Помощь начинающим самогонщикам. Советы.

Алгоритм работы "скорой помощи".
Кто-то - добрые люди с некоторым опытом - подписан на эту ветку.
Новичок задает вопрос, опытный товарищ получает информацию, что есть вопрос - приходит и отвечает.

Опытный товарищ не отвечает, если ему нечего сказать. Опытный товарищ не посылает абстрактно читать форум, хотя может дать нужную ссылку. Опытный товарищ может вообще не отвечать, ему за это не платят. Но уж если отвечает - то именно стараясь помочь и ничего более.

Новичок, по возможности, тоже здесь не гадит. Если опытный товарищ раз за разом будет приходить не к вопросу, а к кучке ... эээ ... субстанции, он отпишется от этой темы и перестанет помогать новичкам.
Новичок благодарит опытных товарищей, нажимая кнопочку "Спасибо". Потому что пост, в котором только "Спасибо" в данном случае тоже кучка упомянутой субстанции.

Как спрашивать. Вызывая скорую, вы наверняка готовы уже сообщить, сколько вам лет, какая температура, насколько глубокая и в каком месте рана, что вы такого съели или выпили, так?
То же и здесь - будет правильным дать максимум информации в своем вопросе. Чем дольше опытный товарищ будет выяснять подробности, тем позже вы получите нужный ответ.

Да, и рекомендация читать форум - она на самом деле правильная.
Даже самый опытный товарищ может ошибиться, самый правильный совет можно неверно понять...
Свои мозги всегда лучше чужих, но их нужно наполнить знаниями

Архивы:

[Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2015.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2016.]

Доброго времени суток!
Возник вопрос по времени брожения сусла. Делал зерновой затор (2,5кг дробленой пшеницы + 0,5кг дробленой ржи + 0,5кг зеленого ячменного солода (собственного производства) + 10гр сухих спиртовых дрожжей (Беларусь)+ 11л воды. Воду нагрел до +50, засыпал дробленку, пауза 15 мин. Прогрел до +60. Пауза 15 мин. Довел до кипения и варил 40 мин. Остудил за 20 мин. до +60. Внес солод. Оставил укутав на 4 часа. Остудил до +29 тоже за 20 мин. Ввел дрожжи. Перемешал. Поставил в пластмассовую емкость для брожения (куплена в специализированном магазине) под гидрозатвор. На данный момент ( сегодня 6-й день) брожение прекратилось, сладости нет совсем, но и характерной горчинки тоже нет. Брага на вкус имеет легкую кислинку и где-то совсем далеко появилась горчинка. Это нормально? Можно уже гнать или стоит еще подождать? Заранее благодарен.

FLINT111, если гидрозатвор молчит то гони, не откладывай. С молодом могло что-нибудь попасть, нет смысла ждать.

Спасибо! Тогда пожалуй начну.

где-то совсем далеко появилась горчинка.FLINT111, 26 Янв. 17, 10:53

на солоде и зерне не будет сильно горько- спирта ведь набраживается ни как на сахарной.

Спасибо!
А в общем рецепт и порядок изготовления затора правильные? Если есть замечания с удовольствием выслушаю.

Добавлено через 1мин.:

Первый раз делаю.

Остудил за 20 мин. до +60. Внес солод.FLINT111, 26 Янв. 17, 10:53

Мало  , надо солод вносить на 64-68*С , в зависимости от количества солода , в твоём случае 64* примерно , после внесения 0,5 кг солода темп. понизится примерно до 63* .

Спасибо! Обязательно учту. Засыпка ингредиентов планируется примерно одинаковая из расчета на 12л воды, т.е. около 3,5-4кг зерновых. Меняться будет только состав.

Вопрос к опытным товарищам: При изготовлении аппарата хочу изогнуть трубу паропровода на 45 градусов ( для обвода вытяжки) Предполагается сразу после выхода трубки из куба вварить( впаять) 45гр. колено и сделать вставку 20-25см., потом вварить ( впаять) ещё одно колено 45гр. и потом сделать колонну (не РК).
Так вот сам вопрос: повлияет ли изгиб на процесс? Или не экспериментировать и делать строго вверх и переносить источник нагрева на пол?
Зарание спасибо за ответы.

Не повлияет,смело вари.

Touristtt,
Можно и не 45, а чють более полого

Разочаровался в самогоноварении,неблагодарное это занятие,столько сил,затрат и времени и очень удручающий результат. Добился отсутствия самогонной вони,появился какой то жесткач,кажется пищевод прожгёт, похмелье тяжёлое. Магазинный заводской алкоголь лучще.

haux, проспись (:

Да см-1.А если есть много винограда,то просто вино ставить и нафиг эти тройные перегонки не нужны.

И такое мнение имеет право на существование. Пробуйте у других, сравнить и начать сначала - совет.

haux, да, винограда у вас в Красноярске - просто завались наверное, растет на всех углах
а если серьезно, то на таком аппарате и вправду сложно что-то кроме банального сэма без специальных технологий перегонки получить
небось с сахара делал?

haux,

Конечно с сахара,было бы винограда завались,вино бы сделал. С сахара хуже водки магазинной получается которая 500р стоит.

С сахара хуже водки магазинной получаетсяhaux, 26 Янв. 17, 19:52

Бедненькиииий... Может всё же стоит научиться?

Разочаровался в самогоноварении,неблагодарное это занятие,haux, 26 Янв. 17, 16:50

Ну и бросай тогда всё на хрен,значит это не твой путь,может в чём другом себя найдёшь!Удачи!!!

Нихрена себе обучение дорогое получится,на флейту см-1 поменять? и так сколько денег угрохал.