Помощь начинающим самогонщикам. Советы.

Алгоритм работы "скорой помощи".
Кто-то - добрые люди с некоторым опытом - подписан на эту ветку.
Новичок задает вопрос, опытный товарищ получает информацию, что есть вопрос - приходит и отвечает.

Опытный товарищ не отвечает, если ему нечего сказать. Опытный товарищ не посылает абстрактно читать форум, хотя может дать нужную ссылку. Опытный товарищ может вообще не отвечать, ему за это не платят. Но уж если отвечает - то именно стараясь помочь и ничего более.

Новичок, по возможности, тоже здесь не гадит. Если опытный товарищ раз за разом будет приходить не к вопросу, а к кучке ... эээ ... субстанции, он отпишется от этой темы и перестанет помогать новичкам.
Новичок благодарит опытных товарищей, нажимая кнопочку "Спасибо". Потому что пост, в котором только "Спасибо" в данном случае тоже кучка упомянутой субстанции.

Как спрашивать. Вызывая скорую, вы наверняка готовы уже сообщить, сколько вам лет, какая температура, насколько глубокая и в каком месте рана, что вы такого съели или выпили, так?
То же и здесь - будет правильным дать максимум информации в своем вопросе. Чем дольше опытный товарищ будет выяснять подробности, тем позже вы получите нужный ответ.

Да, и рекомендация читать форум - она на самом деле правильная.
Даже самый опытный товарищ может ошибиться, самый правильный совет можно неверно понять...
Свои мозги всегда лучше чужих, но их нужно наполнить знаниями

Архивы:

[Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2015.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2016.]

Понял. Я думал только для разжижения.

тудаАлИвЕр, 21 Дек. 23, 08:36

Если нужен хороший выход все равно варить, до отрицательной йодной пробы.

green zeppelin, ты о чем? какая проба на ферментах?

Да и дрожжи можно закидывать, когда большая часть крахмала уже осахарилась. По мере брожения и остальная часть созреет. Ферменты и при 30 Цельсия работают.

Господа,

Буду искренне признателен критике и советам плану следующей самоделки:

В моем самогонном аппарате нет джин корзины. Покупать её не планирую, поскольку в будущем думаю переходить с полутора клампов на два. А желание попробовать ароматизировать напиток есть уже сейчас.

На ум пришел следующий "финт ушами": взять полукруглое сито из нержавейки и на проволочках или нитях подвесить его под царгой в паровой зоне куба во время второй перегонки. Размер сита не будет перекрывать всю горизонтальную площадь куба, меньше половины. Ароматизирующий состав класть в сито.

Наверняка подобная задумка приходила в голову не только мне. Что вы думаете о результате?

На ум пришел следующий "финт ушами": взять полукруглое сито из нержавейки и на проволочках или нитях подвесить его под царгой в паровой зоне куба во время второй перегонки. ...Наверняка подобная задумка приходила в голову не только мне. Что вы думаете о результате?SergejF, 25 Дек. 23, 14:12

Разумеется, идея с размещением в нержавеющих полусферах в кубе того или иного ароматизатора известна, "всё уже придумано до нас". Работает, пользуюсь, рекомендую.

взять полукруглое сито из нержавейки и на проволочках или нитях подвесить его под царгой в паровой зоне куба во время второй перегонкиSergejF, 25 Дек. 23, 14:12

С джин корзины нужно сливать содержимое что бы оно не кипятилось в кубе

SergejF, вполне рабочий вариант.
Ещё лучше сделать настойку, её профильтровать и в куб, а в сито то, что отфильтровал. Самая лучшая органолептика у меня получалась по рецепту от
mjStorm London dry именно с ситом.

по рецепту от
mjStorm London dry именно с ситом.TerminatorN2, 25 Дек. 23, 15:44

А можно поподробнее про этот "рецепт"?

Юр., да прибудет с тобой поиск!
[Рецепт джина. Можжевеловая водка.]
в частности
[сообщение #1086018]

С джин корзины нужно сливать содержимое что бы оно не кипятилось в кубе546, 25 Дек. 23, 14:55

А что именно собирается в джин-корзине? Какая именно фракция? С точки зрения теоретика там не собирается что-то, чего уже нет в кубе. )

А что именно собирается в джин-корзине? Какая именно фракция?SergejF, 25 Дек. 23, 17:53

Ботаника подвергается воздействию высокой Т в кубе при падении в нём спиртуозности, в итоге хапаешь варёные тона. В Джин корзине есть возможность не только слить ненужный отстой но и вовремя, ниже 50-60% в струе просто извлечь из джинки бункер с закладкой.

Ботаника подвергается воздействию высокой Т в кубе при падении в нём спиртуозности, в итоге хапаешь варёные тона.Урий, 25 Дек. 23, 18:41

Принято, спасибо... температура в кубе во время 2 перегонки поднимается на 15-16 градусов (хвосты не учитываются). Этого достаточно, чтобы ароматизируемый материал как то сварился?

При приготовлении джина кто-то опорожняет корзину до конца перегона?

При приготовлении джина кто-то опорожняет корзину до конца перегона?SergejF, 25 Дек. 23, 19:10

Вопрос был не про Джин а про

Ароматизирующий составSergejF, 25 Дек. 23, 14:12

которым может быть что угодно.

Вопрос был не про ДжинУрий, 25 Дек. 23, 19:14

Какой ингредиент дает неприятный "вареный" привкус в паре 95 градусов?

нужно сливать содержимое что бы оно не кипятилось в кубе546, 25 Дек. 23, 14:55

Куда?
Ты куда его сливаешь?

Ты куда его сливаешь?Maik2407, 25 Дек. 23, 20:15

В унитаз, наверно.

Какой ингредиентSergejF, 25 Дек. 23, 19:24

Есть ёмкое определение"ботаника" а что там конкретно извини не знаю, я не ботаник.

Юр., да прибудет с тобой поиск!
[Рецепт джина. Можжевеловая водка.]
в частности
[сообщение #1086018]krolikitscool, 25 Дек. 23, 17:11

Спасибо за ответ. Все прочитал, не понял только какой ингредиент в джине дает ощущение холода?
Цитата из поста: "....Хороший джин, дегустируемый в чистом виде, должен давать во рту сильное ощущение холода ("холодный как металл" - говорят про джин в Англии).."
У меня от можжевельника такого ощущения почему то не было.

У меня от можжевельника такого ощущения почему то не былоЮр., 26 Дек. 23, 08:55

Юр., один раз только был такой можжевельник, ягоды, леденило капитально. Больше на такой не попадал. Последнее время ягоды из Метро, хорошо, но такого эффекта нет