Помощь начинающим самогонщикам. Советы.

Алгоритм работы "скорой помощи".
Кто-то - добрые люди с некоторым опытом - подписан на эту ветку.
Новичок задает вопрос, опытный товарищ получает информацию, что есть вопрос - приходит и отвечает.

Опытный товарищ не отвечает, если ему нечего сказать. Опытный товарищ не посылает абстрактно читать форум, хотя может дать нужную ссылку. Опытный товарищ может вообще не отвечать, ему за это не платят. Но уж если отвечает - то именно стараясь помочь и ничего более.

Новичок, по возможности, тоже здесь не гадит. Если опытный товарищ раз за разом будет приходить не к вопросу, а к кучке ... эээ ... субстанции, он отпишется от этой темы и перестанет помогать новичкам.
Новичок благодарит опытных товарищей, нажимая кнопочку "Спасибо". Потому что пост, в котором только "Спасибо" в данном случае тоже кучка упомянутой субстанции.

Как спрашивать. Вызывая скорую, вы наверняка готовы уже сообщить, сколько вам лет, какая температура, насколько глубокая и в каком месте рана, что вы такого съели или выпили, так?
То же и здесь - будет правильным дать максимум информации в своем вопросе. Чем дольше опытный товарищ будет выяснять подробности, тем позже вы получите нужный ответ.

Да, и рекомендация читать форум - она на самом деле правильная.
Даже самый опытный товарищ может ошибиться, самый правильный совет можно неверно понять...
Свои мозги всегда лучше чужих, но их нужно наполнить знаниями

Архивы:

[Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2015.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2016.]

Урий,

Хамить жене,дома будешь,если позволит.
Сними корону.
И вообще, обижусь и ещё 8 лет не появлюсь.

tmc, Не буду спорить, слабоват в теории. Но вот оттуда же: "При нормальном утеплении и правильной нагрузке колонны (предзахлебная мощность), царга с наклонным дефлегматором давала такое-же укрепление бинарной смеси, как и царга с прямым, только при увеличении высоты насадки на 15–30 см (в зависимости от диаметра насадочной части). И это только в части, касающейся разделительной способности для бинарной смеси. Самое неприятное в том, что смесь хорошего спирта и дистиллированной воды через пару часов работы "на себя" на горбатом дефлегматоре начинает явно вонять альдегидами.
Прямой дефлегматор дает такой-же эффект, но раза в три позже. Учитывая разницу в форме зон контакта паровой и воздушной фаз дефлегматора, было бы странным, если бы результат был иным. Получив такие данные, надо быть полным дураком, чтобы продолжать использовать клюшку. И надо быть негодяем, чтобы утаивать эту информацию.
Впервые о том, что клюшка - фуфло, я писал еще в 2008 или 2009 (не помню уже) году. Тогда, еще на XД, я выкладывал подробные данные результатов испытаний шарообразного, клюшки и прямого дефа. Но эти сообщения загадочным образом исчезли когда шульман поставил клюшки на поток". Т. е. человек экспериментировал и выводы делал на основании опытов. На всякий случай, в начале 2010-х был на ХД академиком. Но, возможно, все это дело вкуса, как и многое другое в нашем хобби. Как война остроконечников с тупоконечниками в "Путешествии Гулливера")))

АФГ 67, Людям свойственно принять какую то точку зрения и потом отстаивать ее трактуя удобные факты в свою пользу, а неудобные игнорировать, куда тут денешься, посмотри на форум, сплошь и рядом) Лично я тоже раньше работал на вертикальном, и разницы не заметил, альдегидом воняет что там что сям. Впринципе то о чем ты говоришь может иметь место, градиент между чистым паром и чистым воздухом в вертикальном исполнении будет вертикальным, а в горизонтальном горизонтальным, это легко проверяется на ощупь, и вроде бы тогда нет разницы, потому что поперечное сечение трубы одинаково, но в горизонтальных зачастую ТСА бывают с двух сторон, и тогда этих градиентов получается 2, вот тут уже взаимодействующий объем возрастает и действительно может образоваться больше альдегидов, и именно поэтому у меня ТСА только с одной стороны, иногда можно услышать что это снижает эффективность охлаждения, но на практике это если и есть, то незначительно, струйка воды охлаждения всеравно мизерная, а вот образование альдегидов приравнивает к вертикальному.

