Помощь начинающим самогонщикам. Советы.

Алгоритм работы "скорой помощи".
Кто-то - добрые люди с некоторым опытом - подписан на эту ветку.
Новичок задает вопрос, опытный товарищ получает информацию, что есть вопрос - приходит и отвечает.

Опытный товарищ не отвечает, если ему нечего сказать. Опытный товарищ не посылает абстрактно читать форум, хотя может дать нужную ссылку. Опытный товарищ может вообще не отвечать, ему за это не платят. Но уж если отвечает - то именно стараясь помочь и ничего более.

Новичок, по возможности, тоже здесь не гадит. Если опытный товарищ раз за разом будет приходить не к вопросу, а к кучке ... эээ ... субстанции, он отпишется от этой темы и перестанет помогать новичкам.
Новичок благодарит опытных товарищей, нажимая кнопочку "Спасибо". Потому что пост, в котором только "Спасибо" в данном случае тоже кучка упомянутой субстанции.

Как спрашивать. Вызывая скорую, вы наверняка готовы уже сообщить, сколько вам лет, какая температура, насколько глубокая и в каком месте рана, что вы такого съели или выпили, так?
То же и здесь - будет правильным дать максимум информации в своем вопросе. Чем дольше опытный товарищ будет выяснять подробности, тем позже вы получите нужный ответ.

Да, и рекомендация читать форум - она на самом деле правильная.
Даже самый опытный товарищ может ошибиться, самый правильный совет можно неверно понять...
Свои мозги всегда лучше чужих, но их нужно наполнить знаниями

Архивы:

[Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2015.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2016.]

винныеPodvox, 30 Марта 20, 10:35

я сыплю 0,5 - 1 г на кг засыпи.

pivnaykus

дома, зачем это? По мне- не здоровый перфекционизм.

А что эта ветка промышленных ректификаторов ?

Почему ты не хочешь отбирать по 25мл/ч головы, как они, а спрашиваешь у Янн, как ваще от них избавиться перед ректом.
Двойных стандартов не замечаешь?

Не замечаю [сообщение #13672140] я писал что очищаю и брагу и СС , хочу знать как другие это делают ..

Объясните пожалуйста, как влияет мощность нагрева при ректификации
При малой мощности, я так понимаю, флегма может не удерживаться в колонне. При большой - захлеб.
При большей мощности - большая производительность?
А зачем, к примеру, снижать мощность нагрева при отборе голов?

При малой мощности, я так понимаю, флегма может не удерживаться в колонне. При большой - захлеб.a.gorbunov, 30 Марта 20, 12:25

совершенно верно

При большей мощности - большая производительность?a.gorbunov, 30 Марта 20, 12:25

не совсем верно. Самое главное в твоей колонне найти равновесие. То есть найти такой режим, при котором 4 части флегмы будет спускаться вниз, одну будешь отбирать. Так называемое ФЧ флегмовое число. При нем можешь получать более-менее нормальный продукт. Система равновесия регулируется мощностью нагрева и водой охлаждения. Чем холоднее вода, тем больше флегма отбивается в куб. Чем больше мощность нагрева, тем быстрее пары вырываются наружу. Вот и ищешь то что нужно. Можно приспособиться к любой колонне. Даже к твоей. Даже к РПН. Но с ней сложнее. Она очень легко продувается. Но тоже можно. Тогда ФЧ делаешь не 4, а 5-7, допустим. При этом производительность колонны ниже, но чище продукт. Тебе можно пока поучиться так

А зачем, к примеру, снижать мощность нагрева при отборе голов?a.gorbunov, 30 Марта 20, 12:25

совсем не обязательно. Научись весь процесс ректификации делать на одинаковой мощности. Представь себе колонну... в ней вверху находится спирт, снизу хвосты. Это уже после отбора голов. Увеличишь отбор, хвосты начнут лезть в верх колонны. Проверить это можно только градусником вверху колонны. Если там темпа поднялась, то поздравляю, хвосты уже в отборе. здесь тоже можно ориентироваться по десятым. Следить и стараться отбирать продукт примерно при одинаковой темпе. Ну максимум допускается +0.3°. Чем меньше, тем чище.

a.gorbunov, При снижении мощности нагрева растёт разделительная способность колонны.

При снижении мощности нагрева растёт разделительная способность колонны.Sergnikow, 30 Марта 20, 13:08

В пленке да. Но при этом сильно увеличивается время отбора головных. Тут нужен баланс.

Подаем 1кВт, регулируем деф, получаем ФЧ=4, производительность, к примеру, 1л/ч.
Подаем 2кВТ, регулируем деф, получаем ФЧ=4, производительность, к примеру, 2л/ч.
Так?

При снижении мощности нагрева растёт разделительная способность колонныSergnikow, 30 Марта 20, 13:08

Вот это очень интересно. Скажите пожалуйста почему так происходит? Я думал все зависит от ФЧ.

Люди, хелп! Постояло 7 дней.. дезынфицировал головами.

