Помощь начинающим самогонщикам. Советы.

Алгоритм работы "скорой помощи".
Кто-то - добрые люди с некоторым опытом - подписан на эту ветку.
Новичок задает вопрос, опытный товарищ получает информацию, что есть вопрос - приходит и отвечает.

Опытный товарищ не отвечает, если ему нечего сказать. Опытный товарищ не посылает абстрактно читать форум, хотя может дать нужную ссылку. Опытный товарищ может вообще не отвечать, ему за это не платят. Но уж если отвечает - то именно стараясь помочь и ничего более.

Новичок, по возможности, тоже здесь не гадит. Если опытный товарищ раз за разом будет приходить не к вопросу, а к кучке ... эээ ... субстанции, он отпишется от этой темы и перестанет помогать новичкам.
Новичок благодарит опытных товарищей, нажимая кнопочку "Спасибо". Потому что пост, в котором только "Спасибо" в данном случае тоже кучка упомянутой субстанции.

Как спрашивать. Вызывая скорую, вы наверняка готовы уже сообщить, сколько вам лет, какая температура, насколько глубокая и в каком месте рана, что вы такого съели или выпили, так?
То же и здесь - будет правильным дать максимум информации в своем вопросе. Чем дольше опытный товарищ будет выяснять подробности, тем позже вы получите нужный ответ.

Да, и рекомендация читать форум - она на самом деле правильная.
Даже самый опытный товарищ может ошибиться, самый правильный совет можно неверно понять...
Свои мозги всегда лучше чужих, но их нужно наполнить знаниями

Архивы:

[Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2015.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2016.]

и что же ты тогда переживаешь про ГЗ и сивуху? Кислот, кстати, при аэробном меньше набраживает. А высших спиртов не сильно критичная разница.АлИвЕр, 06 Мая 21, 15:31

Это на сахаре?

из неудобств только занятый кран в раковину, жене не очень нравится.Миколаич, 06 Мая 21, 12:57

я поставил тройник под мойкой , к нему метровый водяной шланг , на конце 2 крана , шаровый и игольчатый . Никто ни кому не мешает ...

Это на сахаре?Olkan, 06 Мая 21, 15:46

это на вине. Но общая тенденция просматривается.

АлИвЕр,

и что же ты тогда переживаешь про ГЗ и сивуху?

Если речь о сахаре то ГЗ необходим ( для перфекционистов)

Перфекционисты как раз не ставят ГЗ на сахаре, ибо ненужное давление.

Перфекционистыneva2012, 06 Мая 21, 18:51

это кто такие?

Перфекционизм — это убеждение, что идеал может и должен быть достигнут. Если результат работы неидеален, то он не имеет права на существование: нужно стараться и совершенствоваться дальше. Стараться сделать все по высшему разряду — это похвально, но излишний перфекционизм наоборот, мешает работе.

Добавлено через 6мин.:

Типа если поставить гидрозатвор, это создаст некое давление в браге и дрожжи набродят немного больше плохих примесей. Что впрочем нельзя определить на вкус или ГХ. Так что на "сахере" что ставь ГЗ, что не ставь - один хрен.

Перфекционизм — это убеждение, что идеал может и должен быть достигнутneva2012, 06 Мая 21, 19:25

Шел третий сезон. Друзья кричат, что я жмот. А я все повышаю и повышаю планку )) Наверное это

излишний перфекционизмneva2012, 06 Мая 21, 19:25

neva2012,

Так что на "сахере" что ставь ГЗ, что не ставь - один хрен.neva2012, 06 Мая 21, 19:25

ну в начале сэмокарьере все ставили(интересно,ведь, как булькает),

ну в начале сэмокарьере все ставили(интересно,ведь, как булькает),gxtkjdjl, 06 Мая 21, 19:45

Я не исключение, по ночам просыпаешься - как там оно, булькает?
Сейчас все уже на автомате.

