Помощь начинающим самогонщикам. Советы.

Алгоритм работы "скорой помощи".
Кто-то - добрые люди с некоторым опытом - подписан на эту ветку.
Новичок задает вопрос, опытный товарищ получает информацию, что есть вопрос - приходит и отвечает.

Опытный товарищ не отвечает, если ему нечего сказать. Опытный товарищ не посылает абстрактно читать форум, хотя может дать нужную ссылку. Опытный товарищ может вообще не отвечать, ему за это не платят. Но уж если отвечает - то именно стараясь помочь и ничего более.

Новичок, по возможности, тоже здесь не гадит. Если опытный товарищ раз за разом будет приходить не к вопросу, а к кучке ... эээ ... субстанции, он отпишется от этой темы и перестанет помогать новичкам.
Новичок благодарит опытных товарищей, нажимая кнопочку "Спасибо". Потому что пост, в котором только "Спасибо" в данном случае тоже кучка упомянутой субстанции.

Как спрашивать. Вызывая скорую, вы наверняка готовы уже сообщить, сколько вам лет, какая температура, насколько глубокая и в каком месте рана, что вы такого съели или выпили, так?
То же и здесь - будет правильным дать максимум информации в своем вопросе. Чем дольше опытный товарищ будет выяснять подробности, тем позже вы получите нужный ответ.

Да, и рекомендация читать форум - она на самом деле правильная.
Даже самый опытный товарищ может ошибиться, самый правильный совет можно неверно понять...
Свои мозги всегда лучше чужих, но их нужно наполнить знаниями

Архивы:

[Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2015.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2016.]

Подскажите!
В первых числах сентября поставил бражку на яблочках попробовать.
Яблоки перемолол блендером, закинул в бутылку, сыпанул сахара, налил немного воды.
Пропорции не помню.
Вчера 23.09 снял мезгу, попробовал, на вкус сухое белое вино, дал попробовать жене, сказала пожоже не сухое шампанское.
Брожение было крайне вялое.
Сам вопрос Декантировать разлить по бутылкам и поставить вызревать?
или дать еще побродить.

на вкус сухое белое виноMorggun, 24 Сент. 18, 12:16

значит спирта набродило- у меня мамка, постоянно сливает с дрожжей и мезги и по бутылям, получается вкусно.

Продукт до бочки мне понравился НАМНОГО больше, чем прошлогодний, сделанный по феншую.Nick_KRD, 24 Сент. 18, 11:36

Вкус дело запутанное...

Бывают такие удачные миксты, что моносырью за таким не угнаться.

Добавлено через 4мин.:

Декантировать разлить по бутылкам и поставить вызревать?
или дать еще побродить.Morggun, 24 Сент. 18, 12:16

Так это вам с женой и решать.

Вино требует больше места, чем дистиллят. Не всем нравится пить именно вино, бывает больше любят крепкие напитки.
Вот и смотри к чему вы больше имеете интерес. К вину или крепким напиткам.

Не всем нравится пить именно вино, бывает больше любят крепкие напитки.krvsa, 24 Сент. 18, 15:31

взять меня, например. обыкновенный средний обыватель, а таким и вино и пиво и крепкий алкоголь нравится....но сегодня одно, завтра другое...разнообразие рулит)))

RusPil, +100500

Добрый Вечер. подскажите
в 10л аппарат ( на фото ) лью 7л сахарной браги (на трубодрожжях алкотек т3 или 24 ( 7л воды 2,3 сахара) грею на газу
начинает капать 64-67 гардусов, отбираю головы 250гр
далее "тело" идёт где то грамм 600 и градус начинает падать, на 900 уже меньше 50 градусов
может ли быть проблема в аппарате ? или такой обьём и должен быть ?
да и в сухопарнике на конец перегона остаёться большой объём жидкости ( на 2ром фото) грамм 300 может больше

2,3 сOneTone, 24 Сент. 18, 23:01

выйдет около 1,5 лАС
МЫ здесь практикуем двойной перегон. С одинарным к Антонычу

7л воды 2,3 сахараOneTone, 24 Сент. 18, 23:01

Что-то маленький ГМ у тебя 1/3...
Камрады ставят 1/5, а то и 1/8! Может она у тебя просто не выбраживает полностью?

