Помощь начинающим самогонщикам. Советы.

Алгоритм работы "скорой помощи".
Кто-то - добрые люди с некоторым опытом - подписан на эту ветку.
Новичок задает вопрос, опытный товарищ получает информацию, что есть вопрос - приходит и отвечает.

Опытный товарищ не отвечает, если ему нечего сказать. Опытный товарищ не посылает абстрактно читать форум, хотя может дать нужную ссылку. Опытный товарищ может вообще не отвечать, ему за это не платят. Но уж если отвечает - то именно стараясь помочь и ничего более.

Новичок, по возможности, тоже здесь не гадит. Если опытный товарищ раз за разом будет приходить не к вопросу, а к кучке ... эээ ... субстанции, он отпишется от этой темы и перестанет помогать новичкам.
Новичок благодарит опытных товарищей, нажимая кнопочку "Спасибо". Потому что пост, в котором только "Спасибо" в данном случае тоже кучка упомянутой субстанции.

Как спрашивать. Вызывая скорую, вы наверняка готовы уже сообщить, сколько вам лет, какая температура, насколько глубокая и в каком месте рана, что вы такого съели или выпили, так?
То же и здесь - будет правильным дать максимум информации в своем вопросе. Чем дольше опытный товарищ будет выяснять подробности, тем позже вы получите нужный ответ.

Да, и рекомендация читать форум - она на самом деле правильная.
Даже самый опытный товарищ может ошибиться, самый правильный совет можно неверно понять...
Свои мозги всегда лучше чужих, но их нужно наполнить знаниями

Архивы:

[Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2015.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2016.]

Странные дебаты) А почему именно 15% в струе? А зачем надо связывать этот % в струе с температурой в кубе?

А почему именно 15% в струе?Reriver, 21 Июля 23, 15:25

Нередки советы новичкам, мол хочешь получить конфетку - бери пока крепость в струе не опустится ниже ХХ%.
Другие для получения вкусняшки рекомендуют не брать продукт выше YY кубовой температуры.
Эти две величины связанны между собой и давно уже сведенны в таблицы. Проблема в том, что наше дистиляционное железо и режимы погона разные. И по разному вносят коррективы в соотношение этих двух величин.

Народная мудростьEsc, 21 Июля 23, 15:10

Народная мудрость она такая народная... Всё давным давно изжовано научными мудрецами.

https://alcoprof.ru/...zhaniya-spirta/

Добавлено через 5мин.:

А почему именно 15% в струе?Reriver, 21 Июля 23, 15:25

Потому что ниже 15 в отбор особенно интенсивно начинают лететь жирные кислоты, которые на дробной генерируют кучу побочки, требующей лишних телодвижений для их устранения: ЦП, увеличение потолков и т.д. Накладно это, в общем. Проще 2% спирта потерять на первом перегоне

Проблема в том, что наше дистиляционное железо и режимы погона разные.Esc, 21 Июля 23, 15:59

Когда с брагой определишься (сырьё, ГМ, температура и пр.) и будешь ее стабильно ставить
надо один раз после 9x градусов в кубе отобрать в отдельную тару после повышения на 1℃
(например 95-96, 96-97, 97-98, 98-99)
и потом развести, понюхать, лизнуть и понять для себя - что ты будешь забирать в СС, а что в хвосты.

Потому что ниже 15 в отбор особенно интенсивно начинают лететь жирные кислотыBernder, 21 Июля 23, 16:02

Да это понятно) Только вот если именно 15% в струе так важно, то надо и мерить % в струе, а не температуру в кубе

Добавлено через 3мин.:

развести, понюхать, лизнуть и понять для себяneva2012, 21 Июля 23, 16:11

Анализы надо делать) Остановил погон когда в струе было 10%

Какие из этого выводы?

Попугай считаю ненужной хренью, а термометр вмонтирован стационарно в пвк. Выбор очевиден.

Попугай допустим свободно различает 10 и 15 оборотов. Пиши в полтора раза отношение. Температура в кубе при этом различается на полградуса при значении почти сотня. А если градусник ещё и киздит сам по себе и плюс ещё и от метода измерения.
Попугай вещь. Только его нужно правильно готовить.

правильно готовить.Виктрыч, 21 Июля 23, 16:38

Как и термометр.

Поясни, как можно приготовить термометр в диапазоне 99,0 - 99,01? Вот я ни разу не попал в струю 10 оборотов ориентируясь на температуру куба. Датчики давления, есть. Даже 2. ВМР 280 и МРХ 5010. А толку! Нет однозначных цифр. Посему попугай всегда на стреме при перегонке браги.

ПоясниВиктрыч, 21 Июля 23, 16:55

Не надо задрачиваться по перегону браги, как говорится донт ворри, би хаппи.

надо и мерить % в струе, а не температуру в кубеReriver, 21 Июля 23, 16:26

Эти величины взаимосвязаны, проще мерить температуру.

Выбор очевиденBernder, 21 Июля 23, 16:31

Так если +-5% в струе не имеет значения, то конечно выбор очевиден)
А по мне вот такая приблуда удобнее всего. И подешевле попугая с поплавком будет

Анализы надо делать)Reriver, 21 Июля 23, 16:26

Ага, с таким подходом 90% самогонщиков сейчас все бросят )))

Эти величины взаимосвязаныneva2012, 21 Июля 23, 17:04

А я как сказал?) Только вот взаимосвязаны они очень условно

Так если +-5% в струе не имеет значения, то конечно выбор очевиден)Reriver, 21 Июля 23, 17:07

В точку!

Ага, с таким подходом 90% самогонщиков сейчас все бросят )))neva2012, 21 Июля 23, 17:07

Ты опять ничего не понял) Тут было сказано что после 15% в струе начинает идти много кислот. А я показал ГХ при 10% в струе. Вот ты и скажи, много там кислот или мало?

Когда с брагой определишься (сырьё, ГМ, температура и пр.) и будешь ее стабильно ставить
надо один раз после 9x градусов в кубе отобрать в отдельную тару после повышения на 1℃ ...
... потом развести, понюхать, лизнуть и понять для себя - что ты будешь забирать в СС, а что в хвосты.neva2012, 21 Июля 23, 16:11

По стабильным брагам согласен на все сто.
Но ведь можно пойти и дальше. Понюхавши и лизнувши несколько раз содержимое разных тар, определивши ху из ху, взвалить нюхо-лизание последующих погонов аналогичных браг на плечи автоматики.
Мол негоже организму изо дня в день заниматься одной и той же мануальной рутиной. Контроллеру таки сподручнее разруливать подобную мутотень.
Так считает моя лень...

P.S.
Зерновая брага от 15.07.2023г, начальной крепостью около 12%, автоматически отфракционированная контроллером и клапанами Valve_T0...Valve_T3 в четыре тары.

Понюхавши и лизнувши несколько раз содержимое разных тар, определивши ху из ху, взвалить нюхо-лизание последующих погонов аналогичных браг на плечи автоматики.Esc, 21 Июля 23, 22:20

Дак и я про то-же.
Если брага стабильна, анализ хвостов делается один раз. И дальше на температуре (которую Вы определили) автоматика обрубает.

Добавлено через 1мин.:

Вариант использовать эти фракции для купажирования - отдельный разговор.

Зерновая брага от 15.07.2023г, начальной крепостью около 12%, автоматически отфракционированная контроллером и клапанами Valve_T0...Valve_T3 в четыре тары.Esc, 21 Июля 23, 22:20

На какой электронике такие графики рисуются?

развести, понюхать, лизнуть иneva2012, 21 Июля 23, 16:11

Прям как инструкция для юнного пикап пера..)))