Помощь начинающим самогонщикам. Советы.

Алгоритм работы "скорой помощи".
Кто-то - добрые люди с некоторым опытом - подписан на эту ветку.
Новичок задает вопрос, опытный товарищ получает информацию, что есть вопрос - приходит и отвечает.

Опытный товарищ не отвечает, если ему нечего сказать. Опытный товарищ не посылает абстрактно читать форум, хотя может дать нужную ссылку. Опытный товарищ может вообще не отвечать, ему за это не платят. Но уж если отвечает - то именно стараясь помочь и ничего более.

Новичок, по возможности, тоже здесь не гадит. Если опытный товарищ раз за разом будет приходить не к вопросу, а к кучке ... эээ ... субстанции, он отпишется от этой темы и перестанет помогать новичкам.
Новичок благодарит опытных товарищей, нажимая кнопочку "Спасибо". Потому что пост, в котором только "Спасибо" в данном случае тоже кучка упомянутой субстанции.

Как спрашивать. Вызывая скорую, вы наверняка готовы уже сообщить, сколько вам лет, какая температура, насколько глубокая и в каком месте рана, что вы такого съели или выпили, так?
То же и здесь - будет правильным дать максимум информации в своем вопросе. Чем дольше опытный товарищ будет выяснять подробности, тем позже вы получите нужный ответ.

Да, и рекомендация читать форум - она на самом деле правильная.
Даже самый опытный товарищ может ошибиться, самый правильный совет можно неверно понять...
Свои мозги всегда лучше чужих, но их нужно наполнить знаниями

Архивы:

[Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2015.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2016.]

Подкисание в общем случае не обязательно, обязательно чтобы был какойто краситель который вылетает вместе с головами, хотя бы немного, иначе все эти прозрачные эфиры и альдегиды красить нечем. Косвенно концентрация голов может повлиять в том плане, что чем они более концентрированные, тем их меньше, и то же количество вылетевшего красителя их сильнее окрасит, но это дело десятое, +/- оттенок, главное в самом наличии и качестве красителя. Я довольно много экспериментировал с сахарными головами, как только их ни отбирал, в разных режимах, и быстро, и медленно, и с разной навалкой, и с разных браг, ни разу цвета небыло, а вот с вина был, и с варенья

Подкисание в общем случае не обязательно, обязательно чтобы был какойто краситель который вылетает вместе с головами, хотя бы немного, иначе все эти прозрачные эфиры и альдегиды красить нечем.tmc, 26 Окт. 23, 23:26

С вином понятно. Но ты брагу медовую видел? Она на вид ничем не отличается от сахарной, особенно когда осветлилась. Осталось мне с сахарной поработать.

Тем не менее мед в среднем заметно желтее сахара, если медовый краситель хорошо вылетает в головах, то в небольшом объеме этих голов он может сделать дело, особенно на большом объеме навалки и небольшом проценте отбора голов)

С ними любые извращения допустимы.Урий, 26 Окт. 23, 20:55

Не извращаюсь, а изучаю процессы. Лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать. Поэтому гоню всё , что гонится)))

Вот даже мыслей никогда не было головы перегнать .andrusha61, 26 Окт. 23, 20:54

Узко мыслишь.

Ты это колонной называешь ?!andrusha61, 26 Окт. 23, 20:54

А что это по твоему? Прямоточник?

Кто хочет на РК получить цветные головы с сахарного сырца-- просто добавьте в него от души NaOH. На 30л СС 1 ст. ложки хватит.

NaOHokun, 27 Окт. 23, 06:32

и как он действует? Что меняет? Хуже не будет, кустик все таки?ну раскисляет он а как это влияет на цвет голов?

Владимир 38, шуток не понимаешь?

Подозреваю, что сера в виде газообразных соединений летит в димрот и там в уже виде кислот капает с него уже солями. Медь синего цвета. Другие металлы другого. Есть дипломированные химики?

