Помощь начинающим самогонщикам. Советы.

Алгоритм работы "скорой помощи".
Кто-то - добрые люди с некоторым опытом - подписан на эту ветку.
Новичок задает вопрос, опытный товарищ получает информацию, что есть вопрос - приходит и отвечает.

Опытный товарищ не отвечает, если ему нечего сказать. Опытный товарищ не посылает абстрактно читать форум, хотя может дать нужную ссылку. Опытный товарищ может вообще не отвечать, ему за это не платят. Но уж если отвечает - то именно стараясь помочь и ничего более.

Новичок, по возможности, тоже здесь не гадит. Если опытный товарищ раз за разом будет приходить не к вопросу, а к кучке ... эээ ... субстанции, он отпишется от этой темы и перестанет помогать новичкам.
Новичок благодарит опытных товарищей, нажимая кнопочку "Спасибо". Потому что пост, в котором только "Спасибо" в данном случае тоже кучка упомянутой субстанции.

Как спрашивать. Вызывая скорую, вы наверняка готовы уже сообщить, сколько вам лет, какая температура, насколько глубокая и в каком месте рана, что вы такого съели или выпили, так?
То же и здесь - будет правильным дать максимум информации в своем вопросе. Чем дольше опытный товарищ будет выяснять подробности, тем позже вы получите нужный ответ.

Да, и рекомендация читать форум - она на самом деле правильная.
Даже самый опытный товарищ может ошибиться, самый правильный совет можно неверно понять...
Свои мозги всегда лучше чужих, но их нужно наполнить знаниями

Архивы:

[Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2015.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2016.]

Засекаешь температуру, при которой идёт тело и если прыгнула выше 0,5гр(при дистилляции) то хвосты полезли.berezikoff, 14 Марта 18, 22:41

А что тогда даёт термометр выше дефа? Завтра буду СС гнать, посмотрю. Но судя по сегодняшнему, у меня вообще остановился перегон когда тело закончилось:):):)

Засекаешь температуру, при которой идёт тело и если прыгнула выше 0,5гр(при дистилляции) то хвосты полезлиberezikoff, 14 Марта 18, 22:41

Всё правильно..Но иногда хвосты "полезны". Если без хвостов-то ректификат без вкуса и запаха(т.е.-спирт)и годен только на настойки и водку.А если хочешь "вкусного" дистиллята-для вискарика или бренди,то без хвостов никак не обойтись..

staffordrodg, у него сахарный.

Добавлено через 1мин.:

А что тогда даёт термометр выше дефа? Завтра буду СС гнать, посмотрю. Но судя по сегодняшнему, у меня вообще остановился перегон когда тело закончилосьmihailch68, 14 Марта 18, 23:06

Добавлено через 1мин.:

тем более у него своя "автоматика", при подходе хвостов и уменьшения этила он просто останавливается.berezikoff, 14 Марта 18, 18:16

Я тебе уже об этом раньше сказал

Добавлено через 1мин.:

А что тогда даёт термометр выше дефа?mihailch68, 14 Марта 18, 23:06

тоже самое, но с риском запоганить погон

Я тебе уже об этом раньше сказалberezikoff, 14 Марта 18, 23:13

Берегите Березикова этож кладезь - не иначе....Димыч...+

Вот SGUN меня трёт не по детски((( А тут такого пишут....

вискарика или бренди,то без хвостов никак не обойтисьstaffordrodg, 14 Марта 18, 23:08

Далеко коллега от бренди находится, да и от вискаря тоже. Это по моему. Может и профи))) А вообще не плохо бы определится на каком железе и от чего хвосты отсчитываются. А то понималка этого вопроса имеет слишком большой зазор. Одни хвосты другим рознь. А тут стереотип один на все даётся. Я вот могу бренди на разном железе вылепить и с разными хвостами. Одни будут амброзия, другие рыгачка.

Kolew,

Вот SGUN меня трёт не по детскиKolew, 14 Марта 18, 23:20

Работа у него такая.

и от чего хвосты отсчитываются.Kolew, 14 Марта 18, 23:20

Я не такой великий зерновик, но у них бытует мнение(наверное основанное на чём-то)-надо продолжить погон чуть больше обычного(взять немного хвостов), полученный продукт в бочку. Там вкус и запах изиков пропадает(бочка лечит), а аромат взятый с ними остаётся(у фруктов ловят эфиры сразу после голов(на запах)-тоже не так просто.

на каком железеKolew, 14 Марта 18, 23:20

Это-же искусство- подобрать так что-бы потОм было вкусно, естественно каждый подбирает под своё железо и свой вкус.

