Помощь начинающим самогонщикам. Советы.

Алгоритм работы "скорой помощи".
Кто-то - добрые люди с некоторым опытом - подписан на эту ветку.
Новичок задает вопрос, опытный товарищ получает информацию, что есть вопрос - приходит и отвечает.

Опытный товарищ не отвечает, если ему нечего сказать. Опытный товарищ не посылает абстрактно читать форум, хотя может дать нужную ссылку. Опытный товарищ может вообще не отвечать, ему за это не платят. Но уж если отвечает - то именно стараясь помочь и ничего более.

Новичок, по возможности, тоже здесь не гадит. Если опытный товарищ раз за разом будет приходить не к вопросу, а к кучке ... эээ ... субстанции, он отпишется от этой темы и перестанет помогать новичкам.
Новичок благодарит опытных товарищей, нажимая кнопочку "Спасибо". Потому что пост, в котором только "Спасибо" в данном случае тоже кучка упомянутой субстанции.

Как спрашивать. Вызывая скорую, вы наверняка готовы уже сообщить, сколько вам лет, какая температура, насколько глубокая и в каком месте рана, что вы такого съели или выпили, так?
То же и здесь - будет правильным дать максимум информации в своем вопросе. Чем дольше опытный товарищ будет выяснять подробности, тем позже вы получите нужный ответ.

Да, и рекомендация читать форум - она на самом деле правильная.
Даже самый опытный товарищ может ошибиться, самый правильный совет можно неверно понять...
Свои мозги всегда лучше чужих, но их нужно наполнить знаниями

Архивы:

[Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2015.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2016.]

АС-3 измерял? А, вообще, сколько ты ждал, что он покажет? Ноль?Alexx_Any, 30 Марта 20, 16:25

Измерял АС-3, по инструкции должно быть 1.5%

У меня узел отбора установлен за холодильником. То есть царга - дефлегматор - холодильник - узел отбора.a.gorbunov, 30 Марта 20, 16:16

Куб - царга - УО - холодильник.
Стандарт для УО по жидкости.

Чем меньше подаваемая мощность, тем меньше скорость пара
чем ниже скорость, тем меньше высота ТТ
чем она ниже, тем больше ТТ
чем больше ТТ, тем лучше разделение..Sergnikow, 30 Марта 20, 14:16

Ну да , так можно доубавлять мощность до того , шо из 1,5 м высоты насадки работать буде половина , а то и меньше . Этот совет из секты Алкобрата . Ну да , каждому-своё .

Стандарт для УО по жидкостиyridro, 30 Марта 20, 16:54

Спасибо, Кэп!)))))

Ну да , так можно доубавлять мощность до того , шо из 1,5 м высоты насадки работать буде половина , а то и меньше . makrak80, 30 Марта 20, 17:27

Если теплоизоляция слабая. При нормальной теплоизоляции насадочная колонна может работать от 5% своей захлёбной мощности. При этом количество ТТ будет максимальным (для пленки), а производительность наоборот...

10-20 грамм сухих дрожжей на 100 литров сусла - это как понять? Но ведь Г/М разный бывает . У меня сырья 11 кил. и Г/М 1-4 и сколько класть дрожжей?Podvox, 30 Марта 20, 09:34

Т.е. у тебя получилось около 50 литров сусла? Значит клади 5-10 грамм.

для пленкиokun, 30 Марта 20, 17:43

а для насадки это не работает?

для насадки это не работает?a.gorbunov, 30 Марта 20, 17:46

Насадочные колонны могут работать в пленочном режиме и в эмульгационном. Я имел в виду именно пленочный.

Была ситуация, в конце погона Т* внизу царги лезет вверх, хотя спирта ещё есть в кубе, убавил мощу Т* упала, но скорость по моему не снижал.pivnaykus, 30 Марта 20, 14:26

неправильно ты бутерброд ешь... не трогай мощу от самого начала до конца. Регулируй отбором. Повысилась темпа, закрой отбор. Темпа установилась, открывай отбор, но поменьше. Просто у тебя уже ФЧ 4 не выдерживается, поэтому и лезет темпа вверх. Есть очень простое решение твоей проблеме. Клапан старт стоп устанавливаешь датчик вниз, а старт стоп вверху.

Насадочные колонны могут работать в пленочном режиме и в эмульгационномokun, 30 Марта 20, 17:48

Можешь пояснить для тех, кто второй раз царгой пользуется? Ну честно, интересно, хочу понять. А то я вчера зачем-то продувал, сегодня зачем-то мощность снизил, ФЧ снизил, а разницы не заметил( только целый день свет и воду трачу)))

a.gorbunov, мощность менять не нужно, и её нужно знать в "чистом виде". Если на индукционке выставил 2кВт, то это не обязывает её выдавать обещанное, может быть 1.5кВт, может и меньше. Потом у тебя украдет мощность не утепленные куб и царга, еще полкиловатта. А ты, думая что у тебя в аппарат влетает 2кВт установил отбор 2л/ч, и все дерьмо полетело в отбор.
Попробуй выставить на индукции 2кВт, работа на себя минут 20-30, отбор голов покапельно или периодикой 10% от АС, потом тело 1л/ч на старте с постепенным снижением отбора до 500мл/ч к 90°С в кубе. После 90°С кубовой остаток забери как хвосты.

по инструкцииЖора-Пермь, 30 Марта 20, 16:39

Я, конечно, не профи пивовар, но подумай, плотность 1,5, т.е почти вода,это же не сахарная брага? Пиво должно иметь конечную плотность, т.е. вкус и аромат. Я варил пиво из солода, бельгийского, курского, во всех случаях КП была 3,5-4%. НП=12-13% Начальная сколько была у тебя? Измерял?
Я бы карбонизировал.

если будешь перегонять нечто ароматное, с надеждой получить ароматное, то с УО по пару ничего не выйдет.Юр., 30 Марта 20, 14:47

Ну так и есть. Лично у меня не получалось, только НДРФ.

Начальная сколько была у тебя?Alexx_Any, 30 Марта 20, 19:33

Начальная была 13

Жора-Пермь Если НП была 13% то кп меньше 3,5%-4% никогда не будет , тупо выжди уровня на каком она встанет колом и два дня не меняется (дней 10-14 от момента постановки ) и на карбон . А вообще если хочешь в личку почту скинь , я через недельку тебе книжек по пивоваренью скину

andrusha61, букинист ты наш дорогой!!!

SGUN, Андрюша - очень даже молодец. Т.к. ученье - свет, а неучёных - тьма.

Nick_KRD, да я же в самых лучших чувствах!!!

Ну конечно узел отбора ДО дефа. Я просто где-то слышал, что если будешь перегонять нечто ароматное, с надеждой получить ароматное, то с УО по пару ничего не выйдет..Юр., 30 Марта 20, 14:47

Тоже переживал, но все получилось и я доволен более чем! Все решает чем набита царга.

SGUN. Ученье - свет ! А неученье - вставай чуть свет и на работу ...