Добавлено через 3мин.:

andrusha61, по канонам все правильно.
Только там не про "сахер", да и дрожжи другие - на турбиках чем быстрее сбродят - тем меньше гадости набродят. Впрочем, все написано прямо на пачке ...

на турбиках чем быстрее сбродят - тем меньше гадости набродятneva2012, 06 Мая 21, 19:52

кем и где проверено?
как вакцина от ковида
или аппарат хреновый был?

кем и где проверено?SGUN, 06 Мая 21, 20:01

Что именно требуется предоставить вашему высочеству?
Зависимость от температуры брожения? Навески дрожжей? и т.д. и т.п.

Добавлено через 2мин.:

Турбики могут на сахаре и ГМ 2,5 отработать. Правда очень долго и хз что они там наработают ...

Добавлено через 2мин.:

или аппарат хреновый был?SGUN, 06 Мая 21, 20:01

На брожение нужен специальный аппарат? Я думал стандартная емкость для брожения подойдет )))

Раз тема пошла про брожение, то представим, что уже отбродило. Второй этап - осветление. Насколько важно (нужно, необходимо) осветление сахарной браги? Что скажут корифеи?
В принципе доводы ЗА понятны - не надо варить трупики дрожжей, тем самым увеличивать количество вредных примесей и пр. Но уж больно муторно. Бадяжить, потом ждать пока осядет, сливать-переливать декантируя... Ведь это не в 3-х литровой банке осветлить, а бочками счет идет. Геммор еще тот.
Если в планах самогонщика в дальнейшем двойной рект, то дает ли осветление тот эффект, на который рассчитываем?

Если в планах самогонщика в дальнейшем двойной рект, то дает ли осветление тот эффект, на который рассчитываем?Юр., 06 Мая 21, 20:32

Я на сахаре разницы не заметил. И полностью осветлял снимая с осадка, и перегонял пару осветлившихся сантиметров. Только потеря времени и браги.

Если в планах самогонщика в дальнейшем двойной рект, то дает ли осветление тот эффект, на который рассчитываем?Юр., 06 Мая 21, 20:32

По моему мнению, есть смысл осветлять брагу. Зимой, это очень просто(выставил бочку на мороз). Ещё есть смысл обрабатывать углём СС на всех стадиях. Я дистиллят всегда перегоняю/дистиллирую второй раз. Очистка углём, на каждой стадии даёт хороший эффект.

neva2012, какашки инересуют
по наброду и желательно по перегону
можно еще фото ручек прилепить, кто перегоняет
я пока вот так сделаю

Добавлено через 2мин.:

а теперь расскажи мне про скорость брожения и про то, что набраживает

Добавлено через 3мин.:

не надо варить трупики дрожжейЮр., 06 Мая 21, 20:32

где ты трупики-то увидал? закинь эти "трупики" в брагу - знаешь как они повеселяться!
пиво ни разу не варил?

Юр., при ректификации в кубе генерируются некоторые производные спиртов. Чем чище ты сделаешь СС, тем меньше будет генерация каки в кубе. И это, только моё мнение. Я думаю, очистку спирта надо начинать на стадии брожения. Чем правильней у тебя сбродит изначально сахар, тем лучше для второй ректификации. Потому, надо начинать с правильного сбраживания. На хороших дрожжах с правильными пропорциями/внешними условиями окружающей среды, у тебя получится правильная брага для второй ректификации. А потом уж очищать брагу/СС.

а теперь расскажи мне про скорость брожения и про то, что набраживаетSGUN, 06 Мая 21, 20:53

Для начала озвучь свою позицию, если конечно не просто посраца охота ...
Что надо опровергнуть?

Добавлено через 1мин.:

а теперь расскажи мне про скорость брожения и про то, что набраживаеSGUN, 06 Мая 21, 20:53

Сферического коня в ваккуме будем обсуждать или сахар?

а теперь расскажи мне про скорость брожения и про то, что набраживаетSGUN, 06 Мая 21, 20:53

Я уже сказал.