Брага из ячменного солода
oleg_v_v
Куратор
Москва
4K 1.8K 3
Отв.2580 01 Июня 18, 13:44
JuF, я делал на пакмае, но после вискарных на них больше не вернусь
Mytrych
Специалист
白罗斯
123 27
Отв.2581 01 Июня 18, 14:14, через 30 мин
В чем причина?
Я до воронежских тоже на пакмайе делал. Но она, как мне кажется, сильнее пенится и чуть дольше бродит. Потому возвращаться к ним не хочу. По органолептике не скажу, - просто не помню уже.
Я до воронежских тоже на пакмайе делал. Но она, как мне кажется, сильнее пенится и чуть дольше бродит. Потому возвращаться к ним не хочу. По органолептике не скажу, - просто не помню уже.
MAKEDONSKY1977
Доктор наук
МО, Одинцовский р-н, НП Трубачеевка
784 133
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1712/21/56531.168551.png)
Отв.2582 01 Июня 18, 14:17, через 4 мин
oleg_v_v, а ты какие вискарные используешь?
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1604/27/39417.165639.jpg)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
но после вискарных на них больше не вернусьoleg_v_v, 01 Июня 18, 13:44Должна быть какая-то причина.
oleg_v_v
Куратор
Москва
4K 1.8K 3
Отв.2584 01 Июня 18, 14:35, через 9 мин
а ты какие вискарные используешь?MAKEDONSKY1977, 01 Июня 18, 14:17safspirit usw-6, раньше они назывались Американ виски.
Должна быть какая-то причинаberezikoff, 01 Июня 18, 14:26Причина примерно такая же, как у пивоваров. Разница всё же есть и если с брагой она вообще очевидна, то в продукте смотря как гнать. Как коллега на аламбике её не почуял я не знаю, даже у голов аромат другой.
JuF
Профессор
Липецк
2.2K 282
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1611/07/4997.167582.png)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Саф обычный из деревенского магазина, не знаю точно что за марка. Головы пахли одинаково. На аламбике странный у них запах. Приятный очень ) не, я никого не агитирую. Просто описываю свой опыт.
oleg_v_v
Куратор
Москва
4K 1.8K 3
Отв.2586 01 Июня 18, 14:57, через 7 мин
Да я тоже не агитирую, у каждого есть своя голова на плечах.
MAKEDONSKY1977
Доктор наук
МО, Одинцовский р-н, НП Трубачеевка
784 133
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1712/21/56531.168551.png)
Отв.2587 01 Июня 18, 15:04, через 7 мин
safspirit usw-6, раньше они назывались Американ вискиoleg_v_v, 01 Июня 18, 14:35Так я такие и использую. Но это дорогие, специальные вискарные. А я так понимаю речь идёт про какие-то обычные дрожжи
oleg_v_v
Куратор
Москва
4K 1.8K 3
Отв.2588 01 Июня 18, 15:06, через 3 мин
MAKEDONSKY1977,
Саф обычный из деревенского магазинаJuF, 01 Июня 18, 14:50
ПивоСэм
Кандидат наук
Казань
437 150
Отв.2589 01 Июня 18, 15:09, через 3 мин
я так понимаю речь идёт про какие-то обычные дрожжиMAKEDONSKY1977, 01 Июня 18, 15:04Сафы))
Добавлено через 3мин.:
Главный и пожалуй единственный их плюс в доступности к покупке. Есть даже в деревенских магазинах. Лежат на полке рядом с повесившейся мышью.
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1604/27/39417.165639.jpg)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
идёт про какие-то обычные дрожжиMAKEDONSKY1977, 01 Июня 18, 15:04Есть саф-левюр и саф-момент. Про момент где-то читал, что они типа "вкуснее" левюра, потому как другой штамм- типа пивного.
Но по сахарной браге, сафы ставлю на ступень ниже воронежских, из-за вонизмы и пенообразования, при равных исходных условиях.
ПивоСэм
Кандидат наук
Казань
437 150
Отв.2591 01 Июня 18, 15:19, через 2 мин
Если уж брать что то подобно, то у меня с "самогонного детства" к Хмельным очень теплое отношение. В свое время на них получил личный рекорд. Сахарная отыграла за 72 часа.
Добавлено через 3мин.:
Добавлено через 1мин.:
И пены как от шампуня))
Добавлено через 3мин.:
из-за вонизмы и пенообразованияberezikoff, 01 Июня 18, 15:18
и пожалуй единственный их плюс в доступностиПивоСэм, 01 Июня 18, 15:09Абсолютно согласен. Ставил на них в ванной. Аж глаза щипало.
Добавлено через 1мин.:
И пены как от шампуня))
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1604/27/39417.165639.jpg)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Вот ещё вопросик, кто чем пользуется против пены, кроме пеногаса?
MAKEDONSKY1977
Доктор наук
МО, Одинцовский р-н, НП Трубачеевка
784 133
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1712/21/56531.168551.png)
Отв.2593 01 Июня 18, 16:14, через 28 мин
berezikoff, честно говоря много читал про пену. Но на практике ещё пока ни разу с этим не столкнулся. Зачем с ней бороться? Из-за брызгоуноса? Или есть какие-то ещё причины?
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1604/27/39417.165639.jpg)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
На нбк зерновая без пеногаса,хреново.
AlexVv78
Профессор
Кострома
2.2K 460
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1512/17/44363.166531.jpg)
Отв.2595 01 Июня 18, 16:18, через 2 мин
сафы ставлю на ступень ниже воронежскихberezikoff, 01 Июня 18, 15:18
Воронежский завод давно куплен Левюром, в итоге, по крайней мере у нас, воронежские это и есть Левюр... правда не Саф
MAKEDONSKY1977
Доктор наук
МО, Одинцовский р-н, НП Трубачеевка
784 133
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1712/21/56531.168551.png)
Отв.2596 01 Июня 18, 16:24, через 6 мин
Всё-таки непонятно какие лучше использовать: вискарные специальные или что-нибудь попроще?
dmitry_el
Доктор наук
Подмосковье—подНахабино
679 365 8
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1712/04/57467.168612.png)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
пакетик дрожжей 72 грамма рассчитан на 20-25 литровMytrych, 01 Июня 18, 11:07значит, они расфасованы вместе с подкормкой
ПивоСэм
Кандидат наук
Казань
437 150
Отв.2598 01 Июня 18, 16:34, через 4 мин
чем пользуется против пены, кроме пеногаса?berezikoff, 01 Июня 18, 15:47Смысл использовать еще что то? Только если пеногас недоступен? Сейчас его купить не проблема. Это когда то коллеги совместно закупались тк он шел огромными упаковками. От 5л кажется.
krvsa
Профессор
Волжский
5.2K 1.6K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1610/11/53049.168058.gif)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
кто чем пользуется против пены, кроме пеногаса?berezikoff, 01 Июня 18, 15:47У меня пена только на перегоне...
Лью 30л в 50-тилитровый куб и начинаю погон на 2КВт,потом пытаюсь прибавлять до 3КВт...