Помощь начинающим самогонщикам. Советы.

Алгоритм работы "скорой помощи".
Кто-то - добрые люди с некоторым опытом - подписан на эту ветку.
Новичок задает вопрос, опытный товарищ получает информацию, что есть вопрос - приходит и отвечает.

Опытный товарищ не отвечает, если ему нечего сказать. Опытный товарищ не посылает абстрактно читать форум, хотя может дать нужную ссылку. Опытный товарищ может вообще не отвечать, ему за это не платят. Но уж если отвечает - то именно стараясь помочь и ничего более.

Новичок, по возможности, тоже здесь не гадит. Если опытный товарищ раз за разом будет приходить не к вопросу, а к кучке ... эээ ... субстанции, он отпишется от этой темы и перестанет помогать новичкам.
Новичок благодарит опытных товарищей, нажимая кнопочку "Спасибо". Потому что пост, в котором только "Спасибо" в данном случае тоже кучка упомянутой субстанции.

Как спрашивать. Вызывая скорую, вы наверняка готовы уже сообщить, сколько вам лет, какая температура, насколько глубокая и в каком месте рана, что вы такого съели или выпили, так?
То же и здесь - будет правильным дать максимум информации в своем вопросе. Чем дольше опытный товарищ будет выяснять подробности, тем позже вы получите нужный ответ.

Да, и рекомендация читать форум - она на самом деле правильная.
Даже самый опытный товарищ может ошибиться, самый правильный совет можно неверно понять...
Свои мозги всегда лучше чужих, но их нужно наполнить знаниями

Архивы:

[Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2015.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2016.]

там не сложно, телодвижений не много- просто время выдерживай и всё

Здравствуйте уважаемые, прошу помощи.

Вопрос собственно прост как 3 копейки образца 1961 года.
- Почему болит голова?

Предистория:
- 3.5 года гоню.
Читаю сей форум 3 года.
В активе: сахарная брага, чача из свежих выжимок, ХОС ячка,кукуруза,пшеничная, псевдокальвадос ( из собственных яблок, белая схема, красная схема), яблоСэМ.
В Сентябре , на ДР купил бочку ставропольску. От известного тут производителя.
После всех танцев с вымачиванием, заливанием не очень ценного дистиллята и тд залил туда сокровище. Дважды перегнанный  по всем понятиям яблочный дистиллят.
Прошло 3 месяца. Слил  оный дистиллят в стекло. Подождал еще.
Дегустация- изумительно.Вкус, ошшушения , ну вы понимаете.
Пост эффект- головная боль у меня и у товарища, и у его тестя которому задарил бутылочку того самого же.

Далее, пока  мой кхальвадос в стекле отдыхал, залил  в боченок чачу, тако же, двух кратной перегонки, со всем положенными отборами хвостов,голов и прочее.

Месяц она там была, слил на пробу, откушал  с супругою  ну, с пол литра наверное.
Оппа, опять- головная боль.

Важное уточнение. Оба напитка, перед бочкой, были питы в белом так сказать виде.
И по многу. Кроме эффекта " проснулся с утра и все еще пьяный" никаких болей не было.
Да и вообще за всю практику первый раз такая фигня,  я имею ввиду головную боль.

Дистиллят из бочки приносит головную боль, даже в малых дозах.

Прошу помощи камрады. Может кто  с подобным встречался?

Прошло 3 месяцаMBoogie, 17 Июня 19, 00:49

Месяц она там былаMBoogie, 17 Июня 19, 00:49

Объём бочки?
ИМХО очень маленькие сроки выдержки...

MBoogie, чудес не бывает. За три месяца в малой бочке может появиться только плинтус и жесткость от нее. Смотри за технологией приготовления напитка. Отбирай головы и с браги, и с СС. Второй погон до 50-60° в струе. Отбор не больше литра в час, а то и меньше, в зависимости от оборудования.

Важное уточнение. Оба напитка, перед бочкой, были питы в белом так сказать виде.
 И по многу. Кроме эффекта " проснулся с утра и все еще пьяный" никаких болей не было.MBoogie, 17 Июня 19, 00:49

у тебя не успел алкоголь переработаться в организме, потому и пьяный, потому и голова не болела. Так что нужно искать изъяны, начиная с приготовления браги.
Ну и самое главное. Сколько выпили, под какую закусь. Судя по твоей комплекции 400 гр это норма. Естественно в среднем. 