Добавлено через 2мин.:

не иначе....Димыч...+elfelf, 14 Марта 18, 23:18

Здравия!
Подскажите,может кто знает,не могу найти.Когда-то кто-то где-то высказал теорию по тройному перегону и навалке в кубе.При высокой крепости головы отсекаются легче,при низкой хвосты.Например на втором дробном при крепости СС 60% отсекаем головы,на третьем разбавляем до 15-20% отсекаем хвосты.Просветите,так это или наоборот?
Работаю на ТК+ПК

Алексей80, не работал на ТК, но думаю сути не меняет. Головы легче разделять при слабой спиртуозности + вылетит больше Изиков. Почитай Отгабриэливание. А хвосты легче держать крепкой навалкой в кубе. Можно в принципе на любой навалке работать, но  ты должен понимать что ты делаешь и когда за чем следить

Работаю на ТК+ПКАлексей80, 15 Марта 18, 08:10

с браги(слабая крепость) отбираешь немного голов, потом досуха. 2й погон- классически. Т.к. у тебя ТК с низкой разделяющей возможностью, останавливаешь отбор при Т в кубе 90гр, остальное хвосты.
[Тарельчатая колонна + дефлегматор, вопросы и опыт использования]
Задай вопрос спецам.

Всем привет. Сегодня первый раз гоню кукурузный СС. Помогите высчитать сколько голов отобрать. Имею 23л. СС крепостью 38.5.

Добавлено через 4мин.:

СС приготовлен из дробленой кукурузы вес общий 19.6кг.

ALEXEI74RU, 700-800мл. Это с запасом если по нюху определить не сможешь.

По моим подсчётам у меня в кубе получается 8.85 АС. Если отбирать 5% голов получается 0.5 литра голов. И ещё вопрос сколько времени дать поработать на себя колпачковой колонне 5 тарелок в вип царге хд2 500мм. Сверху деф хд2 нагрев тэны 3 кВт.

Добавлено через 1мин.:

Ок вы прикидывают по зерновым 5% по запаху наврятли определю.

ALEXEI74RU, Я час гоняю на себя, но у меня автоматика так настроена, лениво каждый раз перенастраивать:) А вообще 30-40мин. достаточно. Имхо

Эх я пока без автоматики, да ещё с Гофманом, куба моменьше нет пока. Чую денёк у меня будет ))).

термометр ставят над кубом в царге, примерно в 3 ф. Когда начинают идти хвосты можно это видеть, а если вместо термометра поставить датчик Т, то можно организовать автоматику старт/стоп.berezikoff, 14 Марта 18, 20:25

Так всё же, где ставится термометр/датчик в царге, на какой высоте?
3Ф, 1/3 или 2/3

Так всё же, где ставится термометр/датчик в царге, на какой высоте?Aleksandr_A, 15 Марта 18, 10:42

ставь в 20 см. от РПН или начала засыпи СПН  не ошибешься.

Добавлено через 5мин.:

ALEXEI74RU, К 5% голов отбери уже на крейсерской скорости  еще 5% подголовников, завтра понюхаешь и решишь что с ними делать. Скорее всего пустишь в оборотный спирт.

ставь в 20 см. от РПН или начала засыпи СПН  не ошибешься.Alex_64, 15 Марта 18, 10:47

Царга 1.5 метра. Снизу пыж, засыпается СПН на всю высоту. В каком месте уродовать царгу? Откуда считать сантиметры?

Помогите высчитать сколько голов отобрать.ALEXEI74RU, 15 Марта 18, 09:51

Загугли "калькулятор самогонщика" - получишь ответы на много аналогичных вопросов.

Эх я пока без автоматики, да ещё с Гофманом, куба моменьше нет пока. Чую денёк у меня будет ))).ALEXEI74RU, 15 Марта 18, 10:09

Пока на себя работает колонна поджимай гофмана по чуть чуть пока не побежит дистиллят( точнее головы).Затем открути еемного назад что бы перестало бежать и по 1 Ватту добавляй нагрев пока не настроишь отбор с требуемым расходом ( гофмана больше не трогай и воду вообще). Регулируй РМЦ3. Аааа...кстати не спросил он у вас есть?:)

Добавлено через 3мин.:

Помогите высчитать сколько голов отобрать.ALEXEI74RU, 15 Марта 18, 09:51

На телефон скачай в плеймаркете приложение Муншайн калькулятор. Ультро удобная штука. Как для перегонов так и для разбавления, замеров, и постановки браги.

Aleksandr_A,Найди точку стабилизации в колонне она будет находится от3до6 диаметров.Датчик прикрути к колонне в этом диапазоне и найди место,где т-ра будет стабильна.Замерять от низа насадки.