шутокSGUN, 27 Окт. 23, 07:26

а где улыбка то? Мне кажется он серьёзно!

Владимир 38, зачем тебе головы желтого цвета?

Мне кажется он серьёзно!Владимир 38, 27 Окт. 23, 07:40

Я серьезно. Написал как получить желто-зеленые головы с сахарного СС, а то у коллег не получается:

Один раз ,за 10 лет получил желтоватые головы при ректе СС из подкисшего вина. На сахаре никогда.Урий, 26 Окт. 23, 20:17

что сера в виде газообразных соединений летит в димрот и там в уже виде кислот капает с него уже солями.Виктрыч, 27 Окт. 23, 07:30

И не только сера. Чем больше кислот в браге тем больше ЭАФ которые в свою очередь плодят кислоты в ДЭФе.
Ну а что там из мёда выходит наверно даже пчёлы не знают. Тем более ЕВ ГЕНИЙ, сам где то говорил что у него мёд это побочка от производства,не совсем представляю как это и что и как сбраживается.

а то у коллег не получается:okun, 27 Окт. 23, 07:53

Коллега делает вид, что не получается))) изоленту долго помнить будут все, кто знает:)

Вот в последнее время меня и стало напрягать, что же у нас в жидкостном отборе кроме показаний ГХ. Что бы не было поздно пить боржоми.

Виктрыч, че тебя напрягает? не понял...

что же у нас в жидкостном отборе кроме показаний ГХ. Что бы не было поздно пить боржоми.Виктрыч, 27 Окт. 23, 09:08

Соединения меди, которые ГХ просто не видят. Скорее всего ацетат меди.

а столетия пили вроде и боржоми не требовали
когда там нержа появилась?????
изобрели лет сто назад
делать начали лет 70-80
до этого на чем гнали???
пей чисто боржоми и мозг себе не парь

когда там нержа появилась?????
изобрели лет сто назад
делать начали лет 70-80SGUN, 27 Окт. 23, 09:31

... и с тех пор средняя продолжительность жизни увеличилась.

okun, угу
тока дитям малым теперь деньгу на онку по телику собирают
нямнямки похоже настоящие мама с папой кушали

Ну а что там из мёда выходит наверно даже пчёлы не знают. Тем более ЕВ ГЕНИЙ, сам где то говорил что у него мёд это побочка от производства,не совсем представляю как это и что и как сбраживается.Урий, 27 Окт. 23, 08:37

Всё просто. Побочка от моего медового производства - сироп от промывки забруса. Забрус - срезанные восковые крышечки с сотов, измазан товарным мёдом. После того как он обтечёт на разделочном столе (мёд стечь весь не может никогда) закладывается в ёмкости и увозится на склад. Осенью, когда до него доходят руки, обычно мёд в забрусе севший, промывается. Получается 2 фракции - мытый воск - такой восковой песок, который потом идёт на перетопку, и медовый сироп, примерно 40% сахаристости. Обычно пчеловоды его раздают обратно пчёлам на подкормку. Я использую в винокурении.

Старые соты с обрезками мёда я не использую в самогон. Они обычно обсушиваются пчёлами и просто перетапливаются на воск.

Брага - довожу сироп до 19-20% по брикс водой, сыплю дрожжи и создаю подходящую температуру брожения. Бродит так же как сахарный. Всё.

Добавлено через 5мин.:

Коллега делает вид, что не получается))) изоленту долго помнить будут все, кто знает:)Karelchanin, 27 Окт. 23, 09:05

Про изоленту я не знаю. Знаю про ножку стула. Это когда была паровая воскотопка, алюминиевая. Отломился сосок. Приделали кусок трубки от ножки стула. - чёрный металл взамен цветного, воск стал получаться страшный,серый вместо красивого желтого. - Воск очень реагирует на цинк и чёрные металлы. Долго не могли разобраться в чём дело.