Помощь начинающим самогонщикам. Советы.

Алгоритм работы "скорой помощи".
Кто-то - добрые люди с некоторым опытом - подписан на эту ветку.
Новичок задает вопрос, опытный товарищ получает информацию, что есть вопрос - приходит и отвечает.

Опытный товарищ не отвечает, если ему нечего сказать. Опытный товарищ не посылает абстрактно читать форум, хотя может дать нужную ссылку. Опытный товарищ может вообще не отвечать, ему за это не платят. Но уж если отвечает - то именно стараясь помочь и ничего более.

Новичок, по возможности, тоже здесь не гадит. Если опытный товарищ раз за разом будет приходить не к вопросу, а к кучке ... эээ ... субстанции, он отпишется от этой темы и перестанет помогать новичкам.
Новичок благодарит опытных товарищей, нажимая кнопочку "Спасибо". Потому что пост, в котором только "Спасибо" в данном случае тоже кучка упомянутой субстанции.

Как спрашивать. Вызывая скорую, вы наверняка готовы уже сообщить, сколько вам лет, какая температура, насколько глубокая и в каком месте рана, что вы такого съели или выпили, так?
То же и здесь - будет правильным дать максимум информации в своем вопросе. Чем дольше опытный товарищ будет выяснять подробности, тем позже вы получите нужный ответ.

Да, и рекомендация читать форум - она на самом деле правильная.
Даже самый опытный товарищ может ошибиться, самый правильный совет можно неверно понять...
Свои мозги всегда лучше чужих, но их нужно наполнить знаниями

Архивы:

[Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2015.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2016.]

Доброго дня всем!
Стоит брага на винограде. Скоро отиграет. Перегоню на СС.
Вопрос!
Как потом лучше работать с этим СС?
Буду заливать в бочку. Апарат: царга 50см. Ф40 мм. Рпн. Дефлегматор. Холодильник. Есть узел отбора.
Как перегоеять СС? С насадкой или пустую царгу? С дефом или нет?
Если без дефа и насадки, то не много ли изоамила будет?
Если без дефа и насадки, то до какого % спирта в струе гнать или до какой t° в кубе?
Спасибо.

electryc, для бочки сивухи должно быть около 3000 мг/литр б.с., эфиров - 60-80 мг/литр б.с. Если обрежешь сивуху и/или эфиры, получишь плоский дистиллят, который себя не проявит при выдержке.

3000 мг/литр б.с., эфиров - 60-80 мг/литр б.с.Daniil, 09 Окт. 18, 06:49

померить-то мне нечем...
Короче перегонять с отбором голов без дефа?
Может в начале без дефа а к середине погона или к концу включить деф?
Опять же... с насадкой или пустая царга?

electryc, у тебя какая СПН?

А может стоило на этой щепе ещё подольше подержать(ещё месяца два-четыре...) до исчезновения этих неприличных ноток(пердушков)?Валерий 53, 08 Окт. 18, 22:07

Mой опыт показывает, что более 2 мес на щепе держать смысла нет. Она за это время отдает все. Держал и более года и по несколько месяцев и по полгода. После полутора 2х мес - никаких далее изменений.Правда я работаю с практически бесхвостым НДРФ.

Фирс, РПН у electryc.

Валерий 53, не думаю что уйдет запах. Хвосты или отсекать или углевать или в бочку. Бочки нет. Углевать не хочу, и так НДРФ получаю 93% с минимальным букетом. Остается только отсечь хвосты. Но каким методом?

Короче перегонять с отбором голов без дефа?electryc, 09 Окт. 18, 06:54

electryc, если у тебя царга 42/0,5 с рпн, то она заточена под дистиллят. Ставь царгу с рпн, сверху деф. Мощность 1,0-1,2кВт. Отбирай головы не более 3% от АС (по запаху тоже ориентируйся). Далее, тело 0,8-1,0л/час. Когда Т° в царге начнёт повышаться (датчик 25см от низа), после второго повышения меняй приёмную ёмкость и отбирай хвосты, если они тебе нужны. Регулировкой рпн и мощностью добейся чтобы в струе при отборе тела было 93-93,5%. При 93% сивухи будет больше и продукт только в бочку, даже на щепу не пойдёт. Я отбираю 93,7%.

деф вертикальный, царга L500, наполнение РПН нержаcuba_86, 09 Окт. 18, 03:58

Какое максимальное укрепление он может давать?

Вариант перегона на прямотоке я тебе описал выше... Коллега добавил про контроль голов носом.

Добавлено через 1мин.:

Стоит брага на винограде. Скоро отиграет. Перегоню на СС.electryc, 09 Окт. 18, 06:33

Сколько у тебя той браги?

Добавлено через 4мин.:

Остается только отсечь хвосты. Но каким методом?cuba_86, 09 Окт. 18, 09:33

Либо гнать с максимальным укреплением до 90 градусов в кубе...
Либо разбавить до 13% и на прямотоке "выпустить" промежуточные вместе с головами, отобрав 1-2% от залитого или по нюху...

у тебя какая СПНФирс, 09 Окт. 18, 07:44

панченкова у меня. Из браги СС гоню на меди, далее нержа.

Добавлено через 1мин.:

Сколько у тебя той браги?krvsa, 09 Окт. 18, 09:52

30 литров

30 литровelectryc, 09 Окт. 18, 10:49

Не густо...

При таких малых объемах просто перегони на своей БК с максимальным укреплением и всего делов...
Какое у тебя максимальное укрепление получается?

добрый день подскажите сколько добавлять сахара и воды на 10 литров яблочного сока для получения вкусного самогона.?

borzikin, для увеличения выхода сахарку немного добавляют, но для этого следует измерить сколько сахара в твоем соке уже есть. А воду то зачем добавлять? Если у тебя мало сока, можно по ленивой схеме сделать. [Фруктовый дистиллят по ленивой схеме.]

Какое у тебя максимальное укрепление получается?krvsa, 09 Окт. 18, 11:42

если все "пыжи" впихать в царгу, то 95% при скорости около литра в час.

если все "пыжи" впихать в царгу, то 95% при скорости около литра в часelectryc, 09 Окт. 18, 12:13

Пробуй выйти на 92-93%.
Не разбавляя, отбери головы, пока воняет. А потом гони до 90 градусов в кубе.
Получишь довольно чистый дист на выходе.

Сахористость где-то 10 brix


Добавлено через 4мин.:

10 brix

Мужики здравствуйте.извините если я чего не увидел в теме про виномер-сахаромер, вопрос такой по его части. Может ли он ошибаться? Брага на вкус горькая. Делаю замер прибором этим он показывает что сахар ещё есть. Как быть?

borzikin, до 15 brix  можно добавить, так советуют для классических  кальвадос, а для "яблочного самогона" можно и поболее сахарку сыпануть.

Как рассчитать на 10 л сока

про виномер-сахаромерТимоха92, 09 Окт. 18, 12:36

Про такой