то о чем ты говоришьtmc, 15 Дек. 24, 17:16

Это не я)). Я, как курьер, передал другую точку зрения. Там, кстати, осуждается 1 ТСА в Т-образном, а нужно 2, но соединенные трубкой в 1. Но, не будем углубляться).

Там, кстати, осуждается 1 ТСА в Т-образномАФГ 67, 15 Дек. 24, 17:22

ну как всегда, устроим себе геморой а потом героически с ним боремся) в чем смыл соединять их трубкой? Академики в области новых знаний тупят не хуже новичков, они те же люди, а местами и гораздо фееричнее, потому что мозги загажены кучей сторонних факторов и мелочей

tmc, Смысл такой: при вытеснении кислорода из колонны в начале, воздух устремляется к единственному возможному выходу в ТСА. Поэтому во 2-м крыле воздух "запирается" паром и достаточно долго окисляет спирт. Поэтому надо выдавить воздух из обоих крыльев одновременно. А дальше уже, как ты писал, нужен 1 ТСА.

вот тут уже взаимодействующий объем возрастает и действительно может образоваться больше альдегидов, и именно поэтому у меня ТСА только с одной стороныtmc, 15 Дек. 24, 17:16

во 2-м крыле воздух "запирается" паромАФГ 67, 15 Дек. 24, 17:39

имхо триста раз перемешается турбулентными потоками пара и выйдет пока мы головы отберем, особые эстеты могут вторую трубку сначала открыть, а после вымещения заткнуть, или даже специально продуть деф, но по моему разумению это уже какойто трочь, по факту горизонтальный нормально работает без лишних наворотов и выигрывает высоту, а тут уже начинается экономия на спичках и пр. погони за сферическими конями, академики они такие, с одной стороны тянут прогресс, с другой куча тягомотины по дороге.

АФГ 67, tmc, парни, вы темой не ошиблись???

И эту твою новость уже обсудили и выплюнули.Урий, 15 Дек. 24, 15:54

Отстал.) Хуже того, зашёл на чужую территорию. Ничего, бывает.)

Поэтому во 2-м крыле воздух "запирается" паром и достаточно долго окисляет спирт.АФГ 67, 15 Дек. 24, 17:39

Не серьёзно, объём ни о чём. Вот при заполнении насадки горячим паром дело иное.
Да и то, по большей степени домыслы.

бижусь и ещё 8 лет не появлюсь.михалычь, 15 Дек. 24, 16:49

- да и пофиг...

Сделал...шидэвр. 61% бочковой крепости виски. Миллион операций и чуть не запорол солодовый. 35ppm. Сначала получил тонкий профиль, со множеством намеков на крайне тонкое развитие ароматов и вкусов. Но показался слишком простоватым и бахнул тело (63%)... С 1 перегона (первач в русской транскрипции). Чтобы виски был пожирнее. Хаха. В спирты второго перегона. Получилось говнище типа "вонючего самогона". Все тонкие ароматы разрушены. Чернослив, копченость, фруктовость и цветочный профиль рухнул, вылезла грубая вонь, мерзость и навоз деревенский, крашеный дубом, опалесценция/жемчужный перелив даже без разбавления.... бездна отчаяния. Денег потрачено... 🤦🏽‍♂️

Собрался в полном отчаянии перегонять и начал сливать в общий объем (уже 4х настоянный) на брусках...головы...точнее подголовья.... Да. Будете сейчас кидаться какашками. Произошло Чудо. забыл о мучительной третьей перегонке, которая бы нихрена ее исправила 50/50.
Жирный, полнотелый, зерновой, и тд.

