Брага из ячменного солода

Почему бы нет?AlexVv78, 15 Нояб. 16, 13:49

100л бочка браги, но как туда присунуть медь? Медные тарелки?

berezikoff, нету у меня нбк

Я столько не вытерплю...AlexVv78, 15 Нояб. 16, 13:12

надо просто бочек побольше, тогда время незаметно идет
9 по 35 и одна 50, есть уже август 14, часть правда, под фруктами

Я то написал, про нагрев основного сусла до 72 гр. Здесь по моему ошибка.AlexVv78, 15 Нояб. 16, 13:12

Нет здесь ошибки если понял технологию. Можно и до 78.

Медные тарелки?berezikoff, 15 Нояб. 16, 14:21

Как вариант. Будешь первопроходцем

Добавлено через 4мин.:

Нет здесь ошибки если понял технологию. Можно и до 78.lesbeg, 15 Нояб. 16, 14:31

Значит я не понял технологию.

Я понял так: осахаривание при 63гр. Слив сусла. Заливка дробины промывкой с итоговой температурой порядка 72 гр. И объединение ее с основной частью. В первой амилазы, во второй дополнительный крахмал.

10л уже 8 месяцевoleg_v_v, 15 Нояб. 16, 13:09

ты из них пробуешь, а то может плинтус? Мне Николай выслал 12л. Я её обработал, и каждый месяц брал из неё готовый продукт. Но 50ки конечно больше должны стоять.

Я понял так: осахаривание при 63гр. Слив сусла. Заливка дробины промывкой с итоговой температурой порядка 72 гр. И объединение ее с основной частью. В первой амилазы, во второй дополнительный крахмалAlexVv78, 15 Нояб. 16, 14:32

Ну да, и в чем по-твоему ошибка 72*?

lesbeg, ошибка в том, что человек после осахаривания не сливает с дробины, а устанавливает температуру 72 гр. и делает паузу. Потом сливает с дробины...
Или я опять что-то недопонял? Разве при этом амилазы не стопорятся?

100л бочка браги, но как туда присунуть медь? Медные тарелки?berezikoff, 15 Нояб. 16, 14:21

А зачем тарелки на перегон браги? У меня медная труба как удлинитель пленочной колонны решает вопрос добавки меди на всех стадиях перегона.

RomaZ, главное что бы соседям снизу не досталось,пока тешина

Шур_шун_58, и сколько длина трубы? А то собираюсь проволоку медную в пленочную пихать ...

А зачем тарелки на перегон браги?Шур_шун_58, 15 Нояб. 16, 15:15

потому что нбк  с тарелками

lesbeg, ошибка в том, что человек после осахаривания не сливает с дробины, а устанавливает температуру 72 гр. и делает паузу. Потом сливает с дробины...
Или я опять что-то недопонял? Разве при этом амилазы не стопорятся?AlexVv78, 15 Нояб. 16, 14:59

Конечно ошибка, т.к. смысл технологии в том чтобы в итоге совместить живые b-амилазы и промывку на более высокой температуре. Видимо я неверно понял.

AlexVv78, я пробовал насадку панченкова в пленочную колонну запихать - п.пец. Мощность отгона без захлеба падает вдвое при метре насадки в ПК от 223го. Не говоря про запихать - вынуть.
А дюймовая ( вроде) медная труба со спиральной проволокой внутри ( ну типа флегмасток) длинной около 750 мм в медной части (вроде) решает все медные вопросы. Если нужно кому могу детально померить.


Добавлено через 1мин.:

потому что нбк  с тарелкамиberezikoff, 15 Нояб. 16, 15:34

НБК не крутил ( читал-смотрел это да), поэтому скажу что не знаком от слова совсем.

Шур_шун_58, я просто изоляцию с медного многожильного провода 2,5 мм снял и наделал таких кусков по длине восходящей части ПК2500, штук 5-6. Мало этого?
А просто медная труба пустотелая без спиральной проволоки не поможет?

AlexVv78, в хд-3 пихал 3 8мм трубки медные- вертикально. Горох отработала только в путь. Производительность не падала- имхо просто и эффективно.

AlexVv78, думаю проволока это не тот путь. А вот труба даже без проволоки значительно лучше. Чем лучше? Да площадью поверхности медной, которая контактирует с парами.
За теоретическим обоснованием это к акадЭмикам, а вот поробовать можешь, хуже быть не должно.ВотЪ

Так медь лучше работает в паровой зоне или в конденсаторе? Извиняюсь за офтоп.

Так медь лучше работает в паровой зоне или в конденсаторе?Mihalych., 15 Нояб. 16, 16:19

С точки зрения физики должна в паровой. С точки зрения религии зависит от религии.

У многожильного провода, если его нормально распотрошить и скатать в шарики, площадь как раз будет большеoleg_v_v, 15 Нояб. 16, 16:12

Дык и не спорю, або согласен. НО! потрошить, катать, пихать это несколько труднее, чем просто трубу прикрутить, нет?
Хотя каждый ..... как он хочет.ВотЪ

Шур_шун_58, проще всего воткнуть медную трубу наружн.ф., чуть меньше внутр.ф нержи. Имхо.

Добавлено через 1мин.:

Коллеги, сколько молотый солод Впитывает воды?Необходимо правильно рассчитать емкость затора.

Коллеги, сколько молотый солод Впитывает воды?Необходимо правильно рассчитать емкость затора.berezikoff, 15 Нояб. 16, 16:29

1 кг солода впитывает 1 литр воды.

Добавлено через 3мин.:

З.Ы. Вроде где у Викторчика видел, но уже не найду.