Помощь начинающим самогонщикам. Советы.

Алгоритм работы "скорой помощи".
Кто-то - добрые люди с некоторым опытом - подписан на эту ветку.
Новичок задает вопрос, опытный товарищ получает информацию, что есть вопрос - приходит и отвечает.

Опытный товарищ не отвечает, если ему нечего сказать. Опытный товарищ не посылает абстрактно читать форум, хотя может дать нужную ссылку. Опытный товарищ может вообще не отвечать, ему за это не платят. Но уж если отвечает - то именно стараясь помочь и ничего более.

Новичок, по возможности, тоже здесь не гадит. Если опытный товарищ раз за разом будет приходить не к вопросу, а к кучке ... эээ ... субстанции, он отпишется от этой темы и перестанет помогать новичкам.
Новичок благодарит опытных товарищей, нажимая кнопочку "Спасибо". Потому что пост, в котором только "Спасибо" в данном случае тоже кучка упомянутой субстанции.

Как спрашивать. Вызывая скорую, вы наверняка готовы уже сообщить, сколько вам лет, какая температура, насколько глубокая и в каком месте рана, что вы такого съели или выпили, так?
То же и здесь - будет правильным дать максимум информации в своем вопросе. Чем дольше опытный товарищ будет выяснять подробности, тем позже вы получите нужный ответ.

Да, и рекомендация читать форум - она на самом деле правильная.
Даже самый опытный товарищ может ошибиться, самый правильный совет можно неверно понять...
Свои мозги всегда лучше чужих, но их нужно наполнить знаниями

Архивы:

[Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2015.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2016.]

ещё поправку на АД сделай. Если у тебя 700 мм рт ст то и вода будет кипеть при ( 760-700=60 60*0,04=2.4*С 100-2.4=97.6*С ) Т*= 97.6*СРюрик1955, 12 Окт. 18, 09:29

А если повышенное давление, так же считать?
Только прибавлять температуру?

Рюрик1955, Для 100°С 0,04 это много будет. 0,03 достаточно, если быть точнее 0,029

Только прибавлять температуру?Peskar, 12 Окт. 18, 11:25

Разумеется.

налить воды, закипятить с закрытым кубом, замерить ТTwilight, 12 Окт. 18, 05:38

и отнять от 100*. Это будет коррекция. Например, при кипении воды в закрытом кубе термометр покажет 98*. Теперь всегда к его показаниям нужно будет добавлять (100-98=2*) 2 градуса.

А я не пересчитываю температуру в зависимости от давления. У меня  рядом с аппаратом висит барометр, а в рабочей тетради вклеена таблица (взял с интернета) - открыл, посмотрел.Всё.

С весны остались две пластиковые бочки с перемолотыми  ячменным солодом и несоложеным ячменем, неподписанные - теперь в замешательстве - что где? И по виду и по запаху абсолютно одинаковые ! Нет ли какого быстрого способа , кроме как затереть немного того и другого и по йодной пробе определить где солод а где несоложенка?

Андрей Пав, на вкус солод чуть сладковат должен быть
да и на запах отличается заметно

да и на запах отличается заметноSGUN, 12 Окт. 18, 14:28

По запаху с вазомоторным ринитом довольно сложно определить а вот по вкусу -да солод и слаще чуть и на вкус немного обжаренный - значит у меня обе бочки с несоложенкой
Спасибо! А то уже собрался по стакану затирать !

обе бочки с несоложенкойАндрей Пав, 12 Окт. 18, 14:36

Чай сядешь пить заодно и затёр в стакане, а то вдруг память не врёт и

две пластиковые бочки с перемолотыми  ячменным солодом и несоложеным ячменем,Андрей Пав, 12 Окт. 18, 14:25

Вопросы к практикам.(теоретикам  просьба не беспокоиться)))  1-При какой  мощности нагрева  желательно  производить отбор голов,  тела  и хвостов???  [ зерновой  СС]   2- желательная  скорость отбора тела??? [от чего зависит?]  3-допустимо ли применение  медной  царги (700мм) и медной  СПН при дробном перегоне??? 4- до  каких максимальных значений  t*-в кубе  и %- в струе  производить отбор???     Есть ли отличия по цифрам при перегоне зернового  и сахарного  СС??

katran, ты бы оборудование своё назвал, а то ворота слишком большие получаются

По первому погону могу сказать: мощность отбора максимальная, до Т в кубе 98/99гр, желательно иметь в паровой зоне медь, либо медное оборудование.
По 2му погону, надо знать оборудование твоё.

