Брага из ячменного солода
Nick_KRD
Модератор
Краснодар
2.8K 1.3K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1602/10/43939.166459.jpg)
Отв.2700 21 Июля 18, 14:14
Bors, гурман...
Bors
Научный сотрудник
Восток Краснодарского края
4.3K 2.6K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1406/18/17198.161742.jpg)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Nick_KRD, не! Просто ленивый!
![Улыбающийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/smiley.gif)
MAKEDONSKY1977
Доктор наук
МО, Одинцовский р-н, НП Трубачеевка
784 133
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1712/21/56531.168551.png)
Отв.2702 21 Июля 18, 17:54
berezikoff, 65 литров охлаждаю за 20 минут без перемешивания. Разве это долго?
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1604/27/39417.165639.jpg)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Т стояла как вкопаная, пока не начал мешать, г/м 1/3. С чиллером быстрее процесс, без мешания.
MAKEDONSKY1977
Доктор наук
МО, Одинцовский р-н, НП Трубачеевка
784 133
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1712/21/56531.168551.png)
Отв.2704 22 Июля 18, 12:09
berezikoff, ГМ 1/3 очень жёстко - я делал и после погона там жидкости почти не было - каша немного жидкая, черпаком выгребал.
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1604/27/39417.165639.jpg)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
там жидкости почти не было - кMAKEDONSKY1977, 22 Июля 18, 12:09можно перед погоном, немного воды добавить.
Вообще с пвк-1й опыт. По красному решил сделать- осахарить, сбродить и выгнать в пвк. Понравилось, как осахарилось- прям сладкое, липкое сусло.
Добавлено через 11мин.:
А, если пвк с мешалкой включаемой по заданному циклуBors, 21 Июля 18, 14:09сварить каркас для держания дрели, повесить сверху на пвк и подключить через таймер тогда можно и при осахаривании, и при остужении использовать. Кстати догнал Т воды 30л в колбе до 60°, отключил нагрев. По инерции долезла до 70, забросил солод- опустилась до 63°. Тэны подключил через старт/стоп. При 61° включался, доходил до 61,2(гистерезис 0,2) и отключался. Постоянно помешывал, каждые 10 мин. 1,5ч осахаривал. Должно получиться хорошо.
Добавлено через 1дн. 17ч. 55мин.:
Коллеги, есть решения по мешалке через кламп?
Bernder
Профессор
Омск
3K 631
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1610/20/52754.168020.png)
Отв.2706 24 Июля 18, 09:12
есть решения по мешалке через кламп?berezikoff, 22 Июля 18, 12:17Есть, конечно. Зависит от того, что в качестве мешалки: дрель, миксер, мотор-редуктор...Вообще считаю, что без мешалки ПВК не особо нужная трата денег, можно и ПГ обойтись.
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1604/27/39417.165639.jpg)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Есть, конечно.Bernder, 24 Июля 18, 09:12Ссылки можно
Bernder
Профессор
Омск
3K 631
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1610/20/52754.168020.png)
Отв.2708 24 Июля 18, 17:49, через 5 мин
Да легко: вбить в поиск ютуба "мешалка для пвк".
Bors
Научный сотрудник
Восток Краснодарского края
4.3K 2.6K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1406/18/17198.161742.jpg)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
По инерции долезла до 70,berezikoff, 22 Июля 18, 12:17При зерновых заторах не требующих кипячения (солод, некоторые виды несоложенки типа ржи или мука, за исключением куки), воду в рубашку заливить по максимуму до верхнего крана. По поводу мешалки на клампе -у меня пвк от дом перегон, там мешалка на клампе, да и не только у них, год полет нормальный. Скажи чего сфоткать, сфоткаю
![Улыбающийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/smiley.gif)
Mytrych
Специалист
白罗斯
123 27
Отв.2710 24 Июля 18, 18:00, через 5 мин
При зерновых заторах не требующих кипячения (солод, некоторые виды несоложенки типа ржи...Bors, 24 Июля 18, 17:55Почему рожь не требует варки?
Bors
Научный сотрудник
Восток Краснодарского края
4.3K 2.6K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1406/18/17198.161742.jpg)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Mytrych, Посмотри на ее температуру клейстеризации
. НО! сразу оговорюсь, что ТК (температура клейстеризации) это лишь начало
![Улыбающийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/smiley.gif)
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1604/27/39417.165639.jpg)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
, воду в рубашку заливить по максимуму до верхнего кранBors, 24 Июля 18, 17:55Тогда инерции не будет?
Скажи чего сфоткатьBors, 24 Июля 18, 17:55Сам узел входа через кламп
Добавлено через 2мин.:
Да легко: вбить в поиск ютуба "Bernder, 24 Июля 18, 17:49да вбивал, обсуждение между швабра-фиолент-мотор редуктор
Bors
Научный сотрудник
Восток Краснодарского края
4.3K 2.6K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1406/18/17198.161742.jpg)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
http://files.homedistiller.ru/213811.jpg
Втулка фторопласт, флянец (4 болта) периодически откручиваю и поднимаю вверх, а место, где вал "контактирует" с этой втулкой смазываю силиконов смазкой,опускаю флянец,протираю остаток вала![Улыбающийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/smiley.gif)
Втулка фторопласт, флянец (4 болта) периодически откручиваю и поднимаю вверх, а место, где вал "контактирует" с этой втулкой смазываю силиконов смазкой,опускаю флянец,протираю остаток вала
![Улыбающийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/smiley.gif)
Тогда инерции не будет?berezikoff, 25 Июля 18, 04:05Да. Ну вернее она будет минимальна.Просто обрати внимание на t в рубашке при полной заливке и при "рабочей" и сравни с t затора.:)
Bernder
Профессор
Омск
3K 631
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1610/20/52754.168020.png)
Отв.2714 25 Июля 18, 05:58, через 60 мин
Тогда инерции не будет?berezikoff, 25 Июля 18, 04:05Чем меньше соотношение объём воды в рубашке и затора, тем меньше инерция.
швабра-фиолент-мотор редукторberezikoff, 25 Июля 18, 04:05Что выбрал?
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1604/27/39417.165639.jpg)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
На работе в наличии https://goo.gl/images/5xvVSb , до хрена. Наверное проще на нём через втулку сделать будет. На выходе у редуктора резьба или 6 или 8
Добавлено через 1мин.:
но определить инерцию не трудно будет и по термометру в колбе
Добавлено через 1мин.:
Да. Ну вернее она будет минимальна.Просто обрати внимание на t в рубашке при полной заливке и при "рабочей" и сравни с t затораBors, 25 Июля 18, 04:59термометра в рубашке нет,
но определить инерцию не трудно будет и по термометру в колбе
Bernder
Профессор
Омск
3K 631
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1610/20/52754.168020.png)
Отв.2716 25 Июля 18, 06:38, через 11 мин
до хренаberezikoff, 25 Июля 18, 06:28Напомни какого объёма у тебя пвк?
Добавлено через 1мин.:
определить инерцию не трудно будет и по термометру в колбеberezikoff, 25 Июля 18, 06:28Её только так и определяют.
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1604/27/39417.165639.jpg)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Вку-50
Bernder
Профессор
Омск
3K 631
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1610/20/52754.168020.png)
Отв.2718 25 Июля 18, 06:50, через 11 мин
Есть у меня уверенность, что этот тщедушный моторчик быстро загнётся при самом напряжном этапе - охлаждении сусла. Поэтому ГМ следует делать пожиже, 1:5+
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1604/27/39417.165639.jpg)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Пробовать надо, редуктор у него хороший. Разберу- гляну