Помощь начинающим самогонщикам. Советы.

Алгоритм работы "скорой помощи".
Кто-то - добрые люди с некоторым опытом - подписан на эту ветку.
Новичок задает вопрос, опытный товарищ получает информацию, что есть вопрос - приходит и отвечает.

Опытный товарищ не отвечает, если ему нечего сказать. Опытный товарищ не посылает абстрактно читать форум, хотя может дать нужную ссылку. Опытный товарищ может вообще не отвечать, ему за это не платят. Но уж если отвечает - то именно стараясь помочь и ничего более.

Новичок, по возможности, тоже здесь не гадит. Если опытный товарищ раз за разом будет приходить не к вопросу, а к кучке ... эээ ... субстанции, он отпишется от этой темы и перестанет помогать новичкам.
Новичок благодарит опытных товарищей, нажимая кнопочку "Спасибо". Потому что пост, в котором только "Спасибо" в данном случае тоже кучка упомянутой субстанции.

Как спрашивать. Вызывая скорую, вы наверняка готовы уже сообщить, сколько вам лет, какая температура, насколько глубокая и в каком месте рана, что вы такого съели или выпили, так?
То же и здесь - будет правильным дать максимум информации в своем вопросе. Чем дольше опытный товарищ будет выяснять подробности, тем позже вы получите нужный ответ.

Да, и рекомендация читать форум - она на самом деле правильная.
Даже самый опытный товарищ может ошибиться, самый правильный совет можно неверно понять...
Свои мозги всегда лучше чужих, но их нужно наполнить знаниями

Архивы:

[Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2015.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2016.]

Я чего-то не понял, чего вы тему засираете, господа НАЧИНАЮЩИЕ???

Конц. сок красного винограда+ декстроза до 20% бродит уже 9суток на турбодрожжах для фруктовых браг alkotec, на упаковке срок 4-6 суток брожение указан. Гидрозатвор булькает каждые 5секунд. Сахарометр показывает точно 0%. В емкости визуально наблюдаются поднимающиеся на поверхность пузырьки газа примерно как в бокале шампанского, не очень сильно но газовыделение все же явное наблюдается. Температурный режим.... В начале 22, на пике 24, сейчас 22. На вкус сухое вино, сладости не почувствовал. Проконсультируйте Уважаемые, что происходит? Когда завершать?

Дрожжи доедают сахар, скоро спать пойдут, неизвестно что там в твой "сок" насыпали, так что результат слабо предсказуем
[сообщение #14170966]
как газовыделение почти полностью закончится так и фсе
ну может еще пару-тройку дней

Гидрозатвор булькает каждые 5секунд.Самогон Corporation, 27 Янв. 26, 10:44

Брожение в самом разгаре.

Когда завершать?Самогон Corporation, 27 Янв. 26, 10:44

Когда булькать перестанет. Но, если не терпится, можешь и сейчас. Меньше продукта получишь.

неизвестно что там в твой "сок" насыпалиtmc, 27 Янв. 26, 11:05

Когда завершать?Самогон Corporation, 27 Янв. 26, 10:44

нагрей ёмкость, если хочешь быстрее, темп-у сделать +30*, с помощью тёплого пола
https://www.ozon.ru/...ASjkp42gTEgD1Bj

Самогон Corporation, на этикетках нонче че угодно пишут, а что там в реальности другое дело, с этими концентратами часто проблемы разные, то не заводится вообще, то плохо бродит, то недображивает, то воняет при перегоне непонятной химозой

в реальностиtmc, 27 Янв. 26, 12:08

химия и несбраживаемые сахара остаются

Напомню, по итогу получилось 3 + 0.5 л спирта 95.6 (в разных емкостях)Vlad_75, 04 Янв. 26, 09:15

Пришла сегодня ГХ на первую в жизни партию ректификата. В общем, что-то врет у меня - то ли термометр, то ли ареометр. По результатам ГХ - 96.64🤩 И все остальное, кроме
"Массовая концентрация сложных эфиров
(метилацетат, этилацетат) в пересчете на
безводный спирт, мг/дм3 не более" почти на порядок лучше чем Альфа.

Эфиров 10.8 вместо 10.

