serafh А что то за картинка? Накладки на тех заклепках долго не живут. Они не цельные,состоят из двух частей и рассоединяются в самый неподходящий момент.
serafh
Доктор наук
Москва
685 63
Отв.561 26 Авг. 13, 00:43
serafh А что то за картинка? Накладки на тех заклепках долго не живут. Они не цельные,состоят из двух частей и рассоединяются в самый неподходящий момент. staut, 25 Авг. 13, 21:40
Здесь речь о кухонных ножах. Тот, что самый большой на картинке - с 2002 года и его точу, как хочу, в последнее время - только рыбкой. Те шесть рядом - подаются на стол с мясными блюдами, где надо резать мясо, например стейк или отбивая, один вдалеке - вторая половина чистит картофель? Если вдруг через 10 лет отпадут накладки - я это выброшу, куплю новый нож.
SKEET55
Доцент
Темрюк Краснодарский край
1.3K 507
Отв.562 31 Авг. 13, 05:21
А что то за картинка?staut, 25 Авг. 13, 21:40
Есть фильмы ужасов, а есть картинки ужасов, и эта картинка называется - "абздец ножам". Serafh... ну серьезно... ну как можно назвать заточкой обдирание мягкой нержавейки победитовым уголком? Выложенная тобой фотография неважного качества, и тем не менее на ней отчетливо видно, что на маленьких ножах режущая кромка просто убита в ухнарь. А по-большому счету - ее там просто нет. Там какие-то заусенцы, выщерблины и прочие неравномерности, хорошо различимые даже при плохом качестве фото. Ну согласись, serafh, срезание мягкой стали под определенный угол - это далеко еще не заточка.
Павел T
Доцент
Королев
1.1K 416
Отв.563 31 Авг. 13, 09:20
Есть фильмы ужасов, а есть картинки ужасов, и эта картинка называется - "абздец ножам". Serafh... ну серьезно... ну как можно назвать заточкой обдирание мягкой нержавейки победитовым уголком? Выложенная тобой фотография неважного качества, и тем не менее на ней отчетливо видно, что на маленьких ножах режущая кромка просто убита в ухнарь. А по-большому счету - ее там просто нет. Там какие-то заусенцы, выщерблины и прочие неравномерности, хорошо различимые даже при плохом качестве фото. Ну согласись, serafh, срезание мягкой стали под определенный угол - это далеко еще не заточка. SKEET55, 31 Авг. 13, 05:21
Во всем есть своя необходимость! Ну зачем жителю Москвы хорошо заточный нож из качественной стали (нержавейку я лично не люблю)?? Разве он будет его использовать при забое животного когда тупым ножом не сможет с первого раза перелезать горло , нет! Разве он будет потом тупым разделочным ножом снимать снимать шкуру в место 15-20 минут час и испортив всю шкуру , нет Так что продолжать можно бесконечно , а колбасу из ашана можно порезать и ножом из столовых приборов!
staut
Научный сотрудник
Киев
6.4K 1K
Отв.564 31 Авг. 13, 13:16
Ну зачем жителю Москвы хорошо заточный нож из качественной сталиПавел T, 31 Авг. 13, 09:20
И правда! Им ни к чему. Мясо дорогое, сухая колбаска только для избранных(у кого деньги есть),а то и нарезкой в магазине можно воспользоваться. А я люблю сыры сам нарезать,а то нарежут в магазине, пока до рта донесешь, дольки на одни дырки распадаются. И какой ножик мне нужен? Струной или суровой ниткой(как сало или масло) резать?
Salty_Ears
Доктор наук
Ильичевск
567 184
Отв.565 09 Окт. 13, 20:58
Из обломков "Бергоффа" сваял такую хрень... Волос строгает (вдоль), но сталь так себе, не долго. Но мусат правит кромку за здрасьте. В сковородке от "Ситон"а
нож в сковороде.jpg Ножи для кухни. Кухонный инвентарь.
dgin12
Студент
Тирасполь
40 3
Отв.566 16 Нояб. 13, 10:24
разными камнями править кухонные ножи...это по-моему уж слишком много времени отнимает. Мусата одного недостаточно?
sportdoc
Профессор
СПб
5.2K 2.2K
Отв.567 16 Нояб. 13, 20:16
Финский филейный нож.
IMG_3854.jpg Ножи для кухни. Кухонный инвентарь.
sportdoc
Профессор
СПб
5.2K 2.2K
Отв.568 16 Нояб. 13, 20:18, через 2 мин
Он же в работе.
IMG_3860.jpg Ножи для кухни. Кухонный инвентарь.IMG_3863.jpg Ножи для кухни. Кухонный инвентарь.IMG_3871.jpg Ножи для кухни. Кухонный инвентарь.IMG_3880.jpg Ножи для кухни. Кухонный инвентарь.
