Брага из ячменного солода
JuF
Профессор
Липецк
2.2K 282
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1611/07/4997.167582.png)
Отв.1220 20 Сент. 16, 10:39
Я по градусам в готовом продукте беру, как у Викторчика. 10% по АС в головы, до 60 град тело. Хвосты сразу перегоняю еще раз, головы не беру, тело опять до 60.
oleg1969
Специалист
Москва
176 9
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Получается все дело в головах и хвостах?хвосты после 2 перегона сколько раз перегонять ещё?
JuF
Профессор
Липецк
2.2K 282
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1611/07/4997.167582.png)
Отв.1222 20 Сент. 16, 11:16, через 1 мин
А фик его знает. Я их в банку сливаю и потом в брагу добавляю.
oleg1969
Специалист
Москва
176 9
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
А в брагу а я самогон буду тоже в брагу
Добавлено через 2мин.:
А ты осахариваешь сколько?
Добавлено через 1мин.:
Я чассов 10
Добавлено через 2мин.:
А ты осахариваешь сколько?
Добавлено через 1мин.:
Я чассов 10
JuF
Профессор
Липецк
2.2K 282
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1611/07/4997.167582.png)
Отв.1224 20 Сент. 16, 11:22, через 4 мин
А ты осахариваешь сколько?oleg1969, 20 Сент. 16, 11:19Не, я час-два максимум.
oleg1969
Специалист
Москва
176 9
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Ясно
Добавлено через 1ч. 52мин.:
Получается хвосты со 2 перегонки перегоняю 4 раза
Добавлено через 1ч. 52мин.:
Получается хвосты со 2 перегонки перегоняю 4 раза
KILLHANTER
Доктор наук
Санкт-Петербург
842 145
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1601/23/18359.161963.jpg)
Отв.1226 22 Сент. 16, 10:08
А фик его знает. Я их в банку сливаю и потом в брагу добавляю.JuF, 20 Сент. 16, 11:16
хвосты со 2 перегонки перегоняю 4 разаoleg1969, 20 Сент. 16, 11:23Хвосты лучше не циклировать.. а собирать и перегонять отдельно
хвосты с дистилляции - можно на НДРФ , с хвосты с НДРФ - только на спирт
применяя ЦП и польский буфер можно получить достойную вторичку
Я обкатывал ЦП и ПБ на голохвостах после НДРФ, на колонне ХД4-1200(1+2)
![Брага из ячменного солода](https://img-fotki.yandex.ru/get/111359/126841681.30/0_15d734_ecce4045_XL.jpg)
JuF
Профессор
Липецк
2.2K 282
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1611/07/4997.167582.png)
Отв.1227 22 Сент. 16, 10:09, через 2 мин
Хвосты лучше не циклировать.. а собирать и перегонять отдельноKILLHANTER, 22 Сент. 16, 10:08Вот я собрал и перегнал - получились опять хвосты. С ними как быть? У меня аламбик, космических штук как у тебя нет)
KILLHANTER
Доктор наук
Санкт-Петербург
842 145
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1601/23/18359.161963.jpg)
Отв.1228 22 Сент. 16, 14:30
С аламбиком - первый хвост кольцуется в брагу
а вообще для аламбика подходит схема кольцевания вискокурен
а вообще для аламбика подходит схема кольцевания вискокурен
JuF
Профессор
Липецк
2.2K 282
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1611/07/4997.167582.png)
Отв.1229 22 Сент. 16, 14:44, через 14 мин
схема кольцевания вискокуренKILLHANTER, 22 Сент. 16, 14:30А где бы про нее почитать?
oleg1969
Специалист
Москва
176 9
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Первые хвосты в брагу а что делать со 2 хвостами после 2 перегонки,там хвосты у меня 50 градусов?
7721
любитель
RU
1.9K 1.1K
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
oleg1969,перегони еще раз с укреплением,как купаж используй.
oleg1969
Специалист
Москва
176 9
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Пишут что хвосты перегонять толку нет только в брагу?
Добавлено через 2мин.:
Я использовал 5 кг солода,браги вышло 18 литров,снял голов с 1 перегонки 200 мл,это нормально?