Брожерие очень вялое, сахар 4%

Сверху какой то налет...

Может перемешать весь объем?

Жора-Пермь, попробуй, если скисло вылей. и не фиг во время брожения туда лазить. Поставил- 3 недели отбродило и поставил на карбон.

Добавлено через 4мин.:

Подаем 1кВт, регулируем деф, получаем ФЧ=4, производительность, к примеру, 1л/ч.
Подаем 2кВТ, регулируем деф, получаем ФЧ=4, производительность, к примеру, 2л/ч.
Так?a.gorbunov, 30 Марта 20, 13:22

так, да не так. Почитай-всё в принципе описано.

3 недели отбродило и поставил на карбон.pivnaykus, 30 Марта 20, 14:07

По инструкции 3 - 7 дней. Хотел разливать, но сахар 4.

А что эта ветка промышленных ректификаторов ?andrusha61, 30 Марта 20, 11:27

так это я у тебя и спрашиваю. ДОМА-ЗАЧЕМ? До 0,01* регулировать.

Добавлено через 1мин.:

Хотел разливать, но сахар 4.Жора-Пермь, 30 Марта 20, 14:13

кислятиной не воняет-разливай

Вот это очень интересно. Скажите пожалуйста почему так происходит? Я думал все зависит от ФЧ.a.gorbunov, 30 Марта 20, 13:22

Чем меньше подаваемая мощность, тем меньше скорость пара
чем ниже скорость, тем меньше высота ТТ
чем она ниже, тем больше ТТ
чем больше ТТ, тем лучше разделение..
Отбирай периодикой, там ФЧ=бесконечность и головы получаются более концентрированные.

Отбирай периодикойSergnikow, 30 Марта 20, 14:16

Это как я вчера отбирал? Перекрываю отбор на 20мин, открываю полностью. Так 3-4 раза пока 10% от АС не набрал. Так чтоле?

Добавлено через 1мин.:

Чем меньше подаваемая мощность, тем меньше скорость пара
чем ниже скорость, тем меньше высота ТТ
чем она ниже, тем больше ТТ
чем больше ТТ, тем лучше разделение..Sergnikow, 30 Марта 20, 14:16

Блин, реально круто

Чем меньше подаваемая мощность, тем меньше скорость параSergnikow, 30 Марта 20, 14:16

ну и соответственно надо отбор уменьшать УО? Я имею ввиду при отборе тела.
Была ситуация, в конце погона Т* внизу царги лезет вверх, хотя спирта ещё есть в кубе, убавил мощу Т* упала, но скорость по моему не снижал.

Если интересует паровой отбор, то лучше всего взять отрицательную клюшку... Это универсальный инструмент, который может работать как по пару, так и по жидкости.Vagabond0960, 30 Марта 20, 00:47

А что такое "отрицательная клюшка"? Где об этом почитать?

Добавлено через 6мин.:

Если ты имеешь в виду по пару до дефлегматора, то при дистилляции ароматных он тебе не поможет (разве что НДРФ получится делать).Kendo Samogon, 30 Марта 20, 08:59

Ну конечно узел отбора ДО дефа. Я просто где-то слышал, что если будешь перегонять нечто ароматное, с надеждой получить ароматное, то с УО по пару ничего не выйдет..

Юр., [сообщение #13673015]
ссылка в моём сообщении, у отрицательной дэф вниз смотрит, у положительной вверх.

Перекрываю отбор на 20мин, открываю полностью. Так 3-4 раза пока 10% от АС не набрал. Так чтоле?a.gorbunov, 30 Марта 20, 14:22

15 минут пауза и 20 сек отбор, слив около 50мл. 5% от АС

ну и соответственно надо отбор уменьшать УО? Я имею ввиду при отборе тела.pivnaykus, 30 Марта 20, 14:26

Соответственно минимальному ФЧ

Все думаю, думаю, никак не могу понять. Узел отбора по жидкости обычно устанавливается, я так понимаю, до дефлегматора. Дефлегматор охлаждает пары, флегма возвращается в куб, часть идет в отбор. У меня узел отбора установлен за холодильником. То есть царга - дефлегматор - холодильник - узел отбора. Это как-то на что-то влияет? Или можно считать эти схемы одинаковыми?

Часть паров охлаждается дефлегматором и возвращается в куб. Часть идет в холодильник, конденсируется и идет в узел отбора. Там стоит Гофман и опять часть возвращается в куб.

Или не важно как и что там где охлаждается, главное ФЧ?

Жора-Пермь,

сахар 4%Жора-Пермь, 30 Марта 20, 13:45

Я, надеюсь, ты АС-3 измерял? А, вообще, сколько ты ждал, что он покажет? Ноль? Скромный опыт пивовара подсказывает мне что у тебя не сахар 4, а конечная плотность твоего выбродившего уже пива. Попробуй на вкус, если вкусно, разливай на карбон. Но если уж кислятина, то не трать время.