 Спасибо за ответы,
Бочка 5 литров, плинтус был  в процессе подготовки, той же чачей вымачивал,  и да, получился плинтус небольшой, был перегнан  и  с удовольствием выпит.
Грешу на то что чача была с изабеллы, и бродило все с мезгой. А к технологии "отГабриэливания"  я еще не подобрался. Изики? Но вот кальвадос то бродил без гущи. Чистый сок. Головы отбирал  с запасом большим, не жадничал.
Закусь всегда обильная, разнообразная. Супруга умничка.

головная боль у меня и у товарища, и у его тестя которому задарил бутылочку того самого жеMBoogie, 17 Июня 19, 00:49

метиловый спирт в продукте

лестер, но ведь при употреблении в белом виде башка не болит. Дегустаций было предостаточно ,  с разными объемами.
Мне интересно, бочка, чисто теоретически может быть виновата?

метиловый спирт в продуктелестер, 17 Июня 19, 09:17

Мне интересно, бочка, чисто теоретически может быть виновата?MBoogie, 17 Июня 19, 09:22

Не стыкуется.Бочка наоборот убирает метанол,фурфурол и альдегиды. - https://russkievinokurni.ru/...rzhki-v-bochke/
Может бочку из шпал сделали? Ну, условно.Попробуй другую.

Метилового спирта в нашем продукте такое мизерное количество , что я бы о нём речь вообще не вёл .Слышал по-жизни , что бочковыми напитками не надо напиваться , их пьют по-немногу -смакуя , а для напиться -это белый .

Накопились подголовники с недоколонны хд2 50см, спн 3,5. Хочу их перегнать. Подскажите, как грамотнее это сделать? В брагу на первый перегон вылить или в СС на второй?

Добавлено через 4мин.:

А, и ещё, а с какой брагой их лучше перегнать с сахарной или на диких дрожжах?

Накопились подголовники с недоколонны хд2 50см, спн 3,5.Улий, 17 Июня 19, 10:00

Я перегоняю их на РК . Если её нет , то пускай снова на недоколонну .

Понятно что на недоколонну, но куда преголоаья добавлять в брагу или в СС?

Не нужно ничего никуда добавлять... копи их и перегоняй отдельно...

MBoogie, Дистилляты, на то они и дистилляты, в отличие от ректификата.
ИМХО нет причин для беспокойства, если речь идет о повышенных дозах приема на грудь.
Но уж если гложут сомнения, проведи следующий эксперимент:
Купи хорошего коньяка и откушай ту же дозу (можно с кем-нибудь на пару для пущей объективности), что и дозу своего продукта, с которой у тебя проблемы. А потом сравни, с чего у тебя башка сильнее трещать будет. ИМХО, не так уж это и плохо, своего сдерживающий фактор. Вот если бы с небольших доз болела, тогда стоило бы на качество/чистоту продукта обратить внимание...

Понятно что на недоколонну, но куда преголоаья добавлять в брагу или в СС?Улий, 17 Июня 19, 10:34

если с браги будешь отбирать головы, то лучше лей в СС, чтобы не повышать градус при отборе голов с браги, для лучшего отделения примесей благодаря Кректу. Чем ниже градус браги, тем лучше разделение.

Ямбукай, спасибо. Попробую поставить на себе бесчеловечный эксперимент. Пока жена на даче. Буду каждый день пробовать кальвадос, увеличивая дозу.
А то  ведь столько души вложено в эти 5 литров=)

Улий,

куда преголоаья добавлятьУлий, 17 Июня 19, 10:34

есть ещё вариант - поставить их на щепки сильной обжарки, а когда созреют - использовать для купажа.

Доброго дня!Случилось так, что серьезно заболел. Дома остались два бачка по 20 литров бродить под замком. Дойти до них смог лишь спустя 1.5 месяца. Бражка прозрачная, но пахнет немного иначе. Сейчас перегоняю и запах немного не тот. Я загоняюсь? Раньше перегонял через неделю после сбраживания и бражка всеж таки попахивала дрожжами. Может загоняюсь с непривычки гнать такую чистую брагу. Такой легкий запах сероводорода как будто....

serkonik, много слов, а информации нет.
Из ЧЕГО бражка?

Сахар