Помощь начинающим самогонщикам. Советы.

Алгоритм работы "скорой помощи".
Кто-то - добрые люди с некоторым опытом - подписан на эту ветку.
Новичок задает вопрос, опытный товарищ получает информацию, что есть вопрос - приходит и отвечает.

Опытный товарищ не отвечает, если ему нечего сказать. Опытный товарищ не посылает абстрактно читать форум, хотя может дать нужную ссылку. Опытный товарищ может вообще не отвечать, ему за это не платят. Но уж если отвечает - то именно стараясь помочь и ничего более.

Новичок, по возможности, тоже здесь не гадит. Если опытный товарищ раз за разом будет приходить не к вопросу, а к кучке ... эээ ... субстанции, он отпишется от этой темы и перестанет помогать новичкам.
Новичок благодарит опытных товарищей, нажимая кнопочку "Спасибо". Потому что пост, в котором только "Спасибо" в данном случае тоже кучка упомянутой субстанции.

Как спрашивать. Вызывая скорую, вы наверняка готовы уже сообщить, сколько вам лет, какая температура, насколько глубокая и в каком месте рана, что вы такого съели или выпили, так?
То же и здесь - будет правильным дать максимум информации в своем вопросе. Чем дольше опытный товарищ будет выяснять подробности, тем позже вы получите нужный ответ.

Да, и рекомендация читать форум - она на самом деле правильная.
Даже самый опытный товарищ может ошибиться, самый правильный совет можно неверно понять...
Свои мозги всегда лучше чужих, но их нужно наполнить знаниями

Архивы:

[Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2015.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2016.]

из чего лучше делать пшеничную водку? муку не рассматриваю, пвк нет

Ну раз пшеничная значит делай из пшена.

Ну раз пшеничная значит делай из пшена.Урий, 15 Мая 25, 21:06

не ну логично, в смысле отличаются ли например крупы, и стоит ли солод брать

Не, ничего не надо.
Сыпешь в воду пшено, вносишь дрожжи и через месяц готовая пшеничная как в СССР

Не, ничего не надо.
Сыпешь в воду пшено, вносишь дрожжи и через месяц готовая пшеничная как в СССРУрий, 15 Мая 25, 21:11

спасибо за помощь. я наверное солодом ячменным осахарю, вообще шикарно будет

делай из пшенаУрий, 15 Мая 25, 21:06

Есть ещё вариант: ловить голубей возле рынков, где торгуют зерном, сбраживать их и перегонять. Будет и бульен и водка пшеничная в одном флаконе. Вещь!

отличаются ли например крупыpizded, 15 Мая 25, 21:08

От чего, от семечек, от людей, от львов, от камней?
Без обид: твой запрос сейчас звучит как: "хочу сделать коньяк, но из сырья есть только каштаны"
Опиши, что есть из оборудования, доступ к какому сырью.

От чего, от семечек, от людей, от львов, от камней?SDsem, 15 Мая 25, 21:17

друг от друга

Опиши, что есть из оборудования, доступ к какому сырью.SDsem, 15 Мая 25, 21:17

есть фальшдно, аппарат с дефлегматором, но гнать буду скорее всего без укрепления (наверное). есть доступ к пшеничному солоду, крупе пшеничной.

друг от другаpizded, 15 Мая 25, 21:19

Если тебе, что гречневая каша, что рисовая на вкус, то не отличаются.

есть доступ к пшеничному солоду, крупе пшеничной.pizded, 15 Мая 25, 21:19

Крупу нужно разварить и солодом осахарить. Затем сбродить и перегнать. Если РК нет, пшеничную водку не сделаешь, только что-то "по мотивам пшеничной водочки"

Крупу нужно разваритьSDsem, 15 Мая 25, 21:25

есть в цифрах сколько варить или по наитию?
если что за глупые вопросы извиняюсь, на то я и студент

из чего лучше делать пшеничную водку? муку не рассматриваю, пвк нетpizded, 15 Мая 25, 21:00

Ну раз пшеничная значит делай из пшена.Урий, 15 Мая 25, 21:06

не ну логично, в смысле отличаются ли например крупы, и стоит ли солод братьpizded, 15 Мая 25, 21:08

Не пойму, кто из вас троллит... Оба два?

Не пойму, кто из вас троллитsantax1, 15 Мая 25, 21:45

как уже сказал - новичок. глупые вопросы по неопытности задаю

pizded, Ты пшено (которое просо) от пшеницы отличаешь?