Принимаю поздравления.😂

Принимаю поздравления.😂Vlad_75, 27 Янв. 26, 13:12

Красава, Уважаю достигающих успеха🤝

нагрей ёмкость, если хочешь быстрее,pivnaykus, 27 Янв. 26, 11:51

а что дрожжи, ругаться не будут на скачки? 🙂

на этикетках нонче че угодно пишут,tmc, 27 Янв. 26, 12:08

Звонил производителю, молодой человек заверил меня клятвенно, мол кроме глюкозно-фруктозного сиропа, консерванты не используются в производстве.

Hottabovich,
хм-м.. Обеими руками за. Осталось понять - где, когда и сколько ))

Добавлено через 5мин.:

Красава, Уважаю достигающих успеха🤝Самогон Corporation, 27 Янв. 26, 14:03

🤝
Доберусь до дома - выложу результаты (всего 4 пробы было). Основное, что пока узрел: везде идет превышение именно по эфирам, где-то больше, где-то меньше. Теперь осталось понять, как с ними бороться. Насколько я понимаю, это вопрос глобальный и его обсуждение и поиск решения тут где-то есть.

как с ними бороться.Vlad_75, 27 Янв. 26, 14:08

двойная ректификация не помогает? Одну провести с низкоспиртуозным содержимым куба, вторую с 96.6 в Кубе.... На второй кислоты должны в Кубе сидеть прочно(насколько мне известно, могу ошибаться) Делал две ректификации, водка как слеза, беспохмельная, но анализ не делал. Возможно в третий раз уже без кислот отобрать эфиры потребуется🙂 ... Смотри коф.рек кислот и от этого плясать. Важно отсечь кислоты, которые генерируют при нагреве со спиртами эфиры(этерификация)

двойная ректификация не помогает?Самогон Corporation, 27 Янв. 26, 14:47

Не делал

Не делалVlad_75, 27 Янв. 26, 15:10

муторно конечно, но совершенно точно позволяет получить более чистый спирт. После второй 96.6 ректификации у меня в кубе маслянистой жидкости с сантиметр осталось🙂... Это в начале карьеры🤣 каюсь тогда первую с косяками провел, температурными скачками пренебрег в колонне.

По результатам ГХ -Vlad_75, 27 Янв. 26, 13:12

Вот ведь умница какая! Сделал ГХ! Теперь ты во всеоружии, и никто с пути истинного уже не собьёт глупыми советами и свысока не плюнет на макушку. Это я на полном серьёзе. Ты получил не только ГХ, а ещё Уверенность.

Эфиров 10.8 вместо 10.Vlad_75, 27 Янв. 26, 13:12

Даже не заморачивайся. Пыхтеть дополнительной перегонкой ради этого не стоит. Просто помни, что в благородных дистиллятах эфирки на 2 порядка больше, и успокойся.

ещё Уверенность.ЕВ ГЕНИЙ, 27 Янв. 26, 16:06

Что есть - то есть. Главное теперь понятно в какую сторону улучшаться. Ну и пить, то, что выгналось, можно гораздо увереннее ))

Добавлено через 6мин.:

Просто помни, что в благородных дистиллятах эфирки на 2 порядка больше, и успокойся.ЕВ ГЕНИЙ, 27 Янв. 26, 16:14

🤝

Добавлено через 4мин.:

Даже не заморачивайся.ЕВ ГЕНИЙ, 27 Янв. 26, 16:14

По этой пробе - точно не буду. Такие цифры меня более чем вполне устраивают.
По остальным пробам чуть побольше будет, хотя вроде бы перегон шел более щадяще (может и не надо было), ну там тоже можно какую-то зависимость найти. Подробности с ГХ вечером будут.

Доброго дня! Подскажите пожалуйста, допустим ли перегон зерновой браги (Кодзи Нео, рис), с добавлением отжимок, помещённых в куб в лавсановом мешке? Куб с тэном. Заранее спасибо.

Подвесь чтоб на тэн не легло и гони.

в лавсановом мешкеWinged, 31 Янв. 26, 16:05

если мешок будет касаться ТЭНа - лавсан расплавится. А то и (не дай Б..г) разлагаться начнёт.