Помощь начинающим самогонщикам. Советы.

Алгоритм работы "скорой помощи".
Кто-то - добрые люди с некоторым опытом - подписан на эту ветку.
Новичок задает вопрос, опытный товарищ получает информацию, что есть вопрос - приходит и отвечает.

Опытный товарищ не отвечает, если ему нечего сказать. Опытный товарищ не посылает абстрактно читать форум, хотя может дать нужную ссылку. Опытный товарищ может вообще не отвечать, ему за это не платят. Но уж если отвечает - то именно стараясь помочь и ничего более.

Новичок, по возможности, тоже здесь не гадит. Если опытный товарищ раз за разом будет приходить не к вопросу, а к кучке ... эээ ... субстанции, он отпишется от этой темы и перестанет помогать новичкам.
Новичок благодарит опытных товарищей, нажимая кнопочку "Спасибо". Потому что пост, в котором только "Спасибо" в данном случае тоже кучка упомянутой субстанции.

Как спрашивать. Вызывая скорую, вы наверняка готовы уже сообщить, сколько вам лет, какая температура, насколько глубокая и в каком месте рана, что вы такого съели или выпили, так?
То же и здесь - будет правильным дать максимум информации в своем вопросе. Чем дольше опытный товарищ будет выяснять подробности, тем позже вы получите нужный ответ.

Да, и рекомендация читать форум - она на самом деле правильная.
Даже самый опытный товарищ может ошибиться, самый правильный совет можно неверно понять...
Свои мозги всегда лучше чужих, но их нужно наполнить знаниями

Архивы:

[Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2015.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2016.]

Температура в дефе не стабильна 78.1 секунд через 20 78.2, потом опять 78.1ALEXEI74RU, 06 Апр. 19, 13:45

У цифрового датчика W1209  DS18B20 шаг 0,06 градуса товарища Цельсия. Если ты попал на приграничную Т, а в твоем случае место установки датчика не утеплено, то малейший сквозняк приведет к изменению показаний.
Если датчик омывается флегмой - однозначно будут прыжки показаний, в идеале - датчик размещать только в паровой зоне.
Шульман в свежих видео говорил, что измерять Т в дефе - только в том случае если нет возможности замерять в колонне.
К совету Адвоката я бы добавил - под колпачки поставить царгу с 3-4-мя рулонами РПН, вверху этой царги штуцер под термометр - рассчитать чтоб флегма на датчик не попадала. В этом случае при разумном соотношении мощность/ отбор выйдешь на 94,5-95%, что ИМХО оптимально для НДРФ.

Лучший вариант - купить датчик DS без гильзы, распаять на твой разъем, через термопасту прикрепить в нужном месте царги и хорошо теплоизолировать. Есть соответствующие темы на форуме.
Что касается стекляшки - я вварил штуцер под датчик в фланец царги. В моем случае, вся флегма стекает по стенке фланца и на датчик не попадает.

Нет. Потому что  индукционке на мощности (китайской) 1000+ никакмх импульсов.popov_, 07 Апр. 19, 13:47

Тем не менее обьяснить указанное отклонение у CrazyMind не можешь.
Импульсы в индукционной плитке присутствуют если не режим макс Импульсный режим индукционной плитки

По стеклу- работаем по Т°в кубе. До 90°

Тем не менее обьяснить указанное отклонение у CrazyMind не можешь.A2kAt, 07 Апр. 19, 14:15

Прочти выше, я написал прежположение  про холодильник. И да, лучше "не мочь" объяснить, чем уверенно утверждать про то, в чем, я так понял, не разбираешься (индукционка).

Не е..те человеку CrazyMind,мозги импульсным нагревом, скачками температуры и прочей хренью в виде взрывного кипения.
Надо всего навсего на первом перегоне убрать царгу.А что бы удобнее было

удобнее в банку сливать).CrazyMind, 06 Апр. 19, 19:56

поставить куб с плиткой на табуретку.