Вот теперь вопрос. Какой водой разводить дистиллят. Знаю, и практикую, что только кипячёной. До этого обычной водопроводной разводил, но кипяченой. Купил типа простой алтайской воды бутилированной. Видимо, придется образец сделать. Ну может, кто посоветует чтото. А то обжегся на молоке, дую на воду.

Хамить жене,дома будешь,если позволит.михалычь, 15 Дек. 24, 16:49

Она мне всё позволяет,но я не наглею и не хамлю.
А тебя носом ткнул в твоё же дерьмо.

Подскажите, пожалуйста!
На обычном прямотоке ("дедушкин-бабушкин" способ) перегнал сахарную брагу в С.С.
Разбавил и перегнал второй раз с отбором голов по пропорции,на нюх не улавливаю, до 50%. То есть хвосты по максимуму обрубил, на сколько возможно.
Замутил настойку -не понравилась.
Разбавил,перегоняю.
До какого градуса гнать?
В теории до "0" хвостов ведь нет?
По запаху не смогу понять.
Заранее благодарен,кто ответит!михалычь, 15 Дек. 24, 10:22

Кто и как может тебе ответить?

И теперь сравни как люди НОРМАЛЬНЫЕ ! задают вопросы.
[сообщение #14085429]
хотя зря я это,вряд ли до тебя дойдёт,
щас будешь жаловаться,обзываться и ругаться.

Сейчас капля в бокале или даже пустая рюмка благоухает, как майский, июньский, августовский полдень. Сижу, уху еваю. Даже разгадать из чего это невозможно. Кажется, что капни в море и оно пропитается этим. В нос вкручиваю бокал, ничего не раздражает совсем.

Сижу, уху еваю.alpxpro, 15 Дек. 24, 20:26

Заметно.
Поздравляю!

Сейчас капля в бокале или даже пустая рюмка благоухаетalpxpro, 15 Дек. 24, 20:26

Вот что крест боготворящий ("автор был выпивший") делает!

В нос вкручиваю бокал, ничего не раздражает совсем.alpxpro, 15 Дек. 24, 20:26

Ты там поаккуратнее с бокалом в носу,а то хирурги сильно удивлены будут такому пациенту.

новичок, на днях перегнал дистилят второй раз в жизни.Desh17, 15 Дек. 24, 00:41

Пошел ты друг, по типичной технодороге ректификаторов с дистилляционной технологией. Повыше царга? Насадки? Крепостью напитка меришь успешность перегона?
1. Крепость при перегоне (1 и 2-ой) определяется спиртуозностью браги (и ее обьемом в кубе тоже) на дистилляции.
2. На "трубах" ты никогда и тем более путаной проволокой набитыми, ты никогда не получишь качественный дистиллят. Уходи от параллельных труб.
3. Ну да... сахарный спирт. Первые опыты. Как намек - зерно/фрукты, даже с сахаром
Ацетона нет - значит головы отобраны
Дрожжами пахнет, значит хвостов много.

Увеличением высоты своих труб, насадками, углеванием ты только убьешь деньги и время. Тупиковый путь.
Выбери путь: ректификация или дистилляция. Разберись в терминологии. На ректификации процессы идут иначе и цели... Либо вкусный ароматный продукт, либо высоко очищенный спирт.

Добавлено через 2мин.:

пациентуУрий, 15 Дек. 24, 20:35

по крайней мере, никого не обижаю)

, никого не обижаю)alpxpro, 15 Дек. 24, 20:42

Но почему то часто и надолго пропадаешь.
За четыре года на форуме- три бани подолгу это почти рекорд

щас будешь жаловаться,обзываться и ругаться.Урий, 15 Дек. 24, 20:26

И сам туда же.
Два сообщения ваших/твоих- троллинг.
А я просто спросил, как разводить продукт до финальной крепости.

alpxpro, Ты что дуликий ко всему прочему?

А я просто спросил, как разводить продукт до финальной крепости.alpxpro, 15 Дек. 24, 20:49

Я не тебе отвечал