Помощь начинающим самогонщикам. Советы.

Алгоритм работы "скорой помощи".
Кто-то - добрые люди с некоторым опытом - подписан на эту ветку.
Новичок задает вопрос, опытный товарищ получает информацию, что есть вопрос - приходит и отвечает.

Опытный товарищ не отвечает, если ему нечего сказать. Опытный товарищ не посылает абстрактно читать форум, хотя может дать нужную ссылку. Опытный товарищ может вообще не отвечать, ему за это не платят. Но уж если отвечает - то именно стараясь помочь и ничего более.

Новичок, по возможности, тоже здесь не гадит. Если опытный товарищ раз за разом будет приходить не к вопросу, а к кучке ... эээ ... субстанции, он отпишется от этой темы и перестанет помогать новичкам.
Новичок благодарит опытных товарищей, нажимая кнопочку "Спасибо". Потому что пост, в котором только "Спасибо" в данном случае тоже кучка упомянутой субстанции.

Как спрашивать. Вызывая скорую, вы наверняка готовы уже сообщить, сколько вам лет, какая температура, насколько глубокая и в каком месте рана, что вы такого съели или выпили, так?
То же и здесь - будет правильным дать максимум информации в своем вопросе. Чем дольше опытный товарищ будет выяснять подробности, тем позже вы получите нужный ответ.

Да, и рекомендация читать форум - она на самом деле правильная.
Даже самый опытный товарищ может ошибиться, самый правильный совет можно неверно понять...
Свои мозги всегда лучше чужих, но их нужно наполнить знаниями

Архивы:

[Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2015.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2016.]

так ему нужен виноматериал на перегонку, та же брага.Daniil, 26 Сент. 18, 12:42

Я так понял, что он заменьжевался, вино или чача.

чачаkrvsa, 26 Сент. 18, 13:33

это ж виноградный самогон!? А с 8кг чего наваришь?

А с 8кг чего наваришь?berezikoff, 26 Сент. 18, 13:48

Так если у него нет больше...

С того, что есть и будет делать.

Добрый времени суток все, помогите начинающему, оборвал в этом году виноград мелкий "винный" его называют в нашей семье, подавил при этом собрал почти все веточки, получилось 4 восьми литровых ведра "мезги" (поправьте если не так), добавил 2 таких же ведра воды и 6 кг сахара 08.09.2018, через 3 дня снял жмых и отжал, сначала это все стояло укрытое одеялом по навесом, потом в следствии понижения температуры переехало в дом, в доме 23 градуса, гидрозатвора нет, емкость просто накрыта крышкой при открытии емкости видно всплывающие пузырьки, но брожение очень слабое, на вкус сладкое, при опускание винометра сахара еще 10%. Ждать пока добродит или дрожжей добавить, может подогреть??? все ли правильно в постановке браги? все это добро планируется перегнать на сэм... спасибо откликнувшимся

8кг? сколько там вина литра два-три получится?))vlad222, 26 Сент. 18, 12:28

да литров 5 должно получиться.

получилось 4 восьми литровых ведра "мезги" (поправьте если не так), добавил 2 таких же ведра воды и 6 кг сахараIvankvlnk, 26 Сент. 18, 14:13

Сахара ты явно не пожалел...

в доме 23 градуса, гидрозатвора нетIvankvlnk, 26 Сент. 18, 14:13

Для браги это нормальные условия...

брожение очень слабое, на вкус сладкое, при опускание винометра сахара еще 10%. Ждать пока добродит или дрожжей добавить, может подогреть все ли правильно в постановке браги?Ivankvlnk, 26 Сент. 18, 14:13

По-мне, так сахара дофига.
Разбавить водой, еще пару ведер хотя бы, и дать добродить.

Ivankvlnk, если ты забадяжил брагу на ДД, то так и будет бродить слабо, спирт они не любят, но скорее всего недели за две перебродит.

если ты забадяжил брагу на ДД, то так и будет бродить слабо, спирт они не любят, но скорее всего недели за две перебродит.Nick_KRD, 26 Сент. 18, 16:21

так и есть, только две недели уже прошли...

