Помощь начинающим самогонщикам. Советы.

Алгоритм работы "скорой помощи".
Кто-то - добрые люди с некоторым опытом - подписан на эту ветку.
Новичок задает вопрос, опытный товарищ получает информацию, что есть вопрос - приходит и отвечает.

Опытный товарищ не отвечает, если ему нечего сказать. Опытный товарищ не посылает абстрактно читать форум, хотя может дать нужную ссылку. Опытный товарищ может вообще не отвечать, ему за это не платят. Но уж если отвечает - то именно стараясь помочь и ничего более.

Новичок, по возможности, тоже здесь не гадит. Если опытный товарищ раз за разом будет приходить не к вопросу, а к кучке ... эээ ... субстанции, он отпишется от этой темы и перестанет помогать новичкам.
Новичок благодарит опытных товарищей, нажимая кнопочку "Спасибо". Потому что пост, в котором только "Спасибо" в данном случае тоже кучка упомянутой субстанции.

Как спрашивать. Вызывая скорую, вы наверняка готовы уже сообщить, сколько вам лет, какая температура, насколько глубокая и в каком месте рана, что вы такого съели или выпили, так?
То же и здесь - будет правильным дать максимум информации в своем вопросе. Чем дольше опытный товарищ будет выяснять подробности, тем позже вы получите нужный ответ.

Да, и рекомендация читать форум - она на самом деле правильная.
Даже самый опытный товарищ может ошибиться, самый правильный совет можно неверно понять...
Свои мозги всегда лучше чужих, но их нужно наполнить знаниями

Архивы:

[Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2015.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2016.]

Просто фанеркой накрываю чтобы мухи летом не лезли.

чёт мне спирт надоедать стал, хочу дистилята попробовать, посоветуйте нормальный дистиллятор.Альфред, 26 Нояб. 17, 21:14

а мне дистиллят начал надоедать, хочу рк, как второй аппарат

Так логику процесса, иль железо немного измени и будет шикарный дистиллят.
Отсыппь насадку , увеличь скорость, уменьши ФЧ ...Аквалюб, 26 Нояб. 17, 21:22

Колонну трогать не хочется, я имею ввиду насадку, а вот с мощьностью и отбором попробовать конечно можно. Чёт в этом напрвлении даже не подумал....., а брага у меня сахарная.

, а брага у меня сахарная.Альфред, 26 Нояб. 17, 21:45

сахарная на меди получается более мягкая, чем на нерже.

Альфред, А разбавить и без возврата флегмы перегнать не пробовал?

Альфред, а что ты с сахера получить-то хочешь? самогон? да вы, батенька, гурман!
хвостов подпусти без автоматики, и будет тебе щастье

Альфред, а я ещё одну короткую царгу купил 750ю , и теперь ставлю на неё дэф и усё . Экспериментирую теперь с разными насадками в неё , от мочалок до гальки разного размера . А длинную с СПН , 1500мм не трогаю , её только для спирта .

сахарная на меди получается более мягкая, чем на нерже.Alllambic, 26 Нояб. 17, 21:49

Непременно учту.

Добавлено через 3мин.:

, А разбавить и без возврата флегмы перегнать не пробовал?Рюрик1955, 26 Нояб. 17, 21:51

Неа, а это как?  Чёт процесс мысленно не нарисую.

Добавлено через 5мин.:

хвостов подпусти без автоматики, и будет тебе щастьеSGUN, 26 Нояб. 17, 21:58

Интересно, а если дельту вместо 0,1 поставить скажем 0,5 то хвосты попадут? Вот только сколько их нужно, т.е какая концентрация.

Альфред, А ты у Юры спроси [Профиль пользователя Урий] , он про дистилляцию ректификата писал (деректификацию).

во проблема, как спирт загадить...

а сс ты на чем гонишь-то? или брагу сразу на рк???

Nick_KRD, да это ясно, многое уже прочитал и просмотрел, думал мало ли при первичной перегонке и дальнейшей перегонке СС, есть разница и может как то по особенному нужно подключать воду исключая тот или иной узел охлаждения из схемы.

Так ты делаешь Отгабриэливание или По Габриэлю?tower1976, 26 Нояб. 17, 15:29

не делаю, но очень хочу понять как сделать правильно!

Добавлено через 2мин.:

Пока на сахаре, понравилось отГабриэливание.Рюрик1955, 26 Нояб. 17, 22:50

Как ЭТО ?

Доктор Ман, Это без деления на Т1 и Т2. Конечный погон делается с крепкой навалкой. Не всё железо позволяет(или ТБ). [Методика дистилляции сахарной браги по мотивам метода Габриэля] одна страница, прочти.

Рюрик1955,
я прочту. только предыдущие разы НУ НИКАК НЕ ВКУРИЛ ... что думаете , этот раз крайний и снизойдёт понимание?????

никто на вопрос не ответит прямо ?