SA1348, специально не проверял, давно запись сделал. График где то есть. Адресовано  Twilight из Алма-Ата. У них АД не наше АД, совсем.
Peskar, поищи таблицу/график, проверь цифры. Подход правильный, поди автоклавом пользуешься.
Тимон, Борис, привет! Может подскажешь Twilight при какой температуре в кубе у него будет в струе 3% АС при АД 700 мм рт ст?

Парни, хочу проэкспериментировать. Простую сахарную брагу на спиртовых турбо-дрожжах отгабриэлить, результат рпзбавить и на РК. Имеет ли смысл? Обычно просто СС на РК...

просто СС на РК...Twilight, 12 Окт. 18, 18:56

и это верно

Простую сахарную брагу на спиртовых турбо-дрожжах отгабриэлитьTwilight, 12 Окт. 18, 18:56

смысла нет

Peskar, поищи таблицу/график, проверь цифры. Подход правильный, поди автоклавом пользуешься.Рюрик1955, 12 Окт. 18, 18:42

Не подходят.
Погуглил этот вопрос, там вроде нелинейная зависимость.
Продолжаю изучать.

Вроде экспериментальным путём вычислил, примерный коэффициент для воды.
Правильно 0,04.
Вот составил себе небольшую табличку, в которой указываешь текущее давление, температуру до которой хотел бы гнать при нормальном давлении, и получаешь, до скольких градусов нужно гнать при текущем давлении.

Имеет ли смысл?Twilight, 12 Окт. 18, 18:56

Если не разбавлять.

katran,  [Перегонка бражки и самогона с помощью короткой колонны.] , почитай, может, найдёшь что интересное. Это моя практика.
Вопросы твои все непростые, требуют уточнений в части оборудования, располагаемых мощностей, количества... Это типа "скажите, как мне дальше жить".
Пробуй разные варианты, найдёшь свою истину.

Парни, хочу проэкспериментировать. Простую сахарную брагу... отгабриэлить, результат разбавить и на РК. Имеет ли смысл? Обычно просто СС на РК...Twilight, 12 Окт. 18, 18:56

"Отгабриэлить" - значит отобрать "изики" (после 4-х прямых перегонов - разделительным пятым на РК, тело - с отключённой дефлегмацией) в хвостах. Методика применяется для фруктовых браг, где нужно сохранить ароматы и вкусы. Где ты уловил вкусы у сахарной браги? Здесь не нужны знания Кр.
"Обычно просто СС на РК". Но головы нужно отбирать дважды! С отключённой дефлегмацией, затем - с включённой. Здесь есть смысл экспериментировать:)

. Но головы нужно отбирать дважды! С отключённой дефлегмацией, затем - с включённой.Лесник 2, 12 Окт. 18, 19:51

поясните для особо одарённых. ничё не понял...

Но головы нужно отбирать дважды! С отключённой дефлегмацией, затем - с включённойЛесник 2, 12 Окт. 18, 19:51

Это что то новое в ректификации

1-При какой  мощности нагрева  желательно  производить отбор голов,  тела  и хвостов  [ зерновой  СС]  katran, 12 Окт. 18, 18:29

Метод Габриэля - отобрать половину АС на стадии перегонки браги. И эту половину отправить на ректификацию с отбором голов. Вторую половину укрепить дополнительными прямыми перегонами и очень осторожно отсечь хвосты. Но вопрос о спирте сырце! Как он был получен? В любом случае при высокой спиртуозности СС "изики" в головах качественно отсечь уже не получится. Если перегонка браги велась с укреплением, то вкусы тоже могут быть "ободраны". Тогда - схема только белая.
Тела - на любой мощности, но чем медленнее отбор, тем выше качество. Хвосты остаются в барде.
Обрати внимание, отвечая на вопрос, я не коснулся твоего перечня. Это потому что всё сделано тобой не правильно.
Теперь отвечу формально. Отбор голов - покапельно (2 капли в секунду), отсюда и мощность нагрева. Но, если отбор тела до 60% в струе, то в отдельную ёмкость собери всё, что горит (до 40% в струе).

3-допустимо ли применение  медной  царги (700мм) и медной  СПН при дробном перегонеkatran, 12 Окт. 18, 18:29

Нет, иначе "обдерёшь" вкусы

4 - до  каких максимальных значений  t*-в кубе  и %- в струе  производить отборkatran, 12 Окт. 18, 18:29

В твоём случае при перегонке зернового СС (вкусы смещены к хвостам) таких значений нет. Ты можешь брать и 10% в струе, если будешь настаивать в бочке несколько лет. Отсекай хвосты органолептически (на вкус) в соответствии с выбранной технологией выдержки в бочке или на щепе.

Есть ли отличия по цифрам при перегоне зернового  и сахарного  СС?katran, 12 Окт. 18, 18:29

Это абсолютно разные схемы, с абсолютно разной технологией перегонки и последующих действий.