Ivankvlnk, Значит добавь винных дрожжей, иначе можешь не дождаться окончания процесса.

Есть у кого купон на bestsam?

получилось 4 восьми литровых ведра "мезги" (поправьте если не так), добавил 2 таких же ведра воды и 6 кг сахара 08.09.2018, черезIvankvlnk, 26 Сент. 18, 14:13

  Эх, коллега... В винограде винном в терруаре Краснодар в этом году не менее 22% сахара, то есть было на Ваш объём 0,22х4х8=7,04кг сахара. Добавил 6кг, стало 13,04кг на 48 литров, концентрация 27%. Дрожжей, которые могут сънсть этот сахар, Вы не добавляли, будет недоброд, а затем и уксуснокислое брожение. Вино а перегонку рекомендуют с сахаром до 20%, а если нужен выход приподнять, то не сахара нужно сыпать лишнего, а считать и доводить до требуемых кондиций водой. А ты добавлял раствор с 375г/л сахара...

Добрый день ,сделал второй раз брагу на пшенице ,первый раз отбродило уже перегнал ,второй раз опять засыпал сахару ,смотрю уже вторая неделя  идет к концу и все идет брожение ,крышку открываешь дрожжи играют активно и через секунд 15 прекращают ,потом закрываешь и при закрытой крышке бродит все там ,навкус сладоости нет ,горьковатая  резкая какая то ,вот думаю когда ж  оно закончит бродить ,или  эти дрожжи будут играть постоянно?виномером замерил около 13 градусов  брага ,зерно небольшое количество плавает ,вот думаю ждать полного окончания брожения или оно уже завершилось ,спасибо за советы.

Карен 555, на ДД так и будет. Там не дождешься полного окончания брожения. Гони и ставь на них еще

Эх, коллега... В винограде винном в терруаре Краснодар в этом году не менее 22% сахара, то есть было на Ваш объём 0,22х4х8=7,04кг сахара. Добавил 6кг, стало 13,04кг на 48 литров, концентрация 27%. Дрожжей, которые могут сънсть этот сахар, Вы не добавляли, будет недоброд, а затем и уксуснокислое брожение. Вино а перегонку рекомендуют с сахаром до 20%, а если нужен выход приподнять, то не сахара нужно сыпать лишнего, а считать и доводить до требуемых кондиций водой. А ты добавлял раствор с 375г/л сахара...gws1, 26 Сент. 18, 20:19

подскажите как быть? дома имеются дрожжи сав велюр 100г упаковки...

Прошу помощи, туплю )))
Был самогон после второй дробной перегонки (84° при 4°с, стояло в холодильнике). Считаю по куркулятору, чтобы получить 45° нужно 2200 мл "спирта" добавить в 2248 воды.
Добавил, измеряю спиртометром, показывает 56°. Что не так сделал?
Кинул, бытовой спиртометр, не АСП ктюоторый, тоже показывает выше 50

Считаю по куркулятору,marges, 27 Сент. 18, 20:06

По какому , покажи .

84° при 4°сmarges, 27 Сент. 18, 20:06

Это 88.8%
https://alcofan.com/raschet-parametrov-samogonovareniya

получить 45°marges, 27 Сент. 18, 20:06

А сколько у тебя литров того самогона?

Добавлено через 2мин.:

чтобы получить 45° нужно 2200 мл "спирта" добавить в 2248 воды.marges, 27 Сент. 18, 20:06

нужно добавить 2.141 литров воды
https://alcofan.com/raschet-parametrov-samogonovareniya

marges, на вкус как ? если не пьется то разбавь еще чуток ...

если не пьется то разбавь еще чуток ...Комэск, 27 Сент. 18, 20:21

имхо самый питкий-38%..не обжигает, не хочется сразу запить или закусить...

Калькулятор скачивал в плэймаркете. Пить - жжет.
Сейчас разведу вторую партию, с теми же условиями.
Понимаю что чудес не бывает)))
Чето не то сделал.