Добавлено через 2мин.:
Я использовал 5 кг солода,браги вышло 18 литров,снял голов с 1 перегонки 200 мл,это нормально?
7721
любитель
RU
1.9K 1.1K
Отв.1233 25 Сент. 16, 22:02, через 49 мин
Я использовал 5 кг солода,браги вышло 18 литров,снял голов с 1 перегонки 200 мл,это нормально?oleg1969, 25 Сент. 16, 21:13Нормально,я тоже с браги около 1% от обьема беру,а вот водичку пару литро ты зажал
![Брага из ячменного солода](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/kolobok/nono.gif)
oleg1969
Специалист
Москва
176 9
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
У меня бак просто 20 литров,поэтому делаю 18,вроде писали если воды меньше это не так страшно,наоборот брага будет крепче.
Добавлено через 3мин.:
А 2 перегонку буду делать разбавлять до 30,12 литров будет,сколько голов брать?
Добавлено через 2мин.:
У меня неделю стояло вроде нормально все, щас температура 94 уже ,накапало около 2 литров.
Добавлено через 2мин.:
60 градусов
Добавлено через 3мин.:
А 2 перегонку буду делать разбавлять до 30,12 литров будет,сколько голов брать?
Добавлено через 2мин.:
У меня неделю стояло вроде нормально все, щас температура 94 уже ,накапало около 2 литров.
Добавлено через 2мин.:
60 градусов
7721
любитель
RU
1.9K 1.1K
Отв.1235 25 Сент. 16, 22:19, через 15 мин
А 2 перегонку буду делать разбавлять до 30,12 литров будет,сколько голов брать?oleg1969, 25 Сент. 16, 22:04Если на дисте отбирать еще 5%АС,в придачу к отбору с браги!Для бочки самое то будет,а вот под щепку или беленький вариант 7-9%,но надо нюхать,не вся эфирка вредит нам....
oleg1969
Специалист
Москва
176 9
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
250 мл я правильно понял?
Добавлено через 1мин.:
Я вообще делаю джин.
Добавлено через 1мин.:
Я вообще делаю джин.
Mikalaevich
Доцент
вёска Тарасава
1.6K 1K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1503/24/41321.165974.jpg)
Отв.1237 26 Сент. 16, 21:01
Я использовал 5 кг солода,браги вышло 18 литров,снял голов с 1 перегонки 200 мл,это нормально?oleg1969, 25 Сент. 16, 21:13У тебя получается соотношение солода и воды 1:3,6 что нормально при осахаривании. Но для дрожжей, при сбраживании, очень хорошо соотношение в пределах 1:5 и 1:6. Отрабатывает быстрей и качественней, и еще чуть чуть увеличивается выход. Это все из личного накопленного опта.
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1503/31/32557.164556.jpg)
Отв.1238 26 Сент. 16, 21:09, через 8 мин
Солод ячменный набраживает в среднем 250- 300мл ас с кг Бывает и меньше а есть спецсорта до 400мл
Если сделать ГМ 1/5, то брага будет 5%. Геморой конкретный с перегоном, да и потери приличные. В кубе только 15-20% спирта оставим .
Если сделать ГМ 1/5, то брага будет 5%. Геморой конкретный с перегоном, да и потери приличные. В кубе только 15-20% спирта оставим .
Mikalaevich
Доцент
вёска Тарасава
1.6K 1K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1503/24/41321.165974.jpg)
Отв.1239 26 Сент. 16, 21:09, через 1 мин
вроде писали если воды меньше это не так страшно,наоборот брага будет крепче.oleg1969, 25 Сент. 16, 22:04Браги по объему будет меньше и поэтому она будет крепче чем при более высоком гидромодуле. А вот работать удобней с более жидкой брагой. Да и условного спирта, по итогу, ты можешь из густой браги чуть не добрать(если гонишь не парогенератором).
Добавлено через 5мин.:
Геморой конкретный с перегоном, да и потери приличные. В кубе только 15-20% спирта оставим .texnar, 26 Сент. 16, 21:09Чет не совсем понятно: ты имел ввиду густую брагу или 1:5? и почему такие большие остатки в кубе? Это зависит от модели аппарата и способа перегонки!?