Ты пшено (которое просо) от пшеницы отличаешь?santax1, 15 Мая 25, 21:51

да

из чего лучше делать пшеничную водку? муку не рассматриваю, пвк нетpizded, 15 Мая 25, 21:00

У меня тесть из муки делает: я ему внутрь куба малую емкость (без крышки, не герметичную - с небольшими отверстиями снизу) на ножках сделал такого диаметра, чтобы в горло куба пролазила. По высоте - чтобы в кубе помещалась. В эту емкость - гущу, снаружи нее в куб - жижу. Ничего не пригорает и без ПВК.

Пшеничную водку вполне можно делать из пшеничной мукиBotanik, 15 Мая 25, 21:59

Зачем это надо?

из чего лучше делать пшеничную водку? муку не рассматриваю, пвк нетpizded, 15 Мая 25, 21:00

пшеничный солодовый экстракт. Просто разводишь водой, сыплешь дрожжи, сбраживаешь,перегонять можно на тэне. Минимум движений. Но ,сука, 1кг под 300р. .....Выход примерно как и с кг соответствующего зерна. Продукт"чище"чем с зерна. И при такой цене сырья для полного сбраживания дрожжи надо крутые, а у них тоже цена крутая.

из чего лучше делать пшеничную водку? муку не рассматриваю, пвк нетpizded, 15 Мая 25, 21:00

Фальшдно+лавсановый мешок, работа также на тэне, пригара нет. Недавно тэстил л8м с мучной бражкой, с продуктом все ок. К качеству аппарата есть вопросы...завтра надеюсь избавлюсь от нее))

же ГАМНО будетAlexx_Any, 14 Мая 25, 09:17

Не прав ты, выгнал ячменную, выхлоп не велик - меньше бутылки с килограмма 45*, но это прям вкусоароматический оргазм. Отобрал 15% голов и окончил отбор на 50*

В принцепе у меня кламповое соединение и собрать простенькую РК не сложно и не дорого - конструкция это позволяет, но я в начале пути и мне бы обтесать азы.docentik, 14 Мая 25, 12:21

Ректификация против дистилляции - это самокат против стратегического бомбардировщика:)) Начинать нужно с самоката.
Что есть дистилляты и ректификаты.
Дистилляты предпочитают во всём мире. В России предпочитают ректификаты.
Дистилляты - это вкусы, но с вредными примесями. Эти примеси и дают вкусы при долгой выдержке. Но голова при неумеренном потреблении всё равно болит. Ректификаты - без вкусняшек, но и без вредных примесей (относительно). Ректификаты можно настаивать, мацерировать и т.д. - будут и вкусы. Но это вкусы - исходного сырья. А вкусы дистиллятов - это продукт выдержки (коньяк не пахнет виноградом, он пахнет "бочкой")...
Но всё это - азы теории. Давай поближе к штурвалу бомбардировщика:))
Задача дистилляции - сохранить вкусы, максимально убрав вредные примеси (которые при выдержке и дают вкусы). Парадокс? Полетели дальше.
Методов получения новодела (это то, что заливают в бочки на выдержку) - миллион. Чтобы выбрать, нужно перепробовать. Жизни, естественно, не хватает, поэтому продолжают экспериментировать потомки:))
Но дистилляты пьют и "по белому". И вот здесь вредные примеси уже не нужны, но важно максимально сохранить вкусы и ароматы источника. Нужно знать теорию Крект (коэффициент ректификации), метод Габриэля-61 и "отГабриэливание" АлексеяТ
(Вставка не для тебя - это просто мысли вслух: а чем дист "по белому" отличается от мацерата?) Полетели дальше:
Те "дистилляты", которые пьёт нард (типа, все пили и хвалили) - обычная отрава. За таким самогоном на форум не ходят. Можно просто два раза (в лучшем случае) перегнать и наслаждаться "первачком". Поведение после такого пойла в народе называют "бычить"
А наш бедный самокат?
Это давно налаженная технология получения чистого продукта, для изготовления всего, чего ты хочешь:))
Можно не изучать указанные дисциплины, достаточно собрать простенькое оборудование (и улучшать его постепенно по принципу модульности). Убедил?

Убедил?Лесник 2, 16 Мая 25, 12:57

Местами, частично... Изучать и пытаться внедрить, это оооочень занимательно. А есть нечто среднее между самокатом и стратегическим бомбардировщиком? То бишь и сохранение аутентичного вкуса сырья, но и убрать по возможности всю бяку? И опять же таки, ведь не спроста в мире ценятся именно дистилляты? В чём тут сермяжная правда?