Добавлено через 2мин.:

Рюрик1955, вопрос так звучал:


вот тоже совета спрошу. много раз читал про отгабриэлевание. сколько раз читал столько раз и не вкурил. нужен живой совет на живой вопрос.
всегда гнал сахарную, фруктово-виноградную, из пива. на простейшей кастрюле с сухопарником и охладителем. ориентируюсь по термометрам, ареометрам, собственному нюху. головы чую, хвосты, особенно от пива- тем более. теоретическим рассчётам не очень доверяю- плюс минус лапоть получается от теоретического выхода. сбраживаю брагу насухо- пробую и отсутствие брожения вижу, да и как бродит тоже смотрю. сейчас брага была сделана"зерновая" то есть : солод дроблёный белый с водой 63* два часа. плюс сахар плюс вода дрожжа сафспирит граин. всё отбродило просто прекрасно, морозец осветлил и взял только чистую. дробину выкину без сожаления- не жадный.
раньше первый прогон убирал чуть голов, затем до 40* в струе (1 тело) затем хвосты, ну грубо до 20-15* пока не надоест (их кольцевал со следующей брагой) на второй погон брал 1 тела ( от нескольких первых погонов) разводил водой уже при втором погоне убирал побольше голов ( в основном по нюху) и при 50* в струе заканчивал. время у меня не бесконечное на выгон литра 30-40 минут и гонять туда сюда вонючие хвосты неохота( лучше уж ещё браги поставить чем с говна пену сдувать) знаю и о ттом, что после отдыха запах меняется.

что сейчас (гоню первый погон) :
1. голов почти не было по запаху (100 мл с 15-18 л. браги)
2. 1 тело забрал ок 2л до 45* в струе общая крепость этих около 2л около 50*
3 . хвосты вонючие несильно на 20* в струе воняю.т как и любые хвосты. читал что зерновые гонят чуть не до 0* в струе решил забрать побольше- и действительно при 5* в струе запах приятный, общей крепость 20* около 4 х литров,гнал до 2* где то.
то есть по рассчётам тоже плюс минус лапоть выходит 2 кг солода ок 0.6 АС 3.2 кг сахара ок 1.6 АС у меня вышло 1.8 АС примерно, с учётом слива из сухопарника и здоровой долей раздолбайства( дробину не отжимал например- только слив чистого после отстоя осадка)

то есть с каждого следующего ПЕРВОГО прогона буду иметь 2л 50* первого тела и 4л.20* хвостов.
это всё безусловно на второй прогон и, думаю, в бочку потом ( раз уж "зерновой" типа "виски"Подмигивающий объединял первые тела между собой хвосты между собой. и там и там убирал головы, и там и там гнал до 50* в струе. с первого тела получался крепкий ( больше АС) с хвостов, понятно что меньше.

теперь вопрос: по габриэлю в первом теле изоамилола больше? а в хвостах его нет? то есть из хвостов получается чище продукт?
вот тут меня клинит и начинается ступор.
как мне со всей этой байдой разобраться плиз?
вот в бочку понимаю, что голов тоже можно- уйдут при выдержке... но чота рука не поднимается головы брать- вредно ведь это....
заранее спасибо

теперь вопрос: по габриэлю в первом теле изоамилола больше? а в хвостах его нет? то есть из хвостов получается чище продукт?
вот тут меня клинит и начинается ступор.Доктор Ман, 27 Нояб. 17, 01:17

Если по Габриэлю то в первом теле больше изомиола ,чем во втором , но 2 сидят хвосты ...Чистый продукт можно получить из любого тела

Подскажите пожалуйста,если я отрублю тело при 60% в струе,то до скольки % отбирать хвосты,что бы их потом закольцевать в брагу,при следующей перегонке,без ущерба органолептики?

Доктор Ман, Я же сразу написал:

Пока на сахаре, понравилось отГабриэливание.Рюрик1955, 26 Нояб. 17, 22:50

тебе ответил на вопрос: "как ЭТО???"  Я в бочку сахарный лить не буду.
О использовании Крект при дистилляции исписана не одна страница. Сырьё может быть разным, конечный продукт от задачи. А ты:

не делаю, но очень хочу понять как сделать правильно!Доктор Ман, 26 Нояб. 17, 23:45

, другие тоже хотят.. Сахарную и с ГМ=1:10 ставят.
По общению на форуме понял что отГабриэливание не только для сахара, здесь Крект используется при крепкой навалке(отсечение ИА).
Змеевик- хорошо, но появляется новое железо и новые технологии в дистилляции. ИМХО.

Народ, в последнем мешке муки обнаружились черные длиннинькие жучки... Придадут ли они "изысканный вкус" и "шоколадные нотки" напитку?

По общению на форуме понял что отГабриэливание не только для сахараРюрик1955, 27 Нояб. 17, 06:58

так точно, и зерно и фрукты
и меласса тростниковая

niklog78, Это долгоносик. Ничего не придадут, по крайней мере не заметишь.