Импульсы в индукционной плитке присутствуют если не режим максA2kAt, 07 Апр. 19, 14:15

A2kAt, ты ошибаешься  в том что только на мах ступене нагрева не импульсный режим работы, меньше роликам на ютюбе доверяй. А на плите Iplate YZ-T24, как у CrazyMind, судя по описаниям, например отсюда https://samogon-i-vodka.ru/catalog/607/67841/ следует:

"Шаг мощности: 200->300->400->500->600->700->800->900->1000->1100->1200->1300->1400->1500->1600->1700->1800->1900->2000 Ватт
На мощности до 1000 Ватт импульсный нагрев
На мощности 1000 Ватт и более постоянный непрерывный нагрев"

Добавлено через 4мин.:

поставить куб с плиткой на табуретку.Урий, 07 Апр. 19, 14:29

Урий, а я с царгой брагу гоню, а под царгой стеклянный диоптр, пустой, а в царге 500мм. длиной/высотой путанка медная, на полу мне удобнее и надежнее чем на табуретке, однако. :-)

? 1 кг солода это же примерно 0.5 кг зерна?Vilco, 07 Апр. 19, 09:56

1 кг сухого солода примерно 0,8 кг зерна соответствует. Остальной крахмал на корешки росток расходуется.

Лучший вариант - купить датчик DS без гильзы, распаять на твой разъем, через термопасту прикрепить в нужном месте царги и хорошо теплоизолировать.Alex_64, 07 Апр. 19, 14:06

Всё понял, а если гильзу на W1209 расковырять поломается сам датчик, мне с Китая ещё два идут.

ALEXEI74RU, на чип-нн продают "голые"  DS18B20 в корпусе ТО-92, придут быстро, почта России сейчас быстрой стала, однако. Изюм и курагу не успевают созреть в дороге. :-)

пойду курить тему как теперь это к w1209 приколхозить.

ALEXEI74RU, дык, в w1209 не цифровой датчик DS18B20, а терморезистор NTC 10КОм (NTC - negative temperature coefficient - отрицательный температурный коэффициент)

Здорово были! Вопрос может и не в тему но всё же. Как сохранить берёзовый сок без морозилки? В прошлом году набрал сока, разлил по пластиковым бутылкам, положил в морозилку и хранил до необходимости. Я на соке иногда сортировку делаю. В этом году супруга в морозилку не пускает, а сок начал идти. Так как сохранить в тепле, что бы не забродил?

Возникла проблема, где СС хранить. Все банки бутыли позаняты разным всяким. А в гараже канистры пластиковые 20 литровые от масла моторного. Можно их как нибудь отмыть?

SANyaSmol, СС в пластике хранить не желательно, ну если только не продолжительно. А продолжительно в стекле, нерже, керамике. :-)

Добавлено через 4мин.:

Как сохранить берёзовый сок без морозилки? В прошлом году набрал сока, разлил по пластиковым бутылкам, положил в морозилку и хранил до необходимости. Я на соке иногда сортировку делаюАльфред, 07 Апр. 19, 19:42

Альфред, срочно нагнать спирту и собирать сок березовый, а потом сделать сортировку. А сортировку хранить не проблема, однако. :-)

А в гараже канистры пластиковые 20 литровые от масла моторного. Можно их как нибудь отмыть?SANyaSmol, 07 Апр. 19, 19:42

SANyaSmol, качественно отмыть настолько трудно, что лучше купить новую тару.

Как сохранить берёзовый сок без морозилки?Альфред, 07 Апр. 19, 19:42

Скорее всего никак.Прокиснет однозначно.У меня даже в погребе прокис. Только морозилка!

popov_, vano11, тогда объясните CrazyMind причину отклонения по его вопросу. Холодильник тут ни при чём, тк при втором погоне с царгой+насадка всё норм.

Так как сохранить в тепле, что бы не забродил?Альфред, 07 Апр. 19, 19:42

Можно спастеризовать  и  закатать по 3 л банкам,как обычный компот или сок. Сахар добавлять не нужно.

vano11, тогда объясните CrazyMind причину отклонения по его вопросу. Холодильник тут ни при чём, тк при втором погоне с царгой+насадка всё норм.A2kAt, 07 Апр. 19, 20:04

A2kAt, я уже описал свои соображения по поводу этому. Первй перегон он (CrazyMind) проводит на максимальном нагреве, в второй, чтобы захлеба не было, при меньшим нагреве. Поэтому и другой коленкор получается.
Ты то чего так дергаешься? Вот CrazyMind эксперимент проведет, если захочет, первый отбор на меньшем нагреве или с кипелками и отпишется, однако. :-)

Добавлено через 3мин.:

Григорий C, тогда уж проще березовый сок типа укрепить (сортировку сделать) и разлить в стекло. Продукт отдохнет в стекле и будет готов к употреблению, однако. :-)

Ну столько спирта у меня нет,момент профукал, не подумал об этом.Ну если конечно грамм по 100 на 5 литров, то можно,спасёт ли ?