Salty_Ears
Доктор наук
Ильичевск
567 184
Отв.569 17 Нояб. 13, 14:34
ну, а фишка то в чем? Мой китайский из набора "Миракл блед три" филе снимает со шкуры на ура. Но стоит в 10 раз меньше. А у Лаури клинки вообще не валом.
Самый бандитский народ- фины. Они даже спят с финками.(Правда у них ножик называется пуукко,а женщина немного благозвучней). Почему он финский? Ручка деревяная?
sportdoc
Профессор
СПб
5.2K 2.2K
Отв.571 17 Нояб. 13, 20:16
Самый бандитский народ- фины. Они даже спят с финками.staut, 17 Нояб. 13, 16:06
Откуда такие энциклопедические познания? Ножи для кухни. Кухонный инвентарь. Как давно Вы были в Финляндии?
Почему он финский? Ручка деревяная?staut, 17 Нояб. 13, 16:06
Потому что я его покупал в Финляндии. В частности, филейные ножи Rapala и Marttiini http://www.normark.fi/...et_ja_fileointi http://www.normark.ru/...0&Itemid=57 ценятся во всем Мире, что и повлияло на выбор. Сталь нержавеющая, несмотря на то, что лезвие узкое и тонкое, оно - достаточно прочное и пружинистое. Рез у ножа агрессивный.
sportdoc
Профессор
СПб
5.2K 2.2K
Отв.572 17 Нояб. 13, 20:32, через 16 мин
ну, а фишка то в чем?Salty_Ears, 17 Нояб. 13, 14:34
Работал в Китае 6 лет. Трепетно отношусь лишь к чаю из Поднебесной. Ножи для кухни. Кухонный инвентарь. А в остальном, на вкус и цвет...
staut
Научный сотрудник
Киев
6.4K 1K
Отв.573 17 Нояб. 13, 21:25, через 54 мин
Откуда такие энциклопедические познания?sportdoc, 17 Нояб. 13, 20:16
Лично был знаком с военврачом ,Малашевским Иваном Семеновичем,участником Советско-Финской войны. "Кукушки", метание ножей, бег на лыжах - финское. По воспоминаниям,чтобы взять линию Манергейма(ПЕРЕШЕЕК),бросались батальйон за батальйоном с танками. Противотанковые рвы были заполнены трупами по самый верх. Единственный способ прорвать,уничтожить дзот,было подлететь на танке вплотную и заминироваать,пока не убили. А смотровые щели были "слепые" - пулеметчик стрелял по по пристрелянным цифрам на выпуклой панели ДЗОТа. Внутри находилось до 30-и человек. Самое худшее - обморожение. ДЗОТы не давали возможность поднять голову. Пальцы ног и половые органы обмораживались в первую очередь, и хуже всего,что не чувствовалось начало обморожения.
sportdoc
Профессор
СПб
5.2K 2.2K
Отв.574 19 Нояб. 13, 15:36
участником Советско-Финской войны.staut, 17 Нояб. 13, 21:25
С тех пор прошло немало лет... Ножи для кухни. Кухонный инвентарь.
staut
Научный сотрудник
Киев
6.4K 1K
Отв.575 20 Нояб. 13, 00:06
С тех пор прошло немало лет... Ножи для кухни. Кухонный инвентарь.
sportdoc, 19 Нояб. 13, 15:36
Тоже мне тинейджер ! В зеркало давно смотрел? Ножи для кухни. Кухонный инвентарь. После финской он всю Отечественную прошел. Привез кое что с фронта. Запомнилась сабля в ножнах. Особенно запах её смазки. Очень вонючая и запоминающаяся.
sportdoc
Профессор
СПб
5.2K 2.2K
Отв.576 20 Нояб. 13, 13:14
В зеркало давно смотрел?staut, 20 Нояб. 13, 00:06
Специально посмотрелся - хорошенький! Ножи для кухни. Кухонный инвентарь.
Запомнилась сабля в ножнах.staut, 20 Нояб. 13, 00:06
Самурай какой-то! Ножи для кухни. Кухонный инвентарь.
MNC152
Специалист
Нижний Новгород
170 15
Отв.577 27 Нояб. 13, 11:35
Выкладываю свои дачные ножики Img_0363. Ножи для кухни. Кухонный инвентарь. Мне нравятся...
sev555
Студент
Кемерово
31 9
Отв.578 27 Нояб. 13, 16:26
Вот решил показать уважаемой аудитории парочку своих "гиймякеш" предназначенных для приготовления рубленого мяса.Вес каждого по килограмму, длина 43 см.Мясо рубит исключительно, сталь углеродка.Когда заказывал в кузне то непременным условием был "корявый" внешний вид ,аутентичный:)под старину.Приобретением доволен, пользуемся летом на даче, в квартире проблематично,соседи не понимают)тяги к рубленым мантам.