Удалось таки заказать эти ножи на алиэкспрессе, уговорил продавца, который продает такие наборами, сделать ссылки для продажи по одному ножу, просто при оплате нужно указать какая длина лезвия требуется. Если кому интересно, то вот ссылки:Приехали ножички мои )))
РЫБНЫЙ (как бы для мяса с костями) и УНИВЕРСАЛЬНЫЙ (как бы для филе, для правши)ironman, 29 Дек. 13, 13:27
Мне понравились, в руке держать приятно, прямо кайф испытываешь ))) По металлу ничего не могу сказать, но по ощущениям - хорош.