Что-то маленький ГМ у тебя 1/3...
Камрады ставят 1/5, а то и 1/8! Может она у тебя просто не выбраживает полностью?krvsa, 24 Сент. 18, 23:16

ну брага не пенится на вкус не сладкая. как определить ещё я не знаю

OneTone, осветление верхнего слоя

Добавлено через 1мин.:

А так купить АС3 и смотреть сколько сахара осталось

МЫ здесь практикуем двойной перегон. С одинарным к Антонычуberezikoff, 24 Сент. 18, 23:05

да я и сам практикую ) просто описал конкретно последний опыт где рекомендовали при 1ой перегонки слить головы.

OneTone, тебе проще взять кулерную бутылку(19л) в ней завести и потом перегнать раза за 3

Добавлено через 1мин.:

последний опытOneTone, 24 Сент. 18, 23:26

как результат?

тебе проще взять кулерную бутылку(19л) в ней завести и потом перегнать раза за 3berezikoff, 24 Сент. 18, 23:28

так и делаю, просто напрягает конечный результат с 21л браги в лучшем случае при первой перегонке выхлоп 2.5 литра 55 градусов

т с 21л браги в лучшем случае при первой перегонке выхлоп 2.5 литра 55 градусовOneTone, 24 Сент. 18, 23:45

это не разговор
с 1кг сахара выходит в теории 640млАС, ну допустим 600млАС.
По фэньшуЮ в кулерную надо поместить 3кг сахара(занимает 1,8л)+15л воды+60/75гр дрожжей(сухих) или 300гр сырых, с этого получится 1,8лАС, у тебе 1,375(я так понял без голов) так что всё ОК. Вывод-надо больше продукта заводи брагу в 60/127л бочке, ну и соответственно 50л перегонный куб. А как ты хотел?

с 1кг сахара выходит в теории 640млАС, ну допустим 600млАС.berezikoff, 25 Сент. 18, 01:09

спасибо буду думать, но всё же не пойму почему так прыгает градус
даже при расчёте "1 кг сахар - 600мл" получается у меня 2.3кг сахара и из них вышло "250мл головы 67 градусов" "500мл тело 58 градусов" и 100 - 150мл вообще 50

OneTone,

очему так прыгаетOneTone, 25 Сент. 18, 01:33

Он не прыгает. Он понижается в строгом соответствии с теорией. Просто на твоём малом объёме это понижение очень хорошо заметно.

да и в сухопарнике на конец перегона остаёться большой объём жидкостиOneTone, 24 Сент. 18, 23:01

ты головы размазал по всему погону.

у меня 2.3кг сахара и из них вышло "250мл головы 67 градусов" "500мл тело 58 градусов" и 100 - 150мл вообще 50OneTone, 25 Сент. 18, 01:33

сухопарик выкинь, а то у него обьем чуть меньше кубика, нелепость какаято.

даже при расчёте "1 кг сахар - 600мл" получается у меня 2.3кг сахара и из них вышло "250мл головы 67 градусов" "500мл тело 58 градусов" и 100 - 150мл вообще 50OneTone, 25 Сент. 18, 01:33

А потом что? Если у тебя погон заканчивается на 50%, то больше половины спирта у тебя осталось в кубе.

ты головы размазал по всему погонуАлИвЕр, 25 Сент. 18, 08:48

.тоесть надо сливать как то промежутками?

Добавлено через 3мин.:

сухопарик выкинь,SedoY, 25 Сент. 18, 09:14

к сожалению он приварен))

Добавлено через 3мин.:

А потом что? Если у тебя погон заканчивается на 50%, то больше половины спирта у тебя осталось в кубе.SA1348, 25 Сент. 18, 12:45

а когда же заканчивается "тело"?? Где то советуют после 50 заканчивать где то 40что из этого истина?