица - Говорун
Доцент
Н - ск
1.3K 667
Отв.2127 02 Апр. 21, 07:51
Тему изучил. Большое Спасибо за подсказки.
Мусатом интересовался исключительно по тому что он есть в комплекте с ножами -
но для чего и как им пользоваться я просто не знал этого.Буду пробовать как мастер наточит их.
Мусатом интересовался исключительно по тому что он есть в комплекте с ножами -
но для чего и как им пользоваться я просто не знал этого.Буду пробовать как мастер наточит их.
жора 444
Доцент
Москва
1.3K 633
Отв.2128 02 Апр. 21, 08:42, через 52 мин
С 1 по 4 апреля (сейчас) в Мск. Проходит 42-я выставка «Клинок».
Там кухня обширно представлена должна быть.
И заточить нож профессионально там тоже можно, на Тормеке в т.ч..
Там кухня обширно представлена должна быть.
И заточить нож профессионально там тоже можно, на Тормеке в т.ч..
Птица - Говорун
Доцент
Н - ск
1.3K 667
Отв.2129 02 Апр. 21, 08:59, через 18 мин
С 1 по 4 апреля (сейчас) в Мск. Проходит 42-я выставка «Клинок».
Там кухня обширно представлена должна быть.
И заточить нож профессионально там тоже можно, на Тормеке в т.ч.жора 444, 02 Апр. 21, 08:42
Спасибо за Приглашение -но это более 4000 км от меня - не совсем удобно - а хотелось бы побывать в Столице !
alhimik 74
Отв.2130 02 Апр. 21, 09:13, через 14 мин
290366alex, Заточка (в том числе и на электроточилке) и правка ножа это немного разные вещи. К примеру поварА правят нож по нескольку раз на дню. И не потому что он плохой. А вот заточка ножу нужна ОЧЕНЬ редко. Порой раз в год. Так что и в 22веке мусат будет актуален.
Добавлено через 3мин.:
Добавлено через 3мин.:
С 1 по 4 апреля (сейчас) в Мск. Проходит 42-я выставка «Клинок»жора 444, 02 Апр. 21, 08:42Очень хотел попасть в этом году. Но не получается. Сам не планируешь посетить?
жора 444
Доцент
Москва
1.3K 633
Отв.2131 02 Апр. 21, 09:48, через 36 мин
alhimik 74, хотелось бы)). Посмотреть, пообщаться со старыми знакомыми )..., рассмотреть новинки...
Но,хоть я и в Мск., не складывается никак :-/ . А посмотреть , думаю, есть на что. Мастера большое(!) внимание уделяют сейчас кухонным ножам.
Но,хоть я и в Мск., не складывается никак :-/ . А посмотреть , думаю, есть на что. Мастера большое(!) внимание уделяют сейчас кухонным ножам.
alhimik 74
Отв.2132 02 Апр. 21, 09:58, через 11 мин
Мастера большое(!) внимание уделяют сейчас кухонным ножамжора 444, 02 Апр. 21, 09:48Это да. Все мечтаю у Сов шеф прикупить. СтОит он не два рубля. Вот и хотелось сначала в руках подержать. А они на выставке точно будут.
жора 444
Доцент
Москва
1.3K 633
Отв.2133 02 Апр. 21, 10:43, через 45 мин
у Сов шеф прикупить.alhimik 74, 02 Апр. 21, 09:58Да, обращал на них внимание ))). Главное,чтоб "в руку лёг" ),поэтому предварительно пошшупать - это хорошо.
Птица - Говорун
Доцент
Н - ск
1.3K 667
Отв.2134 02 Апр. 21, 11:36, через 53 мин
Главное,чтоб "в руку лёг" ),поэтому предварительно пошшупать - это хорошожора 444, 02 Апр. 21, 10:43У нас то конечно ни возможностей -ни такого выбора нет. Приходится пользоваться только услугами АВИТО!
И задавать потом глупейшие вопросы
290366alex
Профессор
Где то на Балтике
2.1K 1.6K
Отв.2135 02 Апр. 21, 18:40
Добавлено через 5мин.:
Я не эксперт от слова совсем.
Но как то захотелось мне красивых ножей
Спасибо добрым людям на форуме, направили меня к нужному человеку.
Имел возможность пообщаться с ним побывать в мастерской и посмотреть на заточку вот этих двух ножей.
Интересно было.
Я тогда спросил его как мол точить, муссатом?
Он на меня посмотрел как на дикаря и сказал, что муссатом по ходу не стоит)))))
Человек - высокий Профессионал.
Денег он за ножики взял не малые, но я не на секунду не жалею.
Птица - Говорун
Доцент
Н - ск
1.3K 667
Отв.2136 02 Апр. 21, 19:33, через 53 мин
Я тогда спросил его как мол точить, муссатом?Ну Естественно конечно! Ваши Ножи - Просто Большой Шедевр их можно сравнить с Произведением Ножевого Искусства по сравнению с моими-Согласен тут Полностью!
Он на меня посмотрел как на дикаря и сказал, что муссатом по ходу не стоит)))))
Человек - высокий Профессионал.290366alex, 02 Апр. 21, 18:40
И я бы такую красоту править Мусатом не стал бы ни за что!
Мой набор я теперь понял всего лишь расходный инструмент в руках Обвальщика на мясоперерабатывающем предприятии- я это твердо уяснил для себя после Больших Дебатов на этих страницах и Спасибо Всем Участникам этого Форума за участие в обсуждениях !
Птица - Говорун
Доцент
Н - ск
1.3K 667
Отв.2138 03 Апр. 21, 13:08, через 24 мин
Спасибо За Просмотр! Какой Шикарный выбор?
Настоящие Мастера Золотые Руки ! Вот Нам Бы Такую Выставку?
Настоящие Мастера Золотые Руки ! Вот Нам Бы Такую Выставку?
Borov
Магистр
Минск
234 105
Отв.2139 03 Апр. 21, 13:17, через 10 мин
порошковые стали х/з как будет жить